Проблема фальсификации товаров. Понятие ассортиментной, качественной и информационной фальсификации. Методы идентификации текстильных изделий. Идентификация вида материала в зависимости от способа изготовления и волокнистого состава текстильных изделий.
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Фальсификация определяется как подделка, подмена в процессе изготовления продукции определенного качества другой, менее ценной, не соответствующей своему названию, и реализация ее в корыстных целях. Фальсификацией во всем мире занимаются давно, подделывают от одежды и обуви известных фирм до денежных купюр. Не составляют исключения и продукты питания. Фальсификация продуктов питания по экономическим соображениям всегда представляла собой большую проблему. В последнее время в России наметилась четкая тенденция к ее развитию. Недобросовестные производители и поставщики используют самые изощренные средства для «наполнения» продуктов дешевыми компонентами, получая при этом баснословные прибыли. Следствием этих подделок являются огромные материальные убытки государства и законных производителей товаров, а также невосполнимые моральные, материальные, а зачастую и физиологические потери потребителей фальсифицированной продукции. Проблема фальсификации весьма многогранна, и ее следует рассматривать в некоторых условных границах. При этом необходимо отметить, что вопросы фальсификации нельзя рассматривать в отрыве от проблем ее экологической безопасности, поскольку и те и другие связаны с установлением подлинности и качества пищевых продуктов.
В зависимости от метода подделки различают ассортиментную (видовую), качественную, количественную, стоимостную и информационную фальсификацию. Наибольшее распространение на современном российском рынке получили ассортиментная, качественная и информационная фальсификации.
При ассортиментной фальсификации подделка осуществляется путем замены одного товара другим (заменителем) с сохранением определенного сходства. Разумеется, заменители значительно дешевле по сравнению с натуральным товаром и обладают заниженными потребительскими свойствами. В отдельных случаях обнаружение и определение этой замены представляется очень сложной задачей. В зависимости от товара в качестве заменителя может быть использована низкокачественная фурнитура, натуральный или искусственный компонент, а также различные имитаторы. Применение таких заменителей приводит к нарушению гигиенических свойств товаров.
При качественной фальсификации производится подделка товаров с помощью различных добавок, которые улучшают внешний вид (органолептические свойства) продукта, но заведомо понижают его качественные показатели. Для качественной фальсификации зачастую используют различные красящие вещества, фурнитуру, волокна, которые не предусмотрены технологией производства и номенклатурой. К этому виду фальсификации можно отнести замену первосортных материалов второсортными.
Информационная фальсификация представляет собой обман потребителя с помощью недостоверной или заведомо ложной информации о товаре. Этот вид фальсификации встречается в наше время сплошь и рядом, начиная от средств массовой информации до конкретной маркировки товара. Могут искажаться данные о наименовании товара, фирме-изготовителе и стране-поставщике, информация о волокнистом составе, размерных характеристиках, способах ухода и т. д.
Наиболее часто случаи фальсификации связаны с группами чулочно-носочных изделий, мужских сорочек, спортивной одежды, женских платьев.
В соответствии с Законом «О техническом регулировании» под идентификацией продукции понимается установление тождественности характеристик продукции ее существенным признакам. Идентификация — это отождествление, установление совпадения чего-либо с чем-либо. Применительно к товару под идентификацией следует понимать установление соответствия наименования товара, указанного на маркировке или в сопроводительных документах, предъявляемым к нему требованиям. Проведение качественной идентификации — очень сложный, емкий, длительный и зачастую дорогостоящий процесс.
Основным методическим принципом установления фальсификации является глубина исследований потребительских показателей швейной продукции. Глубина исследований в этих случаях обусловлена главным образом тем, что многие стандартные методы испытания швейной продукции не позволяют решать поставленную задачу. Подлинность некоторых швейных товаров можно доказать, только прибегая одновременно к помощи как стандартных, так и нестандартных методов оценки и определения нескольких характерных и даже специфических свойств и признаков группы или типа изделия. Например, при исследовании бельевой одежды приходится проводить органолептические испытания, определяющие гигиенические свойства, водопроницаемость, воздухопроницаемость.
В зависимости от типа испытываемой продукции в одних случаях может быть достаточным проведение качественной и количественной идентификации, а в других — недостаточно. Таким образом, идентификация швейной продукции с подозрением на ее фальсификацию требует использования не только специальных физических, физико-химических и химических методов, но и новых эффективных.
В настоящее время создаются «нейросистемы» — компьютерные приборы, обладающие скорее способностями человека, чем компьютера. Нейрокомпьютеры основаны на сети крошечных процессоров, каждый из которых способен хранить информацию и работать с ней. Подводя итог, следует отметить, что при всех имеющихся определенных достижениях в разработке методов определения фальсификации и идентификации, унифицированные методики и разработки по их систематизации, созданию банков данных, обобщению результатов испытаний продукции путем компьютеризации, которые облегчили бы работу исследователей и экспертов, отсутствуют.
Идентификация и фальсификация текстильных товаров.
Проблема проведения всесторонней экспертизы подлинности текстильных товаров очень актуальна. При ее проведении и установлении подлинности текстильных товаров могут достигаться следующие цели исследования:
* идентификация вида материала в зависимости от способа изготовления;
* идентификация волокнистого состава текстильных изделий.