§ 25. ГЕОГРАФИЯ ЛЁГКОЙ И ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ МИРА
Лёгкая и пищевая промышленность. Лёгкая и пищевая промышленность являются старыми отраслями мирового хозяйства, которые удовлетворяют базовые потребности населения в одежде, обуви, тканях, продуктах питания и др. По мере развития постиндустриализации доля этих отраслей в структуре обрабатывающей промышленности мира сокращается, однако географически они имеют повсеместное распространение. В настоящее время доля отрасли составляет около 5 %. Кроме того, в связи с растущими потребностями населения, и прежде всего развивающихся стран, объёмы производства продукции лёгкой и пищевой промышленности неуклонно растут.
В мире всё взаимосвязано. В постиндустриальных странах доля лёгкой промышленности сокращается. Однако в этих странах всё масштабнее развивается индустрия моды. Компании, занимающиеся производством, продажей и обслуживанием модной продукции, представляют собой гигантскую индустрию, дающую многомиллиардные доходы. Почему данное направление получило развитие в постиндустриальных странах на фоне сокращения доли лёгкой промышленности? Приведите примеры таких компаний.
Основными факторами, оказывающими влияние на размещение лёгкой и пищевой промышленности, являются потребительский, сырьевой, уровень технологий производства, фактор трудовых ресурсов.
Лёгкая промышленность включает большое количество подотраслей, которые снабжают население продукцией широкого назначения, — текстильную, обувную, швейную, ювелирную, меховую, мебельную, ковровую, фарфоровую и ряд других. Ведущими среди них выступают текстильная и швейная промышленность.
Discovered
О финансах и не только…

Легкая промышленность
Легкая промышленность — совокупность отраслей промышленности, производящих главным образом предметы массового потребления из различных видов сырья. Легкая промышленность занимает одно из важных мест в производстве валового национального продукта и играет значительную роль в экономике страны.
Легкая промышленность представляет собой совокупность отраслей промышленности, производящих в основном предметы потребления. Ведущая отрасль — текстильная, главными регионами которой являются Восточная Азия, Южная Азия, страны СНГ, Европа, США. По производству хлопчатобумажных тканей лидирует Китай, Индия, Россия, США, Япония. По производству тканей из химических волокон — США, Индия, Япония, Республика Корея, Тайвань. В последнее время выпуск тканей в развитых странах сокращается, а в развивающихся текстильная промышленность переживает подъем, ориентируясь прежде всего на дешевую рабочую силу.
Что такое легкая промышленность?
Легкая промышленность — это отрасль хозяйства, производящая одежду, обувь, головные уборы и некоторые другие потребительские товары. Название «легкая» носит условный, исторический характер, оно позволяет отличать эту отрасль от так называемой тяжелой индустрии.
Легкая промышленность — совокупность отраслей промышленности, производящих главным образом товары народного потребления. Основные отрасли: текстильная (хлопчатобумажная, льняная, шерстяная, шелковая, пеньково-джутовая, швейная, трикотажная), кожевенная, меховая, обувная, галантерейная.
Легкая промышленность (light industry) — совокупность отраслей обрабатывающей промышленности, объединяющих, как правило, небольшие производства, не использующие тяжелого оборудования. В одних отраслях легкая промышленность, таких, как текстильная, швейная или пищевая, квалификация работников не имеет принципиального значения, тогда как в других, таких, как электроника и изготовление комплектующих для компьютеров, необходим специально подготовленный персонал. Легкая промышленность получила наибольшее распространение в развивающихся странах и в неформальном секторе экономики, т.к. ее создание не требует крупных инвестиций.
Легкая промышленность осуществляет как первичную обработку сырья, так и выпуск готовой продукции. Предприятия легкой промышленности производят также продукцию производственно-технического и специального назначения, которая используется в мебельной, авиационной, автомобильной, химической, электротехнической, пищевой и других отраслях промышленности, в сельском хозяйстве, в силовых ведомствах, на транспорте и в здравоохранении.
Одной из особенностей легкой промышленности является быстрая отдача вложенных средств. Технологические особенности отрасли позволяют осуществлять быструю смену ассортимента выпускаемой продукции при минимуме затрат, что обеспечивает высокую мобильность производства.
Легкая промышленность связана с сельским хозяйством, особенно на стадии первичной обработки сырья, а также с химической промышленностью, поставляющей искусственные и синтетические волокна, синтетический каучук, красители и т.д.
На размещение предприятий легкой промышленности оказывает влияние потребительский фактор, а также наличие дешевых трудовых ресурсов. Именно этим объясняется все бо́льшая ее концентрация в развивающихся государствах, доля которых в мировом производстве продукции отрасли значительно выросла (до 40-45 %). Но есть подотрасли легкой промышленности, которые производят дорогие, особо модные товары. Они являются привилегией экономически развитых стран – законодателей мод.
По объему производства продукции легкой промышленности лидирует Европа (более 45 %), далее следуют Азия (ок. 30 %) и Америка (ок. 20 %). Среди стран лидируют Китай, Италия, Япония, Бразилия, США, Франция, Таиланд, Великобритания, Аргентина.
В последнее время доля легкой промышленности в ВНП высокоразвитых стран (США, Германия, Великобритания, Италия, Франция и т.п.) начала сокращаться. Объясняется это тем, что для увеличения чистой прибыли, руководство предприятий легкой промышленности стремится перевести производства в страны с дешевой, социально незащищенной рабочей силой (Индия, Китай, Бангладеш, Пакистан и т.д.). Часто к переводу предприятий в развивающиеся страны их подталкивает и само государство, которое вводит различные ограничения на уровень загрязнения окружающей среды, обязательное медицинское страхование работников, повышает налоги на землю, которой пользуются предприятия. В некоторых странах (Италия, Греция, Франция) упадок легкой промышленности отчасти вызван переходом на дорогую валюту (евро), которая сделала товары предприятий мелкой промышленности неконкурентоспособными по сравнению с азиатскими странами и странами Восточной Европы.
Отрасли легкой промышленности
Глобально все отрасли легкой промышленности подразделяют на 3 группы:
- Сырьевое производство (например, добыча хлопка, льна, шкуры животных).
- Полуфабрикатное производство (например, текстильные, прядильные, кожевенные работы).
- Производство готовой продукции (например, пошив одежды и обуви).
Отрасли легкой промышленности объединяют также в подотрасли:
- Текстильная:
- хлопчатобумажная;
- шерстяная;
- шелковая;
- льняная;
- пенько-джутовая;
- трикотажная;
- валяльно-войлочная;
- сетевязальная.
- Швейная.
- Кожевенная.
- Меховая.
- Обувная.
Основной отраслью легкой промышленности является текстильная, сырьем для которой являются растительные (хлопок, лен, конопля), животные (шерсть, шелк) и искусственные и синтетические (вискозный шелк, лавсан, капрон, нейлон и др.) волокна. В зависимости от используемого сырья в текстильной промышленности выделяют хлопчатобумажную, шерстяную, шелковую, льняную, трикотажную (производство полотна и вязаных изделий из натуральных и химических волокон и химических комплексных нитей) и прочие подотрасли.
Кожно-обувная и меховая отрасли легкой промышленности используют в качестве сырья шкуры домашних и диких животных, а также искусственную кожу и меха.
Процесс изготовления ткани, кроме первичной обработки сырья, состоит из трех стадий: прядения, ткачества и обработки. После первой стадии получается пряжа, состоящая из одной или нескольких нитей. С пряжи на ткацком производстве производят различные виды тканей. Обработка предусматривает отбеливание, окрашивание и отделку тканей.
Факторы размещения легкой промышленности
Факторы размещения легкой промышленности:
- Сырьевой. Ориентация на сырье у предприятий по первичной обработке материалов (например, фабрики по переработке льна размещаются в непосредственной близости от центров выращивания льна, кожевенные предприятия располагаются поблизости мясокомбинатов и т.п.).
- Потребительский. Большие расходы на транспортировку готовой продукции обуславливают расположение предприятий в той географической зоне, где на их продукцию есть спрос.
- Трудовых ресурсов. Регион размещения фабрик и предприятий легкой промышленности должен содержать достаточное количество работников необходимой квалификации. Исторически сложилось так, что в отраслях легкой промышленности используется преимущественно женский труд, поэтому для сбалансирования регионального рынка труда предприятия легкой промышленности размещаются в районах сосредоточения тяжелой индустрии (где в основном используется мужской труд).
Особенности легкой промышленности
Легкая промышленность имеет некоторые особенности, на основании которых она выделяется относительно других отраслей:
- для получения готового продукта он может подвергаться переработке на разных фабриках, что облегчает производственный процесс;
- важную роль играет финишная (отделочная) стадия производства. Внешний вид товаров очень важен для потребителя;
- кроме достаточной квалификации, рабочая сила должна обладать отличным вкусом для создания оригинальной продукции;
- исторически сложилось, что на предприятиях легкой промышленности работают преимущественно женщины;
- ассортимент изготавливаемой продукции очень быстро меняется и определяется образовавшимися модными тенденциями.
Легкая промышленность влияет на общую экономическую ситуацию в стране, потому что, во-первых, это отрасль с быстрой оборачиваемостью капитала; во-вторых, ее технологический цикл втягивает в свою сферу сельское хозяйство, химическую промышленность и другие отрасли, данная сфера производства имеет относительно невысокий объем капитальных вложений и высокий уровень рентабельности.
В целом легкая промышленность — это экологически чистая отрасль. Поскольку источником энергии для нее является главным образом электричество, вредные отходы и загрязнение атмосферы минимальны. Поэтому предприятия отрасли часто расположены возле жилых районов. Таким образом, они предоставляют готовые рабочие места в непосредственной близости от жилья работников.
Особенностью легкой промышленности является высокая мобильность производства и технологические возможности предприятий, позволяющие при конъюнктурных изменениях рынка, связанных с сезонными изменениями спроса и моды, осуществлять быструю смену ассортимента продукции, не уменьшая объемы выпуска и, соответственно, объемы продаж, не снижая налоговые отчисления.
Мировая шелковая промышленность
Анализ тенденций расширения рынка тканей. Рассмотрение производителей натурального шелка. Обзор его потребления и импорта. Изучение спроса, ценовой политики и проблем развития. Исследование показателей, динамики производства и объемов продаж в России.
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
В наши дни шёлк — это роскошь, вполне доступная среднему классу в Европе и США, а в Азии он продолжает играть роль традиционной церемониальной одежды. Несмотря на это, довольно мала доля шёлка на глобальном текстильном рынке — менее 0.2%. Его производят в 60 странах мира. Основные производители по-прежнему находятся в Азии (90 % тутового шёлка и почти 100% шёлка остальных видов), но недавно шелководство начало набирать обороты и в Бразилии, Болгарии, Египте, Мадагаскаре. Шелководство довольно трудоёмко. В Китае в шёлковой промышленности трудятся около миллиона рабочих.[1] Шелководство обеспечивает доход семистам тысячам семей в Индии и двадцати тысячам в Таиланде. Китай является самым большим производителем и поставщиком шёлка на мировые рынки. Индия занимает второе место. Десятая доля мирового шёлка производится вместе Бразилией, Северной Кореей, Таиландом, Узбекистаном и Вьетнамом. Шелководство помогает сохранять занятость сельского населения и предотвращает миграцию в большие города, давая хорошо оплачиваемую работу; оно не требует больших инвестиций и поставляет сырьё для текстильной промышленности. [1]
Пять самых крупных производителей шёлка-сырца — это Китай (500 000 за последние 4 года), Индия (126 000 тонн), Узбекистан (20 200), Бразилия (14 000) и Вьетнам (13 000). Страны с оборотом менее 300 тонн: Таиланд, Северная и Южная Корея, Япония, Иран, Таджикистан, Пакистан и Индонезия. Всего от 35 до 40 стран занимаются шелководством. Мировое производство шёлка-сырца в среднем составляет 80 000 тонн в год, около 70% из которых приходится на долю Китая. Италия — крупнейший мировой импортёр шёлковой пряжи, спряденной в нити для производства трикотажа. Страна с самым высоким потреблением шёлка на душу населения — Япония. Крупнейший импортер шёлкового текстиля и одежды — США. Традиционно наибольшие объёмы шёлка производила Азия, а Европа была на вторых ролях. В последние годы ФАО (производственная и сельскохозяйственная организация ООН) приложила большие усилия по развитию шелководства в Африке и Латинской Америке. Особенно успешными они оказались в Бразилии и Колумбии.
В Евросоюзе производится довольно мало шёлка-сырца, при этом спрос очень велик. Поэтому, европейский рынок нуждается в импорте сырья из-за пределов Европы. Китай — крупнейший экспортёр текстильных товаров. Европейские и американские поставщики испытывают трудности, пытаясь конкурировать с низкими ценами и большими поставками, которые предлагает Китай. Цена шёлка на глобальном рынке значительно растёт, и в Италии швейные предприятия переходят на синтетические заменители шёлка. Похожая история происходит и в Великобритании. [2]
Проблемы, с которыми сталкивается шёлковая промышленность сегодня, таковы: Новые конкуренты — новые синтетические ткани, которые как никогда похожи на шёлк, и при этом более просты в уходе. Вискоза и полиэстер отобрали некоторую долю рынка шёлка. Изменение имиджа — хоть бум “вытертого” шёлка в прошлом, его появление испортило имидж шёлка как роскоши. Ни одна международная промо-кампания не обращается к этой проблеме, что отражает отсутствие солидарности у поставщиков, продавцов и покупателей в шёлковой промышленности.
Региональный спад — быстро развивающиеся экономики азиатских стран показывали возрастающую потребность в товарах из шёлка, так как жизненные условия улучшались. Недавний экономический кризис в Юго-Восточной Азии, однако, отразился на падении продаж.[1]
Центры производства шёлка закрываются. Этот тренд довольно хорошо виден в Японии и в Республике Корея из-за индустриализации обеих стран. Миллионы семей в сельских районах Китая, Таиланда, Бразилии и других стран теперь сталкиваются с выбором — продолжать производить шёлк или нет. Если фермеры решат переключиться на более выгодное производство, шёлковая промышленность вряд ли легко восстановится. Работа с шелкопрядами требует жёсткой дисциплины, воспитанной традицией через многие поколения.
Более того, возрастание цены шёлка-сырца, особенно в Китае, сильно повлияет на цену ткани, а также обработанного шёлка и конечных изделий. А результатом этого может стать переключение спроса на продукты-заменители шёлка. Для того, чтобы шёлковая промышленность развивалось, Комитет по международной торговле предлагает следующие элементы кампании по продвижению шелка: Имидж шёлка: Шёлк должен позиционироваться как продукт высшей категории, безвредный для окружающей среды. натуральный шелк рынок россия
*Новое применение: Например, есть перспектива расширить роль шёлковой ткани и использовать её в качестве для декорирования интерьера.
*Роль Азии: В среднесрочной перспективе, роль азиатских рынков будет жизненно-важной. Азиаты будут продолжать быть потребителями, и скорее всего рост потребления продолжится. Важно поддержать их роль в качестве производителей, в свете проблем, с которыми они сегодня сталкиваются. [ 4 ]
Крупнейшие российские предприятия, для которых составлены профили:
«ЧАЙКОВСКАЯ ТЕКСТИЛЬНАЯ КОМПАНИЯ», ООО
«КУРСКАЯ ФАБРИКА ТЕХНИЧЕСКИХ ТКАНЕЙ», ОАО
«КОРОЛЕВСКАЯ ШЕЛКОВАЯ ФАБРИКА «ПЕРЕДОВАЯ ТЕКСТИЛЬЩИЦА»
Российский рынок шелковых тканей. Российский рынок шелковых тканей в 2012 году, по оценкам аналитиков компании в последние два года рынок рос достаточно высокими темпами на уровне 16-18%. Несмотря на резкое снижение производственных показателей и сокращения объема легальных зарубежных поставок, в стоимостном выражении рынок продолжает расти и сейчас. В кризисный период 2009-2010 гг. шелковый рынок показал спад на 10%, что связано с более высокой стоимостью продукции, по сравнению с другими видами текстильных изделий, и соответственно снижением спроса на нее. Розничные продажи тканей характеризуются сезонными колебаниями в течение года с пиком в четвертом квартале. Меньше всего тканей продается в третьем квартале. В 2012 году наблюдалось отклонение от сезонной динамики: во втором квартале продажи демонстрировали рост по отношению к первому кварталу. А в третьем квартале произошло резкое сокращение на 2,2 млрд руб., в то время как в предыдущие годы разница составляла 0,2-0,6 млрд руб.
Доля Центрального ФО в структуре розничных продаж тканей в 2012 году составила 39,6%. Около 15,4% продукции продавали предприятия Приволжского ФО. По 27% тканей в стоимостном выражении было продано в Северо-Кавказском и Уральском округах. Инвестиции в производство шелковых тканей в России в последние годы сильно сократились. Так, если в 2008-2010 гг. суммы вложений исчислялись несколькими сотнями млн руб., то в 2011 году и оценочно, в 2012 году, инвестиции не превысили 100 млн руб. По данным на январь сентябрь 2012 года наибольшая сумма инвестиций в основной капитал предприятий по производству шелковых тканей была зафиксирована в Московской области. Годом ранее, в 2011 году, больше половины инвестиций было направлено в Кемеровскую область (54,2%). Третья часть финансовых средств приходилась на Московскую область. Ростовская и Ярославская области занимали в региональной структуре инвестиций соответственно 6,7% и 3,2%.[2,5]
В производство шелковых тканей в России также вкладываются иностранные инвесторы. За 2011 в 2,5 раза превысило показатели предыдущего года, и в 6 раз — показатели 2010 года.
Показатели производства шелковых тканей в России в 2012-2013 гг., млн. кв.м
