Какими уникальными свойствами обладают ткани из соевого волокна

Какими уникальными свойствами обладают ткани из соевого волокна

Что нам известно о сое? Многие скажут, что ее частенько добавляют в продукты питания недобропорядочные производители колбасных изделий. Кто-то, напротив, отметит, что соевое мясо очень приятное на вкус и отлично подходит во время поста. А некоторые вообще не представляют свой рацион без нее.

Но очень мало людей в курсе, что соя – это не только интересный продукт, но и великолепное волокно.

Давайте разберемся, какими свойствами обладает ткань из сои и за что ее так любят и ценят современные дизайнеры. Волокно сои имеет достаточно легкий вес, но очень высокую прочность, что делает такую ткань максимально практичной. Более того, волокна имеют высокую степень сопротивления щелочным и кислотным веществам. Естественно, в разумной концентрации, ведь, если вылить 100 % серную кислоту на что угодно, ничего хорошего ждать не стоит, поэтому ставить домашние эксперименты мы не рекомендуем)).

Итак, вдобавок к вышесказанному соевая ткань не боится ультрафиолета, не теряет свой цвет и шикарный блеск, как это делает шелк. Что касается гигроскопичности, т.е. способности впитывать влагу, то соя нисколько не уступает место хлопку и шерсти. За границей сою уже давно называют « зеленое волокно нового века». Каждый, кто хоть раз носил одежду из сои или хотя бы прикасался к ней, захочет повторить это вновь: мягкость, которую можно сравнить только с мягкостью кашемира, завоевала сердца многих.

Всем известно, что авторство великолепной технологии принадлежит китайскому производителю. А корпорация Пекин Хуашэн Ко Текстиль даже разработала серию оздоровительного нижнего белья из этого материала. Специалисты особенно рекомендуют носить такое белье осенью или зимой для профилактики различных заболеваний. И неудивительно, ведь соя обладает бактерецидными свойствами. Также сою успешно смешивают с настоящим кашемиром. В результате из такой пряжи получается тонкие, легкие и теплые свитера, не уступающие ничем дорогостоящим изделиям из чистого кашемира.

При комбинировании волокон шелка и сои получаются не менее великолепные ткани, ведь соя только улучшает свойства шелка. Материал получается красивым, глянцевым, прочным и более практичным. Такие ткани широко используются в коллекциях класса люкс. В особенности, при создании нижнего белья, ночным сорочек, вечерних платьев и т.д.

Для создания комфортных летних тканей сою смешивают с другими не менее ценными волокнами. Конопля и лен — первые в этом списке. Получаются довольно красивые внешне и функциональные материи, из которых потом шьются летние рубашки, шорты, юбки, платья, пастельное белье. Если добавить немножко спандекса, то выходят отличные трикотажные изделия: футболки, лосины, туники, платья, спортивная, пляжная одежда и многое другое.

Волокна сои были извлечены из соевого белка с использованием био – инженерии. До сих пор право на интеллектуальную собственность Китай не передал никому. Эту чудесную технологию стараются держать в секрете, как сакральное знание. Сейчас соевое волокно занимает восьмое место среди самых популярных искусственных волокон в мире. Для китайского народа патент на чудо –технологию это настоящий прорыв и безусловный повод для гордости, ведь остальные искусственные волокна были открыты за пределами этой страны.

Соевые волокна

Soy fiber

Описание

Соевое волокно или клетчатка — экологически чистый природный материал, созданный по новейшей биотехнологии на основе переработки растительных протеинов бобов сои. Обладает антибактериальными свойствами, защищает от ультрафиолетового излучения, сохраняет естественную температуру тела. Соевое волокно позволяет изделию сохранять свою форму и не деформироваться.

Соевая клетчатка — натуральное пищевое волокно, которое извлекается из клеточного материала соевых бобов именно путем механической обработки, без использования химических реагентов, также производят и соевый белок. Представляет собой мелкий порошок в виде муки светло бежевого, почти белого цвета. Соевые волокна являются нейтральным наполнителем с высокими функциональными и технологическими свойствами при производстве продуктов питания.

Загуститель и стабилизатор без индекса «Е», обладает высокой жиросвязывающей способностью, эмульгирующими, стабилизирующими, структурообразующими свойствами, увеличивает сроки хранения, устойчив к высоким температурам, к процессам размораживания и замораживания, антиоксидантным действием. Отличается способностью быстро и прочно связывать воду в соотношении 1: 8-10 и сохранять на протяжении всего технологического процесса производства и хранения продукта.

Данное соевое волокно содержит не менее 80% съедобных пищевых волокон и 20% сырого протеина (белка), что наиболее близко по аминокислотному составу белкам мышечной ткани. Благодаря дифильному строению молекулы, соевая клетчатка обладает высокой влагосвязывающей способностью и дает стабильные эмульсии, значительно превосходит показатели широко распространенных типов растительных клетчаток.

Читайте также: В костной ткани содержится преимущественно коллаген

При изготовлении колбасных и других изделий соевая клетчатка используется как недорогой структурообразователь и наполнитель. Благодаря капиллярной структуре волокна и содержанию белка, клетчатка обладает хорошей влагосвязывающей и эмульгирующей способностью, последнее позволяет максимально использовать жирное сырье. Внесение клетчатки также положительно влияет на консистенцию и структуру готового продукта, которые становятся более «мясными».

Стабилизирует пищевые системы (распределяет влагу по всему объему продукта) в широких диапазонах рН и температур, что позволяет использовать при изготовлении продуктов с пониженным количеством сухих веществ, добиться густой пульпообразной структуры без использования модифицированных крахмалов.

Используют клетчатку соевую в мясной, рыбной, молочной, кондитерской и хлебобулочной отрасли промышленности. Можно использовать для замены мясного сырья, мяса птицы механической обвалки, при производстве изделий из рыбы и птицы. Норма закладки 1-6 % (в сухом виде) к массе сырья. Наибольший эффект от применения достигается при добавлении ее в рецептуру при интенсивном перемешивании, с добавлением необходимого количеством воды.

Эффект от применения соевого волокна в мясной промышленности:

• вареные колбасы, ветчины — для водосвязывания и жиросвязывания, улучшения структуры и консистенции готового продукта;
• в сосисках и сардельках — с целью предотвращения отделения влаги и деформации продукта при вторичном нагреве и, при снижении степени гидратации, препятствует отделению влаги при вакуумной упаковке;
• в полукопченых и варено-копченых колбасах — как уплотнитель структуры и наполнитель, прочно связывающий жир и предотвращающий оплавление шпига и выделение жира на поверхности оболочки при термической обработке;
• в паштетах и ливерных колбасах — как наполнитель — эмульгатор, стабилизирующий эмульсию и предотвращающий ее расслоение, для хорошей пластичности и намазываемости готового продукта и нивелирования привкуса жирного сырья и горечи печени;
• в сырокопченых колбасах — как рецептурный компонент, способствующий равномерному переносу влаги от центра батона к периферии, что ускоряет сроки сушки и снижает риск образования закала;
• в полуфабрикатах — с целью улучшения реологических характеристик фарша: вязкости, формуемости, отложения жира на стенках оборудования; улучшения органолептических характеристик готового продукта: сочности, плотности после кулинарной обработки за счет снижения потерь влаги и жира, сохранности вкуса и аромата специй в процессе термообработки и хранения;
• в натуральных полуфабрикатах при инъецировании сырья, деликатесов и копченостей — как рецептурный компонент рассолов и добавка при массировании. Повышает выход готового продукта за счет снижения потерь влаги.

8 экологичных тканей настоящего и будущего: почему мы стали чаще выбирать одежду и текстиль из органики

Одежда из органических тканей не только приятна для тела в любую погоду. Это еще и модно. Тренд с приставкой «эко» мало-помалу отвоевывает позиции во всем. Сначала это была мода на натуральные продукты питания, затем на «зеленую» косметику, а в год естественности и натуральности в цвете и фактуре все больше проявляется в одежде и домашнем текстиле.

И сегодня мы поговорим о том, что такое органическая ткань, как и из какого сырья ее получают. А также о том, почему мы все чаще одеваемся в экоодежду: потому что это модно или из-за желания позаботиться о своем здоровье.

Что такое органическая ткань

Особенность такой ткани в том, что получают ее из экологически чистого сырья. Таким способом, чтобы производство никоим образом не вредило человеку и окружающей среде. Это значит, что при выращивании растений и их дальнейшей обработке не используются инсектициды, пестициды, ГМО и другие химикаты, вредные для здоровья.

Как этого можно достичь в наше время, когда практически во всех технологических процессах в той или степени используются вредные вещества. Да и саму ткань научились получать из продуктов, весьма далеких от органики. Как, например, полиэстер, из которого, если верить статистике, изготавливают более половины всего текстиля в мире.

Тем не менее это возможно, если выращивать растения и перерабатывать органическое сырье, не применяя вредные вещества и химические красители. В производстве органических материалов можно даже пропустить этап окрашивания. Например, оставить в естественном виде неотбеленный лен.

Чаще всего, конечно, красящие пигменты применяются, но это всегда натуральные красители: соки ягод, цветочная пыльца, порошки природных минералов. И никаких химических отбеливателей.

Для производства органических тканей используют лен, хлопок, шерсть и волокна легко возобновляемых растений, таких как пенька, крапива, конопля, бамбук, эвкалипт, соя, кукуруза. Если речь идет о таком натуральном сырье, как шерсть овечек и других животных, то и в этом случае никакого насилия и химии. Животных вручную вычесывают, чистят шерсть с использованием моющих мягких средств.

Мировой глобальный стандарт органического текстиля (GOTS), который присваивается экотканям, предполагает, что содержащие в их составе натуральные волокна должны происходить из «биоисточников» не менее, чем на 70%. А после того как одежда из органического сырья отслужит свой срок, она не должна замусоривать планету. Все должно быстро разлагаться.

Экоткани и их свойства

Зеленый тренд не появился на пустом месте. Истоки экомоды следует искать в 70-х годах в философии свободолюбивых хиппи, которые объявили естественность и все натуральное символом настоящей моды. Тогда же впервые зародился импульс, из которого развились такие тренды, как здоровое питание, здоровый образ жизни.

Читайте также: Что такое очаг фиброгландулярной ткани 25 50

В начале нынешнего столетия дизайнеры друг за другом стали создавать коллекции одежды и обуви из выращенных без пестицидов хлопка, льна, конопли, бамбука, из переработанных без химикатов органических материалов.

Рассмотрим самые распространенные натуральные ткани, в производстве которых не требуется применение химии и которые во время их использования не вызывают аллергию.

Органический хлопок

Натуральный хлопок – это мягкая, легко мнущаяся ткань из растительного сырья. Одежда и домашний текстиль из него есть, наверное, в каждом доме. На основе хлопкового сырья делают множество видов хлопчатобумажных тканей, из которых известные в мире моды бренды шьют одежду.

Проблема только в том, что отличить органический хлопок, полученный из бережно собранного вручную, выращенного без удобрений и химикатов сырья, от производственного, при обработке которого используются пестициды и инсектициды, визуально невозможно.

Приходится полагаться только на описание вещей производителем и на специальную маркировку на этикетке – Organic Cotton. Если в хлопковых волокнах присутствует 70 и более процентов органики, ставится знак «Made with organic».

Если сравнивать свойства органического хлопка с обычным, то экополотно более нежное, мягкое при прикосновении, служит дольше и лучше пропускает воздух. Его не отбеливают и окрашивают только натуральными красителями.

Льняная ткань

Лен – неприхотливое растение, устойчивое к грибковым заболеваниям, вредителям, засухе, резким перепадам температуры. Растет на любой почве. При его выращивании не нужны химические средства. Это полностью натуральное сырье с хорошими гигроскопичными свойствами. Эту особенность льняной материи используют при пошиве летних коллекций, постельного белья.

Недостаток льна – материал довольно жесткий на ощупь, трудно гладится, легко мнётся. Иногда при обработке его волокон используют вредное химическое средство формальдегид, который делает ткань мягче, уменьшает сминаемость. Такая добавка улучшает потребительские свойства материала, но лишает его статуса органической ткани. Если на этикетки одежды отмечено, что материал не требует глажки, в составе точно есть такие добавки.

В некоторых случаях производители, опять же с целью улучшить качество ткани, смешивают волокна льна с хлопковыми.

Бамбуковое волокно

Из ткани, которую получают из волокон бамбука, хорошо впитывающей лишнюю влагу и сохраняющей тепло, шьют полотенца, постельное белье, пижамы. Бамбуковая ткань воздухопроницаема, не накапливает статическое электричество, гипоаллергенна, плохо воспламеняется.

Бамбук – неприхотливое быстрорастущее растение, которое достигает огромных размеров за короткое время. Растет на любой почве. Даже там, где мало воды. Не требует ухода, особых условий, применения химикатов. При переработке его волокон механическим способом получается совершенно безопасная органическая ткань. На этикетке она обычно обозначена как «бамбуковый лен».

Есть другой, более быстрый способ щелочной переработки бамбукового сырья. Но назвать его безопасным, а ткань органической, в этом случае нельзя.

Ткань из сои – «зеленое волокно нового века»

Соевое волокно, которое из-за поразительной мягкости называют «растительным кашемиром», стали использовать в производстве органических тканей не так давно. Из переработанных растительных протеинов соевых бобов ученые Южной Кореи получили новую ткань и в 2005 году представили образцы продукта на выставке текстильных технологий. В промышленных масштабах соевое волокно сейчас выпускают в Китае.

Ткань из соевого волокна получается очень прочной, мягкой и гладкой. По скорости поглощения влаги она обгоняет хлопок. Хорошо сохраняет тепло, долго держит блеск и цвет, в который ее окрасили. Легко стирается даже в чуть теплой воде, практически не дает усадку, быстро сохнет, хорошо держит форму, не линяет. Кроме того, сою просто выращивать в промышленных масштабах.

Из органической ткани из сои шьют мягкие, хорошо впитывающие полотенца, домашний текстиль, легкую одежду, в которой человек меньше потеет, защищен от ультрафиолета.

Читайте также: Поперечное сечение стебля растения проводящая ткань рисунок

Создатель знаменитой автомобильной марки и сторонник здорового образа жизни Генри Форд в костюме из сои

Ткань из конопли

Конопляную ткань производят из растения с волокнистой структурой, которое обрабатывают так же, как и лён. Но в отличие ото льна, промышленная конопля дает волокна из одного стебля намного больше. К тому же посевы конопли улучшают структуру почвы и обогащают ее, делая пригодной для посева других культур.

Ткань по тактильным ощущениям и внешне напоминает льняную. Но более прочная. Кожа в одежде из конопли хорошо «дышит» и защищена от ультрафиолета.

Экологичная ткань из 100% конопли

Пенька

Это материал с историей. В России издавна использовали пеньку для производства прочных веревок, канатов. Сырьем для нее служили волокна технической конопли, из которых после долгого размачивания в воде и еще ряда процедур получалось довольно грубое на ощупь полотно. По этому параметру пенька превосходит конопляную ткань.

Из более мягкой ткани, в составе которой кроме пеньки есть волокна льна, шьют постельное белье, скатерти, чехлы для мебели, сумки. Для пошива одежды эта ткань используется редко.

Ткань из крапивы

Текстиль из крапивы появился в 80-е годы прошлого века, когда в производстве одежды стали использовать экологические материалы. Визуально материал из крапивы похож на лен, но для него характерен глянцевый блеск, который после стирки не пропадает, а усиливается. К тому же полотно из волокон крапивы более прочное и крепкое. Из него шьют стильную экоодежду, постельное белье. При смешивании с волокнами других растений материал получается более гладкий и мягкий по структуре.

Крапиву легко выращивать. Растение не боится вредителей, засухи или большого количества дождей. Но из-за затратного производства стоимость ткани из нее высокая.

Органическая шерсть

Овцы – главный поставщик этого натурального сырья. Из него получают шерсть разного качества, как хорошую с высоким содержанием шерстяных нитей, так и восстановленную, и низкокачественную. И в том, и другом случае на этикетке изделия может стоять знак – «100% wool» или «100% шерсть».

Самой безопасной и натуральной считается органическая шерсть, маркированная значком 100% organic wool demeter и или 100% kbT Schurwolle. В этом случае подразумевается, что шерсть снята без использования химических средств и сострижена только с живых овец, что животные содержались в гуманных условиях без использования антибиотиков и стимуляторов роста, питались естественным кормом.

Экоткани в одежде и домашнем текстиле

Одежда, постельное белье, домашний текстиль из органического сырья и натуральных тканей безопасны для человека. Список положительных свойств материала из органики внушителен: не раздражает кожу, сохраняет тепло тела, воздухопроницаемый, прочный и износостойкий. Но главное преимущество экотканей – это гипоаллергенность.

По мнению врачей, одна из причин возникновения различных аллергических реакций – это одежда из тканей, которые обработаны и пропитаны химическими средствами.

Разумеется, у экотканей есть и минусы, которые чаще всего оправданы их полезными свойствами и заботой о здоровье человека:

• Это высокая цена, которая обусловлена дорогим производством экологичных тканей.
• За тканями из натурального сырья ухаживать сложнее, чем за синтетическими: материал сильно мнется. Например, лен даже после стирки и глажки может сохранять места заломов и складок.
• После неаккуратной стирки может полинять или дать усадку.
• При длительном пребывании в такой одежде на солнце ткань может выгорать.
• Для стирки вещей нужно использовать мягкие гели и экопорошки.

Но при бережном отношении и правильном уходе одежда из экотканей прослужит дольше, чем из синтетики.

Есть еще один момент – это возможность нарваться на подделку, зря потратить деньги и разочароваться в своих ожиданиях. Поэтому при покупке в проверенных магазинах лучше отдавать предпочтение экобрендам и проверять наличие специального сертификата.

На одежде, которая сшита из органической ткани, добросовестные производители указывают «Made Organically 100% grown Cotton». Надпись на этикетке «100% лен» или «100% хлопок» указывают на состав ткани, но никак не отражают информацию, использовались ли при ее производстве вредные вещества или нет.

Экотренд набирает обороты во всем мире. Потихоньку «зеленеют» и российские модники. В моде – экостиль, ручная работа, натуральные текстуры. Приветствуется то, что связано и сшито своими руками (handmade), винтажная одежда и одежда, изготовленная на заказ. Игнорировать существование органических тканей уже не получится. Наверное, самое время разобраться, стоит ли становиться поклонником экомоды.

• Свежие записи
  • Балкон в многоквартирном доме: является ли он общедомовым имуществом?
  • Штраф за остекление балкона в 2022: что это и как избежать наказания
  • Штраф за мусор с балкона: сколько заплатить за выбрасывание окурков
  • Оформление балконного окна: выбираем шторы из органзы
  • Как выбрать идеальные шторы для маленькой кухни с балконом