Лабораторная работа по теме «Плазмолиз и деплазмолиз»

Обращаем Ваше внимание, что в соответствии с Федеральным законом N 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, организовывается обучение и воспитание обучающихся с ОВЗ как совместно с другими обучающимися, так и в отдельных классах или группах.

«Актуальность создания школьных служб примирения/медиации в образовательных организациях»

Свидетельство и скидка на обучение каждому участнику

Лабораторная работа № 1 (вариант 1)

«Наблюдение за плазмолизм и деплазмолизом в клетках кожицы лука»

Цель: познакомиться с основным свойством мембраны – её полупроницаемостью.

Оборудование : микроскоп, предметное и покровное стекла, препаровальная игла, пинцет, скальпель, пипетка, лабораторная посуда, раствор йода, раствор поваренной соли, вода,

1. Приготовить препарат кожицы чешуи лука.

1) Протереть предметное стекло.

2) Пипеткой на предметное стекло поместить 1-2 капли воды.

3) Снять кожицу с белой чешуи лука и поместить в каплю воды на предметное стекло.

4) Расправить кожицу препаровальной иглой.

5) Окрасить кожицу лука каплей раствора йода.

6) Накрыть препарат покровным стеклом так, чтобы под ним не осталось пузырьков воздуха.

7) Установить приготовленный препарат на предметный столик микроскопа.

8) Рассмотреть и зарисовать многоклеточное строение кожицы чешуи лука, подписать видимые органоиды клетки.

2. Провести и пронаблюдать плазмолиз и деплазмолиз.

1) Снять препарат со столика микроскопа, на предметное стекло вплотную к покровному стеклу нанести каплю раствора поваренной соли.

2) С противоположной стороны покровного стекла, также вплотную к нему, поместить полоску фильтрованной бумаги, которой оттягивается вода до тех пор, пока раствор соли, войдя под покровное стекло, полностью не заместит ее.

Через некоторое время начнется плазмолиз.

3) Затем, не снимая покровного стекла, оттянуть фильтрованной бумагой плазмолизирующий раствор и заменить его водой, наступит деплазмолиз.

4) Зарисовать несколько клеток с разной формой плазмолиза. Сделать необходимые подписи к рисунку.

3. Сделать вывод : о чем свидетельствует изменение состояния цитоплазмы в клетке, помещенной в воду и раствор поваренной соли, затем снова в воду?

Лабораторная работа №1(вариант 2)

«Наблюдение за плазмолизм и деплазмолизом в клетках кожицы лука»

Цель: сформировать умение проводить опыт по получению плазмолиза, закрепить умения работать с микроскопом, проводить наблюдение и объяснять полученные результаты.

Оборудование: микроскопы, предметные и покровные стекла, стеклянные палочки, стаканы с водой, фильтровальная бумага, раствор поваренной соли, репчатый лук.

Приготовьте препарат кожицы лука, рассмотрите клетки под микроскопом. Обратите внимание на расположение цитоплазмы относительно клеточной оболочки.

Удалите с микропрепарата воду, приложив фильтровальную бумагу к краю покровного стекла. Нанесите на предметное стекло каплю раствора поваренной соли. Наблюдайте за изменением положения цитоплазмы.

Фильтровальной бумагой удалите раствор поваренной соли. Капните на предметное стекло 2-3 капли воды. Наблюдайте за состоянием цитоплазмы.

Объясните наблюдаемое явление. Ответьте на вопросы: куда двигалась вода (в клетки или из них) при помещении ткани в раствор соли? Чем можно объяснить такое направление движения воды? Куда двигалась вода при помещении ткани в воду? Чем это объясняется? Как вы думаете, что бы могло произойти в клетках, если бы их оставили в растворе соли на длительное время? Можно ли использовать раствор соли для уничтожения сорняков?

Плазмолиз — это отделение пристеночного слоя цитоплазмы от твердой оболочки растительной клетки вследствии утраты ею воды. Данный процесс обратим. Увеличение объема цитоплазмы до исходного уровня называют деплазмолизом.

Читайте также: Чем разводить акриловую краску для ткани

Для плазмолиза используют гипертонический раствор физиологически безвредного вещества.

Динамика плазмолиза следующая: сначала этим процессов охватываются крайние клетки среза, а затем — остальные, протопласт сжимается и отходит от клеточных стенок.

Причина плазмолиза — диффузия воды через перегородку в сторону раствора с более высокой концентрацией из области раствора с более низкой концентрацией.

В клетках кожицы лука цитоплазма обладает большой вязкостью, поэтому сначала будет наблюдаться вогнутый плазмолиз: цитоплазма отстанет от клеточных стенок неравномерно (только в некоторых углах и на некоторых участках), а затем он перейдет в выпуклый плазмолиз. Причем цитоплазма в вытянутых, дифференциальных клетках может распадаться на несколько комочков, часто связанных между собой тяжами цитоплазмы. После слишком длительного (глубокого) плазмолиза деплазмолиз не происходит, т.к. нарушается проницаемость мембран. Для деплазмолиза неоходимо заменить гипертонический раствор на гипотонический, или воду.

Примечание. Для того чтобы клетка могла быть живой ее химический состав должен быть относительно постоянным. Поэтому клетка должна поддерживать регулируемый обмен со средой. Регулирование этого обмена осуществляет клеточная мембрана. Транспорт воды в клетку с растворенными в ней веществами осуществляется путем осмоса по градиенту концентрации. (Медленная диффузия растворителя и веществ через полупроницаемые перегородки (мембраны) – называется осмосом). Транспорт молекул воды осуществляется из концентрированного в более насыщенный раствор.

Урок по биологии на тему «Функции плазматической мембраны» (11 класс)

Обращаем Ваше внимание, что в соответствии с Федеральным законом N 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, организовывается обучение и воспитание обучающихся с ОВЗ как совместно с другими обучающимися, так и в отдельных классах или группах.

«Актуальность создания школьных служб примирения/медиации в образовательных организациях»

Свидетельство и скидка на обучение каждому участнику

Выберите документ из архива для просмотра:

Выбранный для просмотра документ Функции плазматической мембраны.ppt

Описание презентации по отдельным слайдам:

Цель Познакомиться с одним из важнейших свойств цитоплазматической мембраны — регуляцией поступления в клетку и выхода из нее воды. Научиться применять полученные знания на практике.

Вспомните строение плазматической мембраны и её свойства

Как проникают вещества в клетку?

Чем отличается облегчённая диффузия от активного транспорта веществ?

Активный транспорт веществ Переносят вещества белки-переносчики С затратой АТФ Против градиента концентрации ( из области меньшей концентрации в область с большей концентрацией вещества) С(К+)>С(Na+) C(K+) С2 С1

Выбранный для просмотра документ урок.doc

Ф.И.О: Соложнина Наталья Ивановна

Номинация: естественные науки.

Название работы: разработка уроков по теме «Функции плазматической мембраны»

Наименование ОУ : МБОУ НГО «СОШ№10»

10 класс Тема урока: «Функции плазматической мембраны».

Цель: Познакомиться с одним из важнейших свойств цитоплазматической мембраны — регуляцией поступления в клетку и выхода из нее воды.

Научиться применять полученные знания на практике.

Средства обучения: презентация поданному уроку, микроскопы, предметные и покровные стёкла, стаканы с водой, стаканы с раствором соли, фильтровальная бумага, лук репчатый, инструкция по проведению лабораторной работы.

1) Вспомните строение плазматической мембраны и её свойства.

2)Как проникают вещества в клетку?

3)Чем облегчённая диффузия отличается от активного транспорта веществ?

Читайте также: Атлас стрейч ткань для чего

1)Выслушиваются ответы обучающихся о жидкостно- мозаичной модели мембраны и функциях мембраны: отграничение содержимого клетки от внешней среды, защита от повреждений, избрательный транспорт веществ, образование межклеточных контактов, проведение сигналов в клетку.

2)Рассказ об эндоцитозе ( фагоцитоце, пиноцитозе) и эктоцитоз.

-Переносят вещества белки-переносчики

-Против градиента концентрации (из области меньшей концентрации в область с большей концентрацией вещества);

— Переносят вещества белки-переносчики

-По градиенту концентрации ( из области большей концентрации в область с меньшей концентрацией).

Изучение нового материала

Постановка проблемного вопроса.

Два студента оперируют лягушку. Они все время смачивают обнаженные внутренние органы лягушки солевым раствором и, тем не менее, через некоторое время эти органы начинают сморщиваться и лягушка гибнет. Заглянув в учебник, студенты обнаруживают, что концентрация солевого раствора взята неверно. 9%раствор вместо нужных 0,9% раствора. Почему гибнет лягушка? О передвижении какого вещества через плазматическую мембрану мы с вами ещё не говорили?

Мы будем выяснять, как передвигается вода через мембрану.

( вспомнить изотонический раствор, гипертонический раствор, гипотонический раствор)

При изучении состава крови, мы говорили об обязательном постоянстве солевого состава плазмы крови.

Как вы понимаете понятие «избирательный транспорт веществ через плазматическую мембрану»?

Плазматическая мембрана является полупроницаемой, так как пропускает только молекулы растворителя (воды), задерживая все молекулы или ионы растворённого вещества. Этот процесс называется осмос — это прохождение молекул воды через полупроницаемую мембрану из раствора с меньшей концентрации в раствор с большей концентрации до установления равновесия.

Гидростатическое давление, которое необходимо приложить, чтобы предотвратить осмотическое поступление воды в раствор, называют осмотическим давлением этого раствора. Чем выше концентрация раствора, тем выше его осмотическое давление.

2) Если клетку поместить в гипертонический раствор, то наблюдаем плазмолиз, то вода выходит из клетки до установления равновесия концентрации по обе стороны мембраны. Что произойдёт с клеткой?

3) Если клетку поместить в гипотонический раствор, то наблюдаем деплазмолиз, то вода поступает в клетку до установления равновесия концентрации по обе стороны мембраны. Что произойдёт с клеткой?

— Вода движется из раствора с меньшей концентрацией в раствор с большей концентрацией.

— Концентрация солевого раствора крови 0,9%, а смачивали 9% раствором соли, поэтому вода из клеток передвигалась в раствор, до установления равновесия.

— Поэтому клетки сморщивались, как бы высыхали.

— Мембрана живых клеток пропускает определённые молекулы или ионы растворённых веществ.

Рассмотреть схему на слайде.

Клетка сжимается, либо сжимается её цитоплазма.

Клетка разбухает и даже может лопнуть.

Применение нового знания (выполнение лабораторной работы в парах)

Пронаблюдаем данное явление, проделав лабораторную работу «Плазмолиз и деплазмолиз в клетках кожицы лука»

По инструкции обучающиеся выполняют и оформляют работу, отвечают на вопросы.

Рефлексия в группах, обсуждение заданий

Для закрепления выдаются вопросы для обсуждения группам учащихся. Ребята высказывают своё мнение и совместно формулируем правильный ответ. Ответьте на вопросы:

1) При сильном артериальном кровотечении у человека быстро падает давление, он теряет сознание и умирает. Можно ли для поднятия артериального давления в качестве временной помощи при отсутствии донорской крови в вену человека влить дистиллированную воду?

2) Объясните, почему при засолке рыбы, она долго хранится.

3) Могут ли подобные явления, как с эритроцитом, произойти с растительной клеткой?

Читайте также: Выделите основные признаки ткани

4) Можно ли использовать раствор соли для уничтожения сорняков?

5) Ни один олень не спускается к морю, чтобы утолить свою жажду! Да и не только олень. Тысячами километров тянется извилистая прибрежная линия материков, окруженных со всех сторон океанами. И нигде не пересекается звериными тропами: ни один зверь на земле не спускается к морю, чтобы утолить жажду.

Люди, потерпевшие кораблекрушение среди необозримых пространств океанской соленой воды, гибнут от жажды. Морская вода для питья непригодна, в ней растворено слишком много солей, 35 граммов в литре, из которых 27 обычной поваренной соли.

Почему же нельзя пить морскую воду?

Вывод: Поступление воды из клетки и в клетку из внешней среды происходит по закону осмоса, что важно знать в медицине и сельском хозяйстве, и в повседневной жизни.

1) если влить дистиллированную воду, то произойдёт деплазмолиз и вода двинется в эритроцит, а т.к. это животная клетка и плазматическая мембрана тонкая, то он лопнет и весь гемоглобин окажется в плазме, человек умрёт. А если влить гипертонический раствор, то он сморщится и человек тоже умрёт.

2) Рыбу помещают в гипертонический раствор, происходит плазмолиз, т.е. вода уходит из клеток. А в сухой среде не размножаются бактерии рыба солёная долго хранится.

3) Нет, так как в растительной клетке плазматическая мембрана покрыта целлюлозной оболочкой, которая придаёт ей форму.

4) Можно, но погибнут и культурные растения. ( Прекрасно подойдет для уничтожения сорняков и обычная поваренная соль. Для этой цели готовят концентрированный раствор соли и, выбрав жаркий солнечный день, заливают этим раствором места, где сорняки проросли. Большинство злостных сорняков при этом погибает. В этом случае нужно следить, чтобы соляной раствор, уничтожая сорняки, не нанес вреда прилегающим цветникам, огороду и другим полезным участкам сада).

5) Содержание соли в море примерно в три раза больше, чем в человеческой крови. Вода из клеток под действием осмотического давления будет уходить в межклеточное вещество и организм гибнет. Поэтому, чтобы вывести из организма соли, поступившие с морской водой, потребовалось бы гораздо больше воды, чем ее было выпито.

Размещено на реф.рф
7. Объясните, почему в варенье яблоки становятся менее сочными.

А — клетка в состоянии тургора; Б — уголковый; В — вогнутый;

Г — выпуклый; Д — судорожный; Е — колпачковый.

1 — оболочка, 2 — вакуоль, 3 — цитоплазма, 4 — ядро, 5 — нити Гехта.

Ответы на вопросы˸

Вода движется из клетки в раствор, концентрация ионов Na+ при этом стремиться выравниваться вне и внутри клетки.

При помещении ткани в воду, вода поглощается клеткой, это объясняется повышенной концентрацией ионов внутри клетки.

В гипертоническом растворе происходит постепенное сжатие протопласта и отделение от клеточной оболочки.

В гипертоническом растворе происходит постепенное сжатие протопласта и отделение от клеточной оболочки. Раствор соли используется для уничтожения сорняков. Уничтожение сорняков основано на явлении плазмолиза.

Осмос – процесс односторонней диффузии через полупроницаемую мемб-рану молекул растворителя в сторону большей концентрации растворённого вещества.

Наблюдение явления плазмолиза и деплазмолиза. — понятие и виды. Классификация и особенности категории «Наблюдение явления плазмолиза и деплазмолиза.» 2015, 2017-2018.

• Свежие записи
  • Балкон в многоквартирном доме: является ли он общедомовым имуществом?
  • Штраф за остекление балкона в 2022: что это и как избежать наказания
  • Штраф за мусор с балкона: сколько заплатить за выбрасывание окурков
  • Оформление балконного окна: выбираем шторы из органзы
  • Как выбрать идеальные шторы для маленькой кухни с балконом