§ 25. ГЕОГРАФИЯ ЛЁГКОЙ И ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ МИРА
Лёгкая и пищевая промышленность. Лёгкая и пищевая промышленность являются старыми отраслями мирового хозяйства, которые удовлетворяют базовые потребности населения в одежде, обуви, тканях, продуктах питания и др. По мере развития постиндустриализации доля этих отраслей в структуре обрабатывающей промышленности мира сокращается, однако географически они имеют повсеместное распространение. В настоящее время доля отрасли составляет около 5 %. Кроме того, в связи с растущими потребностями населения, и прежде всего развивающихся стран, объёмы производства продукции лёгкой и пищевой промышленности неуклонно растут.
В мире всё взаимосвязано. В постиндустриальных странах доля лёгкой промышленности сокращается. Однако в этих странах всё масштабнее развивается индустрия моды. Компании, занимающиеся производством, продажей и обслуживанием модной продукции, представляют собой гигантскую индустрию, дающую многомиллиардные доходы. Почему данное направление получило развитие в постиндустриальных странах на фоне сокращения доли лёгкой промышленности? Приведите примеры таких компаний.
Основными факторами, оказывающими влияние на размещение лёгкой и пищевой промышленности, являются потребительский, сырьевой, уровень технологий производства, фактор трудовых ресурсов.
Лёгкая промышленность включает большое количество подотраслей, которые снабжают население продукцией широкого назначения, — текстильную, обувную, швейную, ювелирную, меховую, мебельную, ковровую, фарфоровую и ряд других. Ведущими среди них выступают текстильная и швейная промышленность.
География текстильной промышленности мира
В эпоху НТР в мировом производстве тканей произошли кардинальные изменения как в отраслевой, так и в территориальной структуре. Бурный рост производства химических волокон изменил всю структуру и технологию получения тканей. У натуральных тканей появился мощный конкурент — ткани из химических волокон: аналогов шелковым, шерстяным и хлопчатобумажным. Еще большее значение имело создание смесовых тканей из натуральных и химических волокон. Освоение технологии изготовления позволило сочетать лучшие физические и другие свойства тех и других [5].
При этом надо учесть технологические выгоды использования химических волокон, которые сразу вырабатываются в виде непрерывных нитей (кроме штапельных волокон) и не требуют прядильного процесса, как у натуральных волокон. Использование химических волокон в производстве шелковых тканей позволяет благодаря их прочности значительно увеличить скорости ткацких машин, а также трикотажных и других. Химизация отрасли способствовала освоению выпуска нетканых материалов, вообще не требующих процессов прядения и ткачества.
Текстильная промышленность производит следующие типы тканей: смесовые ткани (из разных видов химических волокон с примесью натуральных); натуральные — хлопчатобумажные, шерстяные, шелковые, льняные; трикотаж (в основном из синтетических волокон). Мировая текстильная промышленность потребляет за год свыше 45 млн. т основного сырья, их которых около 50% приходится на синтетические и искусственные волокна, примерно 45% — на хлопок и 4-5% — на шерсть, шелк и пр. В мире ежегодно производится более 100 млрд. квадратных метров тканей (в т. ч. смесовых, хлопчатобумажных, шерстяных, шелковых, трикотажных) [5].
Среди регионов по производству продукции отрасли выделяется Азия (свыше 40% мирового выпуска тканей), которая опережает Северную Америку и Европу почти в два раза. Причем высокоразвитые страны ориентируются прежде всего на выпуск дорогой одежды из дорогостоящих качественных тканей и трикотажа, производство которых там и размещено.(рис. 3.1)
| Рис.3.1 Центры текстильной промышленности мира [сост. автором по источнику [8] |
Среди стран мира наибольший прирост продукции в последние десятилетия пришелся на азиатские страны, в первую очередь на Китай, Республику Корея, Индию, Таиланд. Мировыми лидерами по производству тканей из натуральных волокон (в сумме: хлопчатобумажных, шерстяных и шелковых) являются Китай, США, Индия, далее, значительно отставая, следуют Республика Корея, Япония, ФРГ [2].
В мировой текстильной промышленности на первое место в настоящее время выходит производство тканей из химических волокон, а точнее, так называемых «смесовых» тканей, в состав сырья которых входят и химические волокна (искусственные и синтетические), и натуральные. Они заменяют и постепенно вытесняют натуральные шелковые и шерстяные ткани, и даже конкурируют с хлопчатобумажными, так как ткани с добавлением химических волокон практичнее в носке, качественнее, меньше подвержены сминаемости и пр. Известные в прошлом виды тканей, как шерстяные или тем более льняные (не говоря уже о чисто шелковых) ткани, играют весьма незначительную роль, давая примерно только около 10% мирового производства тканей. Главное же — ткани из синтетических волокон (с примесью натуральных), которых выпускается 35-40 млрд. м кв., и чисто хлопчатобумажные, производство которых составляет 30-35 млрд. м кв. Шерстяные ткани ныне составляют всего лишь около 3 млрд. м кв., еще меньше лен и чистый шелк. А вот трикотажные ткани и изделия из них производятся в количествах, близких к 30 млрд. м кв. Помимо этого, в мире существует производство ручных тканей, как например, весьма известная на мировом рынке индийская ткань — сари, выпускаемая ежегодно в количестве 5-6 млрд. м кв. и частично экспортируемая.
Основным производителем смесовых тканей являются все еще США (10 млрд. м кв. ), хотя значение их в текстильной промышленности постепенно падает, она уступает свои позиции Китаю и Индии. На втором месте Индия – около 4 млрд. м кв., близка к ней Япония. За ними следуют Китай, Республика Корея и Тайвань. Остальные страны дают меньше 2 млрд. м кв. тканей в год.
Главными производителями хлопчатобумажных тканей на сегодня являются Китай и Индия (7-9 млрд. м кв.), США занимают только четвертое место в мире со среднегодовым производством около 5 млрд. м кв. Далее идут Италия и ряд стран со средним производством от 1,5 до 2 млрд. м кв. в год — это такие страны, как Мексика или Пакистан (таблица 1). Некогда крупнейший производитель тканей Великобритания теперь выпускает менее 300 млн. м кв, уступая даже Португалии, и покрывает свои потребности в основном импортными тканями, поступающими из стран третьего мира. Основными же экспортерами хлопчатобумажных тканей, кроме Индии и Китая, стали Пакистан, Гонконг, Тайвань и Египет. На страны третьего мира сегодня приходится более половины мирового экспорта хлопчатобумажных тканей [1].
Ведущие государства мира по производству хлопчатобумажных тканей,
2005-2008 гг., млн. [сост. авт. по источнику 5]
| Страна | Годы |
| Китай | |
| Индия | |
| Россия | |
| США | |
| Италия | |
| Бразилия | |
| Пакистан | |
| Мексика |
И только в производстве трикотажа позиции развитых стран все еще значительны (особенно Италии), но постепенно их роль снижается за счет организации в развивающихся странах производства трикотажа, которые сегодня дают почти половину мировой продукции этого вида тканей и изделий из них.
Шерстяные ткани производятся преимущественно в Западной Европе, а также в Китае, Индии и в меньшей степени в Японии. Общий выпуск составляет от 1,5 млрд. до 2 млрд. м кв. в 2008 году (таблица 2).
Ведущие государства мира по производству шерстяных тканей,
2006-2008 гг., млн. м кв.[сост. авт. по источнику 5]
| Страна | Годы | |
| Китай | ||
| Индия | ||
| Франция | 94,7 | |
| Япония | ||
| Турция | 88,3 | 94,5 |
Еще меньше производится льняных тканей. Кроме России, их в значительных количествах выпускают во Франции, Бельгии и Нидерландах, а также в Великобритании [11].
Производство натурального шелка, одно время сошедшего почти на нет, в последние 20 лет начало возрождаться, выпуская очень дорогие «художественные» ткани, главным образом в КНР, Японии, Индии и Италии.
Кроме фабричных, в мире сохраняется производство кустарных тканей для местных нужд. Однако некоторые их виды как «кустарно-художественные» изделия поступают и на мировой рынок. Наиболее известна из них ткань типа сари, которую производят в Индии.
В мировой текстильной промышленности на первое место выходит производство «смесовых» тканей. Основными производителями всех видов тканей являются Китай, Индия, США, значительно им уступают Республика Корея, Великобритания .
ТОП-10 стран по производству хлопка
Сегодня хлопчатник используется во всем мире. Из него изготавливают разнообразные изделия, например:
- ткань;
- средства личной гигиены;
- подгузники для детей;
- пластмассу;
- бумагу для фотографий;
- косметику и др.
Отходы после переработки идут на корм крупного скота из-за высоко содержания белка в растении.
ТОП-10 стран по выращиванию хлопчатника
Каждый год количество выращенного хлопка увеличивается. Это связано с популярностью среди населения всего мира.
10. Турция
Производство «белого золота» в стране было исключительно для собственного использования. В 2019 году цена на хлопок выросла почти вдвое, что подвигло фермеров засеять большую территорию. Таким образом, с 6 тысяч гектар общей засеянной площади было собрано почти 256 тысяч т. хлопка.
9. Австралия
Похвастаться хорошим урожаем за прошлый год Австралия не может. Хотя место в ТОП 10 заслужила. Важным аспектом в снижении показателей можно выделить отсутствие своевременного полива и недостаток необходимого для роста растения удобрений. За сезон 2019 года было собрано всего 305 тыс. т. культуры.
8. Азербайджан
За прошлый год, исходя из данных мировой статистики, в Азербайджане произошел подъем в области сельского хозяйства за счет сбора рекордного показателя «белого золота». По последним данным количество собранного урожая с засеянной территории площадью 133 тыс. гектар достигло 360 тыс. т.
7. Туркменистан
Урожай хлопчатника в Туркменистане в 2019 году сложно назвать удачным. Скорее провальным. Виной всему нашествие вредителей, отсутствие необходимого количества техники и удобрения. Многие фермеры отказываются от засева, так как не имеют прибыли от своего труда. Те не менее это не помешало показать результаты в размере 1,1 млн. т.
6. Бразилия
Отсутствие дождей и повсеместно сухая почва не стали для роста сельскохозяйственной культуры большой проблемой. Наоборот, Бразилия может похвастаться количеством выросшего хлопка в размере 2,56 млн. т. При условии своевременного полива в виде дождей Бразилия вполне бы смогла оказаться в тройке мировых лидеров.
5. Узбекистан
Перед посевом зерна в Узбекистан из Китая было передано специальное оборудование для орошения. С его помощью посаженное растение прорастает в 5-6 раз быстрее, чем при использовании традиционного метода полива. По последним данным за сезон 2019 года было собрано 3,1 млн. т.
4. Пакистан
Одной из главных выращиваемых культур в стране является хлопок. Производство ведется круглый год. С различной интенсивностью в зависимости от сезона. «Белое золото» является неотъемлемой частью текстильной промышленности страны. За 2019 год было произведено 3,8 млн. т.
3. США
2019 год стал для США рекордным по показателям сбора урожая – 4,2 млн. т. Большой спрос на культуру спровоцировал производителей увеличить территорию засева. В связи с этим показаны высокие результаты.
2. Китай
О начале производства хлопка в Китае споры ведутся до сих пор. Те мне менее страна является одной из ведущих в мире. С каждым годом все большая территория переработки становится механизированной. За 2019 год в КНР было произведено 5,9 млн. т. культуры.
1. Индия
В 2022 году Индия, возможно, вернет себе постоянное первенство среди добытчиков «белого золота». Так за прошлый год было собрано 7,2 млн. т. хлопка. В 2022 году планируется увеличение территории засева. Правительство Индии продумывает план обновления технологий обработки растений и установление нового оборудования.
Пятерка стран ведущих производителей и экспортеров хлопка
Страны — крупнейшие производители хлопка
Первое место по объемам изготовления хлопка занимает Китай. Его доля в мировом производстве натурального сырья составляет 25%.
Индия имеет наибольшие площади посева, но уступает Поднебесной по объемам выпуска из-за низкоэффективных методов выращивания и устаревших технологий обработки.
Тройку лидеров в мировом рейтинге замыкают Соединенные Штаты Америки, которые на культивирование хлопка отводят практически половину сельскохозяйственных угодий. Эталоном качества считается хлопок «Апланд» с длиной волокна 2-3 см, придающего готовым изделиям мягкую и нежную фактуру. Успехом на американском рынке также пользуются сорта «Премиум си айлэнд коттон» и «Мако».
Пакистан, занимающий четвертое место, выделяет под посев хлопка 90% земель. На долю азиатского государства приходится чуть более 8% мирового производства.
Завершает наш рейтинг Бразилия, которая в среднем выпускает 1,5-2 тонны хлопка в год.
СТРАНЫ — КРУПНЕЙШИЕ ЭКСПОРТЁРЫ ХЛОПКА
В связи с различными объемами внутреннего потребления, этот рейтинг отличается от предыдущего.
Лидерами по зарубежным поставкам хлопка являются США. Стабильно вторую позицию занимает Индия, которая экспортирует около 1000 тонн хлопка в год, что примерно в 3 раза меньше в сравнении с промышленным гигантом из Северной Америки.
На третье место вышла Австралия, а на четвертой позиции расположился Узбекистан, который выпускает всего лишь на 10-20 тонн меньше, чем его конкурент из Зеленого континента.
Неизменной в рейтинге экспортеров осталась позиция Бразилии, занимающей пятую строчку.
Международная текстильная компания Vulkana производит ткани на основе длинноволокнистого хлопка индийского происхождения. Это позволяет нам предложить продукцию в оптимальном соотношении цены и качества.