Народные приметы с грибами

На Благовещенье дождь — к грибам, гроза — к теплому лету,
к урожаю орехов, мороз — урожай на грузди.
В апреле мокро — грибное лето.
Урожай сморчков — к урожаю проса и гречихи.
Появляются строчки, через три недели жди подберёзовиков.
21 мая — Иван Богослов.
День с дождем — гриб пойдет полком.
21 мая — Иванов день.
День с дождями — гриб пойдет полками.
На Троицу дождь — много грибов
(Частые дожди в июле обещают урожай грибов).
11 июня — Федосья-колосница.
Колосится рожь — много грибов найдешь.
16 июня — Лукьян-ветреник.
Дождь идет весь день — к урожаю грибов.

Плесень на прошлогодней листве — к урожаю рыжиков.
7 июля — Иван Купала.
Ночь звездная — много будет грибов; если днем гроза,
то орехов уродится мало, и они будут пустые.
Если орехов много, а грибов нет, зима будет снежная и суровая.
Если январь холодный, то июль будет сухой и жаркий,
не жди грибов до осени.

6 января — Рождественский сочельник.
Если в ночь перед Рождеством на дороге звездочки блестят,
то грибы и ягоды будут.
Сушёные боровики в клети трещат — иней в поле.
Мало снега на ветвях — ни грибов, ни ягод не найдешь.
Если снег растаял и на этом месте плесень появилась — к грибам.
(Речь идёт не просто об урожае на грибы,
а об изобилии грибов именно на этом, примеченном месте.

Плесень, появившаяся из-под снега, свидетельствует о грибнице
(она же — мицелий) — тончайших разветвленных и переплетенных нитях,
образующих вегетативное тело грибов).

Луна растет — по грибы идти, луна убывает — дома сидеть.
Когда жарко и ведрено, грибы под деревьями собираются,
когда сыро да ведрено — на поляны разбегаются.
Вечером дожди — утром грибов жди.
Сколько дождей — столько груздей.
Если в лесу волнушки пошли, то жди скорого появления груздей.
Первый туман лета — верная грибная примета,
что урожай будет и пора собираться в лес по грибы.

Коль пошел парной туман над лесом — иди по грибы.
Месяц, народившись, омылся дождями, потом дождя не будет.
А как месяц рогатым станет, опять омоется — тогда грибы пойдут.
Сильные росы — к плодородию, а частые туманы — к урожаю грибов.
Зацвела сосна — зернистый масленок появился.
Много мошек — готовь под грибы лукошек.
Если если заколосилась рожь — начинают попадаться
и белые с подберёзовиками.

Полетел пух с осины — нужно собираться за подосиновиками.
Где красный мухомор, там белый гриб неподалёку сидит.
Если июнь знойный, то боровики не ищи.
Где один маслёнок уродился, там и другие рядышком разбежались.
Рожь поспела — время второго урожая подберёзовиков.
Метелки овса созрели — выросли в лесу опята.
8 сентября — Наталья-овсяница.
Пришла Наталья, пошли в лес по грибы.

Пошли опята, значит лето ушло.
Появились рыжики — ждать следует вскорости и осенних опят.
Рыжик там растут щедро, где ели, сосны, пихты да кедры.
Осенью грибы вновь появились — не жди скорого снега да холодов.
Поздний гриб — поздний снег.
7 сентября — Тит листопадник последний гриб растит.
(Начало листопада — последний срок сбора грибов,
так называемых листопадников).

Грибы грибами, а молотьбы за печами.
Грибы на стене растут — к богатству.
(Речь идет, конечно, о внешней, а не внутренней стене дома.
На самом же деле забытый смысл состоит в том,
что гриб был одним из фаллических символов
(не случайно до сих пор грибы делят на «мужские» и «женские»).
Именно поэтому толкователи снов по сей день
трактуют гриб как жениха или как беременность,
т.е. в любом случае — «прибыль».
На поверхности лежащее объяснение в пословице:
«Коли грибовно — так и хлебовно».
Обилие грибов связывается с урожаем зерновых.
Ну а если даже на стене дома грибы появились
— точно быть богатству — хлебу).

Если ночь на Рождество звездная,
такие же на Новый год и на Крещение — то летом будет много ягод и грибов.
Если много мошек — готовь много лукошек (т. е. урожай на грибы, грибной год).

Считается, что если идет дождь и при этом светит солнце,
то после такого дождя непременно пойдут грибы.
Также «после крупного прямого дождя начинают усиленно расти грибы».
Повсеместно бытует примета, что белые пятна плесени
(так называемые, грибницы) указывают грибные места.
«Когда стает на полях снег и в западинках,
где лежал снег, образуется плесень, то это признают
за верный признак большого урожая грибов летом».

Волденка (гриб волнушка) раньше рыжика стала расти — не жди грибов.
Урожай грибов русские крестьяне напрямую связывают с урожаем хлеба: «Коли грибовно — так и хлебовно».

Необычайно обильный урожай грибов
считается очень плохой приметой: «Грибной год — к войне».
Пожилые люди вспоминают, что лето и осень 1940 года
были на редкость богаты грибами.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Приметы о грибах

Осен­няя пора сла­вит­ся не толь­ко кра­со­той, гото­вя­щей­ся к зим­ней спяч­ке, при­ро­ды, но и сво­и­ми дара­ми. И речь пой­дет не о том, что мы вырас­ти­ли у себя на ого­ро­де, а о том, чем бога­ты наши леса. А имен­но, о гри­бах. Тем более, что с эти­ми уди­ви­тель­ны­ми созда­ни­я­ми при­ро­ды свя­за­но очень мно­го народ­ных при­мет и суе­ве­рий, кото­рые при­ме­ти­ли грибники.

Есть мож­но все гри­бы, вот толь­ко неко­то­рые из них – толь­ко один раз в жиз­ни. Мно­гие при­ме­ты о гри­бах совре­мен­ным людям не зна­ко­мы, но эту зна­ют все. Речь идет о том, что ни в коем слу­чае нель­зя брать гри­бы, кото­рые вы не зна­е­те. Отра­вить­ся этим вкус­ным блю­дом мож­но очень про­сто. Но речь не толь­ко об этом. Суще­ству­ют такие гри­бы, кото­рые мож­но есть год, два, три, а потом неожи­дан­но силь­но забо­леть и даже уме­реть. К таким гри­бам отно­сят­ся сви­нуш­ки. Рань­ше их с удо­воль­стви­ем соби­ра­ли, соли­ли, мари­но­ва­ли и ели. Но сего­дня уже дока­за­но, что они ядо­ви­тые, толь­ко их яд не дей­ству­ет сра­зу, а накап­ли­ва­ет­ся в орга­низ­ме в тече­ние несколь­ких лет, а потом может «выстре­лить» так, что спа­сти чело­ве­ка уже не удастся.

Если гри­бы вырос­ли на стене дома, то чело­век, кото­рый в нем живет, ста­нет бога­тым. Заме­че­но, что зача­стую то, во что верит чело­век всей душой, обя­за­тель­но сбы­ва­ет­ся. Но в дан­ном слу­чае это совер­шен­но не свя­за­но с этой при­ме­той. Мож­но верить, что ста­нешь бога­тым, если тебя с рабо­ты уво­лят, но если ты в это не веришь всей душой, то ниче­го не сра­бо­та­ет. Так вот для тех, кто при­слу­ши­ва­ет­ся к при­ме­там, но не верит в них сле­по, сле­ду­ет отме­тить, что гри­бы, кото­рые вырос­ли на стене дома, ниче­го не при­не­сут, кро­ме раз­ру­ше­ния стен. Если вам при­дет­ся делать ремонт сте­ны, или вооб­ще стро­ить новый дом, неуже­ли вы ста­не­те бога­че? Луч­ше все­го сра­зу изба­вить­ся от этой болез­ни стен, в про­тив­ном слу­чае, мож­но нажить очень мно­го быто­вых проблем.

Если уви­дел малень­кий гриб и оста­вил его рас­ти даль­ше, то боль­ше он не ста­нет. В наро­де счи­та­ет­ся, что гриб рас­тет толь­ко до тех пор, пока его никто не видит. Любой взгляд чело­ве­ка – это сглаз, кото­рый не дает ему рас­ти даль­ше. Конеч­но, мно­го­ве­ко­вые наблю­де­ния людей нель­зя игно­ри­ро­вать. Вот толь­ко никто не сидел и не сле­дил за каж­дым малень­ким гри­боч­ком, кото­рый уви­дел. Может быть, кто-то сре­зал вырос­ший гриб, а рядом с тем местом вырос дру­гой, малень­кий. Ведь они рас­тут очень быст­ро. Там, где два дня назад еще ниче­го не было, сего­дня может ока­зать­ся вели­ко­леп­ное лес­ное создание.

Если чело­век любит зем­ле кла­нять­ся, то он без гри­бов не оста­нет­ся. Здесь спо­рить не при­хо­дит­ся. Речь идет о тру­до­лю­бии. Как рас­тут гри­бы? Они могут пря­тать­ся под листоч­ка­ми, под опав­шей хво­ей. Для того что­бы най­ти хоро­ший гриб, нуж­но посмот­реть под каж­дый буго­рок, но так, что­бы гриб­ни­цу не повре­дить. Для это­го необ­хо­ди­мо не толь­ко пал­кой в зем­ле поко­вы­рять, но и накло­нить­ся, акку­рат­но посмот­реть под листо­чек. Гля­дишь, самый кра­си­вый гри­бо­чек и най­дет­ся. А кто-то может обой­ти весь лес, так ниче­го и не найти.

Выдран­ный с зем­лею гриб – наве­ки погиб. Дан­ное выска­зы­ва­ние толь­ко выгля­дит, как при­ме­та, на самом деле – это самое насто­я­щее пра­ви­ло, кото­рое сле­ду­ет соблю­дать любо­му чело­ве­ку, кото­рый идет в лес соби­рать «уро­жай». Если вы соби­ра­е­те гри­бы, у кото­рых под шляп­кой пла­стин­ки, напри­мер, сыро­еж­ки, то их нуж­но толь­ко сре­зать ножом. А вот если вы нашли те экзем­пля­ры, у кото­рых под шляп­кой губ­ка, напри­мер, белый, под­оси­но­вик, под­бе­ре­зо­вик, поль­ский или мас­ле­нок, то их нуж­но выкру­чи­вать из зем­ли. И обя­за­тель­но то место, где вы сорва­ли гриб, необ­хо­ди­мо при­сы­пать зем­лей и жела­тель­но при­топ­тать. В этом слу­чае в этом месте и на сле­ду­ю­щий год вы смо­же­те собрать непло­хой уро­жай, и гриб­ни­ца оста­нет­ся целой. Мы как-то столк­ну­лись с тем, что лени­вые люди при­е­ха­ли за гри­ба­ми. Они про­сто шли по лесу и тащи­ли за собой граб­ли. Все, что попа­дет­ся хоро­ше­го – бра­ли. Вот толь­ко после них на самых гриб­ных местах после это­го семь лет ниче­го не рос­ло, ни съе­доб­но­го, ни ядо­ви­то­го. Испор­тить лег­ко, но ведь луч­ше полу­чать уро­жай каж­дый год.

Где най­дешь один гриб – там ищи и дру­гой. Гриб­ни­ца дей­стви­тель­но тянет­ся дале­ко. Поэто­му, если вы нашли хоро­ший гриб, то обя­за­тель­но при­сядь­те на кор­точ­ки, и пока буде­те чистить най­ден­ный гриб, огля­ди­тесь вокруг. Если буде­те вни­ма­тель­но смот­реть, то обя­за­тель­но най­де­те еще, как мини­мум, один, а если пове­зет, то и боль­ше. Это пра­ви­ло про­ве­ре­но мно­го раз, и все­гда срабатывало.

Когда начи­на­ют летать мош­ки, тогда нуж­но гото­вить лукош­ки. Гри­бы мож­но встреть прак­ти­че­ски в любое вре­мя года. Они начи­на­ют появ­лять­ся вес­ной, как толь­ко прой­дут обиль­ные дожди. Летом тоже рас­тут неко­то­рые сор­та гри­бов. Даже зимой под сне­гом мож­но рас­ко­пать гри­бы, если зна­ешь места, где они рас­тут. Один наш зна­ко­мый ходил за гри­ба­ми исклю­чи­тель­но зимой. Он гово­рил, что в это вре­мя гри­бы хоть и стек­лян­ные, зато чер­вя­ми не съе­ден­ные. Но самое луч­шее вре­мя для сбо­ра гри­бов – это осень. Имен­но в это вре­мя мош­ка­ра начи­на­ет назой­ли­во при­ста­вать к людям, чув­ствуя при­бли­же­ние холо­дов. Поэто­му и гово­рят в наро­де, что если мош­ка­ра ста­ла назой­ли­вой, то при­шло самое вре­мя для грибов.

Когда сос­ны посып­лют пыль­цой золо­той, в тот год мас­ля­та пой­дут тол­пой. В дан­ном слу­чае, это образ­ное выра­же­ние. Сос­на – это веч­но­зе­ле­ное рас­те­ние, ее ред­ко мож­но уви­деть с жел­ты­ми игол­ка­ми, если толь­ко дере­во не забо­ле­ло. В наро­де заме­че­но, что раз в три-четы­ре года рядом с опав­ши­ми сос­но­вы­ми иго­лоч­ка­ми опа­да­ет непо­нят­ная пыль­ца, зага­доч­но­го золо­ти­сто­го цве­та. Био­ло­ги тоже никак не объ­яс­ня­ют этот фено­мен. Но имен­но в эти года мож­но собрать самый боль­шой уро­жай мас­лят – самых вкус­ных гри­бов для маринада.

Если обла­ка нача­ли цеп­лять­ся за макуш­ки леса, то бери лукош­ко и иди за гри­ба­ми. Низ­кие обла­ка – это обра­зо­ва­ние тума­на. Когда над зем­лей сте­лет­ся густой туман, сле­до­ва­тель­но, и зем­ля влаж­ная. А что луч­ше все­го для хоро­ше­го роста гри­бов? Конеч­но, вла­га! Вот и полу­ча­ет­ся, что при таких усло­ви­ях мож­но все­гда вер­нуть­ся из леса с хоро­шим урожаем.

Если идет тихий дождь и без вет­ра, то пора соби­рать­ся на гри­бы. Силь­ные вет­ра с обиль­ны­ми дождя­ми – это харак­тер­но для лета, но никак не для осе­ни. Осе­нью идут дожди. Обиль­ные? Да. Но экс­тре­маль­ных ситу­а­ций уже мож­но не ожи­дать. Поэто­му любой дож­дик будет счи­тать­ся тихим. Так что, каж­дый дождь – это сиг­нал, хва­тай лукош­ко и беги в лес.

В лесу мно­го мухо­мо­ров – зна­чит, и белых жди мно­го. Дей­стви­тель­но, усло­вия роста у этих гри­бов очень схо­жи. Вот толь­ко раз­ни­ца – одни из них ядо­ви­тые, а дру­гие мож­но есть и не боять­ся. Одна­ко, дей­стви­тель­но, суще­ству­ет связь. Одна­ко мухо­мо­ры все­гда на виду, а белые пря­чут­ся. Но тот, кто ищет, зная об этой при­ме­те, тот все­гда смо­жет собрать пол­ное лукош­ко белых гри­бов, а может даже и не одно. По это­му пово­ду есть еще одна при­ме­та – крас­ный мухо­мор пока­зы­ва­ет доро­гу к бело­му гри­бу. Иди­те за мухо­мо­ра­ми – обя­за­тель­но най­де­те самые элит­ные грибы.

Когда с вече­ра дожди – утреч­ком гри­боч­ков жди. Гри­бы дей­стви­тель­но очень быст­ро рас­тут. И вырас­та­ют они в основ­ном ночью. Не зря в наро­де гово­рят обо все, что быст­ро появ­ля­ет­ся, рас­тут, как гри­бы. Доволь­но часто те, кто ходит с сезон каж­дый день за гри­ба­ми заме­ча­ют, что там, где еще вче­ра ниче­го не было, сего­дня уже рас­тут грибочки.

Коли най­дешь белый – оста­нов­ку сде­лай. Гри­бы не рас­тут так, как обыч­ные рас­те­ния. Их кор­ни – мице­лий – могут тянуть­ся на несколь­ко десят­ков мет­ров. Поэто­му в любом месте может появить­ся гриб. Если вам посчаст­ли­ви­лось най­ти белый гриб, да и не толь­ко белый, обя­за­тель­но оста­но­ви­тесь и вни­ма­тель­но осмот­ри­тесь вокруг. Не может быть, что­бы в дан­ном месте он был един­ствен­ным. Когда вни­ма­тель­ный гриб­ник осмат­ри­ва­ет­ся вокруг, то прак­ти­че­ски все­гда ока­зы­ва­ет­ся, что он попал на хоро­шую уро­жай­ную полянку.

Если тро­пин­ки в лесу покры­ты пле­се­нью, то гри­бов в этот год будет мно­го. В наро­де в эту при­ме­ту верят свя­то. Дело в том, что гри­бы – это тоже пле­сень, прав­да вкус­ная. Если на лес­ных тро­пин­ках появ­ля­ет­ся пле­сень, зна­чит, насту­пи­ла самая под­хо­дя­щая пого­да для хоро­ше­го уро­жая грибов.

И зимой бы съел гри­бок, да глу­бок сне­жок. Обыч­но зимой гри­бы никто не соби­ра­ет. Под сне­гом ниче­го не вид­но. Одна­ко ста­рые люди утвер­жда­ют, что опыт­ный гриб­ник все­гда смо­жет най­ти под сне­гом гри­бы. Чаще все­го этим опы­том поль­зу­ют­ся в том слу­чае, когда по воле обсто­я­тельств при­хо­дит­ся зано­че­вать в лесу у кост­ра. Под сне­гом, остав­ши­е­ся с осе­ни гри­бы, очень хоро­шо сохра­ня­ют­ся, но вес­ной, когда начи­на­ет таять снег, они очень быст­ро пор­тят­ся. Весен­ние гри­бы есть нель­зя. Счи­та­ет­ся, что они как губ­ка впи­ты­ва­ют в себя всю грязь, ско­пив­шу­ю­ся на зем­ле за зиму.

Гриб пере­рос – чело­век нашел опас­ность на свой нос. Все­му свое вре­мя. Луч­ше собрать мень­ше гри­бов, но таких, кото­рые будут вкус­ны­ми и без­опас­ны­ми. Чем стар­ше гриб, тем боль­ше веро­ят­но­сти им отра­вить­ся, даже если он вполне съе­доб­ный. Самые вкус­ные и без­опас­ные гри­боч­ки быва­ют толь­ко тогда, когда они малень­кие, моло­дые. Ста­рые гри­бы впи­ты­ва­ют в себя все пло­хое из зем­ли, кро­ме того, их очень любят червячки.

При­мет от гриб­ни­ков в наро­де суще­ству­ет мно­го. И это дале­ко не все, о чем гово­рят зна­ю­щие люди. Но каж­дый чело­век, кото­рый соби­ра­ет­ся идти в лес, дол­жен знать основ­ные при­ме­ты о гри­бах. Во-пер­вых, это полез­но для того, что­бы не потра­тить свое вре­мя напрас­но, а во-вто­рых, с таки­ми зна­ни­я­ми мож­но собрать гораз­до боль­ше хоро­ших и вкус­ных грибов.

Народные приметы о грибах

«Вечером дожди — утром грибов жди»

• 16 июня — Лукьян-ветреник . Дождь идет весь день — к урожаю грибов.
• Плесень на прошлогодней листве — к урожаю рыжиков.
• 7 июля — Иван Купала . Ночь звездная — много будет грибов; если днем гроза, то орехов уродится мало, и они будут пустые.
• Если орехов много, а грибов нет, зима будет снежная и суровая.
• Если январь холодный, то июль будет сухой и жаркий, не жди грибов до осени.
• 6 января — Рождественский сочельник . Если в ночь перед Рождеством на дороге звездочки блестят, то грибы и ягоды будут.
• Сушёные боровики в клети трещат — иней в поле.
• Мало снега на ветвях — ни грибов, ни ягод не найдешь.
• Если снег растаял и на этом месте плесень появилась — к грибам. (Речь идёт не просто об урожае на грибы, а об изобилии грибов именно на этом, примеченном месте. Плесень, появившаяся из-под снега, свидетельствует о грибнице (она же — мицелий) — тончайших разветвленных и переплетенных нитях, образующих вегетативное тело грибов).
• Луна растет — по грибы идти, луна убывает — дома сидеть.
• Когда жарко и ведрено, грибы под деревьями собираются, когда сыро да ведрено — на поляны разбегаются.
• Вечером дожди — утром грибов жди.
• Сколько дождей — столько груздей.
• Если в лесу волнушки пошли, то жди скорого появления груздей.
• Первый туман лета — верная грибная примета, что урожай будет и пора собираться в лес по грибы.
• Коль пошел парной туман над лесом — иди по грибы.
• Месяц, народившись, омылся дождями, потом дождя не будет. А как месяц рогатым станет, опять омоется — тогда грибы пойдут.
• Сильные росы — к плодородию, а частые туманы — к урожаю грибов.
• Зацвела сосна — зернистый масленок появился.
• Много мошек — готовь под грибы лукошек.
• Если если заколосилась рожь — начинают попадаться и белые с подберёзовиками.
• Полетел пух с осины — нужно собираться за подосиновиками.
• Где красный мухомор, там белый гриб неподалёку сидит.
• Если июнь знойный, то боровики не ищи.
• Где один маслёнок уродился, там и другие рядышком разбежались.
• Рожь поспела — время второго урожая подберёзовиков.
• Метелки овса созрели — выросли в лесу опята.
• 8 сентября — Наталья-овсяница . Пришла Наталья, пошли в лес по грибы.
• Пошли опята, значит лето ушло.
• Появились рыжики — ждать следует вскорости и осенних опят.
• Рыжик там растут щедро, где ели, сосны, пихты да кедры.
• Осенью грибы вновь появились — не жди скорого снега да холодов.
• Поздний гриб — поздний снег.
• 7 сентября — Тит листопадник последний гриб растит. (Начало листопада — последний срок сбора грибов, так называемых листопадников).
• Грибы грибами, а молотьбы за печами.
• Грибы на стене растут — к богатству. (Речь идет, конечно, о внешней, а не внутренней стене дома. На самом же деле забытый смысл состоит в том, что гриб был одним из фаллических символов (не случайно до сих пор грибы делят на «мужские» и «женские»). Именно поэтому толкователи снов по сей день трактуют гриб как жениха или как беременность, т.е. в любом случае — «прибыль». На поверхности лежащее объяснение в пословице: «Коли грибовно — так и хлебовно». Обилие грибов связывается с урожаем зерновых. Ну а если даже на стене дома грибы появились — точно быть богатству — хлебу).
• Если ночь на Рождество звездная, такие же на Новый год и на Крещение — то летом будет много ягод и грибов.
• Если много мошек — готовь много лукошек (т. е. урожай на грибы, грибной год).
• Считается, что если идет дождь и при этом светит солнце, то после такого дождя непременно пойдут грибы. Также «после крупного прямого дождя начинают усиленно расти грибы».
• Повсеместно бытует примета, что белые пятна плесени (так называемые, грибницы) указывают грибные места. «Когда стает на полях снег и в западинках, где лежал снег, образуется плесень, то это признают за верный признак большого урожая грибов летом».
• Волденка (гриб волнушка) раньше рыжика стала расти — не жди грибов.
• Урожай грибов русские крестьяне напрямую связывают с урожаем хлеба: «Коли грибовно — так и хлебовно».
• Необычайно обильный урожай грибов считается очень плохой приметой: «Грибной год — к войне». Пожилые люди вспоминают, что лето и осень 1940 года были на редкость богаты грибами.

Хорошей Вам погоды, грибники! и, главное, полной корзины.

Автор подборки: celfh; Фото: Дерсу Узала.
Обсуждение, комментарии, вопросы (и продолжение) на Форуме