Ткани растений их виды, строение и функции (таблица)
Ткани растений — это совокупность клеток, которые имеют одинаковое происхождение, выполняют одну или несколько функций, занимают определенное положение в организме растения, и межклеточного вещества. У растений выделяют следующие виды тканей: образовательные (меристемы) — к ним относятся верхушечные (конус нарастания), вставочные, боковые (камбий, пробковый камбий, раневая); покровные — такие как кожица (эпидерма), пробка; проводящие — к ним относятся сосуды (трахеи), трахеиды, ситовидные трубки; механические — сюда входят волокна и каменистые клетки; основные — к ним относятся запасающая, фотосинтезирующая (хлоренхима, столбчатая, губчатая ткани), древесная паренхима, лубяная паренхима, водо- и воздухоносная ткань.
На рисунке ниже показан структура строения различных видов растительных тканей:
Таблица ткани растений их строение, классификация
Образовательная (меристема):
Меристема образована живыми, мелкими, плотными сомкнутыми клетками, с крупным ядром, густой цитоплазмой и мелкими вакуолями
1. Участвует в образовании новых клеток и дифференциации этих клеток в клетки других тканей.
2. Клетки образовательной ткани постоянно делятся и дифференцируются в клетки постоянных тканей.
Конус нарастания в почках, зародыше семени, на кончиках корней
1. Обеспечивает рост органов в длину.
2. Благодаря делению клеток и их дифференциации образуются ткани корней, побегов, листьев, цветков.
Основания междоузлий стебля и основания листа
Расположен между древесиной и лубом стеблей и корней
Функция утолщение стебля и корня.
Покровная ткань растений:
Располагается на поверхности
1. Предохраняет растение от высыхания и других неблагоприятных воздействий. 2. Участвует в процессе дыхания. 3. Участвует в обмене веществ между окружающей средой.
Состоит из слоя живых, плотно сомкнутых клеток с утолщенной стенкой, без хлоропластов. В кожице листьев и зеленых побегов имеются устьица
Расположена на поверхности листьев, молодых побегов, всех частей цветка
1. Защита органов от высыхания и микроорганизмов.
2. Устьица обеспечивают газо- и водообмен в растениях.
Состоит из мертвых клеток, стенки которых пропитаны жировым веществом — суберином. Чечевички
Покрывает зимующие стебли многолетних растений корневища, клубни, корни
1. Защищает от колебаний температур, механических воздействий, различных вредителей.
2. Многослойная пробка образует на поверхности стебля защитный чехол, в котором находятся чечевички для газо- и водообмена.
Комплекс многослойной пробки и других мертвых тканей, сменяет эпидермис у многолетних растений
Покрывает нижнюю часть стволов, хорошо выражена у коркового дуба
Выполняет функцию защита от механических повреждений, перепадов температур, вредителей, микроорганизмов.
Основная ткань — паренхима:
Основная растительная ткань состоит обычно из живых, тонкостенных клеток, составляющих основу органов
2. Запас питательных веществ.
3. Различают также воздухоносную и водоносную паренхимы.
Ассиммиляционая ткань (фотосинтезирующая)
Столбчатая и губчатая ткань листа, содержит хлоропласты
В основном — в зеленых листьях и молодых побегах
Состоит из однородных тонкостенных клеток, в которых откладываются белки, жиры, углеводы и другие запасные вещества. Часто имеют крупные вакуоли с клеточным соком
Она находится в стеблях древесных растений (сердцевина), корнеплодах, клубнях, луковицах, плодах и семенах
1. Накопление запасных питательных веществ.
2. Клетки основных тканей способны превращаться во вторичную образовательную ткань, за счет которой происходит вегетативное размножение растений.
Состоит из крупных, рыхло расположенных клеток
В стеблях и (или) листьях растений засушливого климата (кактусы, алое, бутылочное дерево)
Служит для запасания воды у растений засушливого климата
Воздухоносная паренхима — аэренхима
Клетки аэренхимы образуют крупные воздухоносные межклетники
Развивается у водных и болотных растений в стеблях и реже в листьях (рогоз, тростник)
По межклетникам воздух доставляется к подводным частям растений и обеспечивается аэрация
Проводящая ткань:
Состоит из вытянутых клеток
Проводящая ткань является составной частью древесины (ксилемы) и луба (флоэмы)
Занимается транспортом питательных веществ от корня к листьям (восходящий ток), от листьев к корню (нисходящий)
В состав ксилемы входят сосуды (мертвые вытянутые клетки, лишенные поперечных перегородок, стенки которых пропитаны лигнином, придающим сосудам дополнительную твердость), древесинная паренхима и механическая ткань
Расположена в древесине стебля, проводящей зоне корня, жилках листьев
Главная проводящая ткань высших сосудистых растений. Она также участвует в транспорте минеральных веществ (восходящий ток), запасает питательные вещества и выполняет опорную фун-ю
Флоэма (луб, ситовидные трубки)
Состоит из ситовидных трубок с клетками спутниками, лубяной паренхимы и лубяных волокон (механическая ткань). Ситовидные трубки образованы живыми клетками, поперечные перегородки которых пронизаны маленькими отверстиями, образующими «сито». В клетках нет ядер, но они имеют цитоплазму, тяжи которой проходят в соседние клетки через сквозные отверстия в перегородках. Клетки-спутники соединяются с ситовидными трубками плазмодесмами и выполняют функцию питания, синтеза ферментов и так далее.
Образует проводящие пучки в лубе вдоль стебля, корня, жилок листьев
Читайте также: Классификация швейных машин по видам ткани
Проводит растворенные орган. вещества, образованные в листьях (нисходящий ток), в стебель, корень, цветки, плоды.
Проводящие сосудисто -волокнистые пучки
Комплекс из древесины и луба в виде отдельных тяжей у трав и сплошного массива у деревьев
Центральный цилиндр корня и стебля; жилки листьев и цветков
Проводят по древесине воду и минеральные вещества; по лубу — органические вещества; укрепление органов, связь их в одно целое
Механическая ткань растений:
Клетки механической ткани (лубяные и древесинные волокна) имеют толстые утолщенные и одревесневшие оболочки, плотно прилегающие друг к другу
Механические ткани в основном расположены в стебле, в корне имеется только в центре. Окружают сосудистые пучки
Придает прочность органам растения, противодействует разрыву или излому, образуют каркас, поддерживающий органы растения
Склереиды — округлые мертвые клетки с очень толстыми одревесневшими оболочками
Образуют семенную кожуру, скорлупу ореха
Защищают семена от воздействия внешней среды
Выделительная ткань:
Состоит из клеток, образующих и выделяющих различные вещества (секреты)
Функция этой ткани растений — выделение секрета
Живые клетки образующие длинные выросты — волоски, внутри которых жидкий секрет
На поверхности листьев, стеблей (стрекательные клетки крапивы, железистые волоски герани). В основании лепестков
1. Выделение веществ, защищающих от поедания животными, микроорганизмов, испарения
2. Выделение пахучих веществ, привлекающих насе комых- опылителей
Живые клетки, заполненные сладким веществом, часто сильно пахнущим
Цветок (чаще всего у основания лепестков)
Выделение нектара, который привлекает насекомых- опылителей
Мертвые вытянуты клетки, заполненные смолой или млечным соком
Древесина хвойных, стебель одуванчика, молочая
Защита от микроорганизмов, повреждений, поедания животными
_______________
Источник информации: Весь курс школьной программы в схемах и таблицах: биология /-СПб.:Тригон,2007.
Особенности и свойства древесины березы
Не менее 120 видов березы произрастают от субтропиков до тундры. Не менее 40 видов известны на территории бывшего СССР. Максимальная высота деревьев 45 метров, стандартная – не больше 30. Кора березы, как правило, гладкая и покрытая тонким слоем бересты. Пробковая ткань отслаивается при росте дерева. Кора имеет чаще белый, желтоватый, розовый, реже коричневый и серый цвет. У березы есть цветы и сережки, а её листья имеют разновидности по форме от круглых до зубчатых. Дерево в большинстве своем морозостойкое. Древесина практически не используется для строительства, что не мешает её применять в других сферах.
Виды березы
Из 4 десятков сортов березы, большая часть пригодна для химической промышленности и при создании мебели. Это обусловлено во многом физическими показателями, которые указывает на то, что дерево не отличается большой плотностью, нужной твердостью и при этом подвержено пагубному разрушению со временем. Тем не менее есть такие сорта берез, которые считаются очень ценными и могут быть использованы в разных отраслях народного хозяйства.
Несколько слов о березе обычной:
Повислая
Эта разновидность березы достигает максимальной высоты в 30 метров во взрослом возрасте. Он наступает после её восьмилетия. Тогда же коричневый ствол дерева становится белым. Древесина же окрашена в желтовато-белый оттенок. Это одна из самых тяжелых и довольно плотных древесин.
Второе название – бородавчатая береза, этот вид получил из-за того, что дерево покрыто бородавками из смолы. У молодой березы ветви прямые. А у старой – обвисшие книзу. Листья по форме напоминают ромб. Цвет береза повислая в мае или июне. Цветы имеют коричневый цвет. Растет в лесистой, горной местности, а также на равнинах по территории всей России.
Дерево очень светолюбивое, его продолжительность жизни может достигать 120 лет. Ценится за высокие теплотворные показатели. Используется при производстве древесного угля, изготовлении лыж и фанеры. Показатели древесины заслуживают оценки 5 баллов.
Карликовая
Это очень похожий на большую березу ветвистый кустарник. Он растет в северных районах России и на территории всей Канады. Выбирает гористую или болотистую местность. Листья растения небольшие, сверху темно-зеленые, снизу светлые. Сережки маленького размера имеют овальную форму. Кора взрослого растения гладкая, коричневого цвета, покрыта пробковым слоем.
Кустарник растет медленно, но способен выдержать критически низкие температуры. На Севере листья карликовой березы используются в качестве корма оленям. А ствол и ветки для костра. Используют карликовую березу и в ландшафтном дизайне.
Карельская
Соседкой повислой березы в лесах Карелии, Беларуси, Литвы и северо-западных районах европейской части России часто является карельская береза. Дерево имеет особый кап (нарост) на стволе. Он очень ценится за интересную текстуру.
Она является подвидом повислой березы и растет небольшими группами. Бывает трех видов:
- низкорослая,
- средней высоты,
- высокорослая.
Читайте также: Вид ткани образовательная особенности строения
Рисунок древесины самый красивый и своеобразный. Дерево используется для создания скульптурных композиций, посуды, других поделок. Древесина карельской березы одна из довольно ценных и именно она часто является символом Севера России.
Даурская (корейская)
Черная береза достигает высоты в 25 метров. Растет на нижних склонах гор в Японии, Северном Китае, Корее, Монголии и на Дальнем Востоке. Считается, что там, где есть эта береза хорошая почва для земледелия. Листья овальные темно-зеленого цвета. Любит свет и влагу. Чаще всего используется в декоративных целях или для производства угля, а также при изготовлении поделок.
Что из себя представляет черная береза, расскажет видео:
Приземистая
Эта разновидность березы является кустарником, максимальная высота которого не превышает 2,5 метров. Чаще всего приземистая береза растет на болотах в Западной Сибири, на Дальнем Востоке, в центральной Украине.
Листья кустарника овальные со смолянистыми бородавочками. Почки овальные, опушенные. Цвет вместе с появлением листьев в мае. Листья, почки и кора используются человеком только в лекарственных целях или для растопки твердотопливных печей.
Железная
Второе название – береза Шмидта. Её древесина не только не тонет в воде, но ещё и не горит. Растет на скалистом грунте в Японии, Китае, южном Приморье. Дерево вырастает до двадцати метров, крона начинается после 8 метра. Цвет коры колеблется от темно-серого до бурого.
Эта береза долгожитель. Доживает до 400 лет. Растет очень медленно первые полвека. Любит свет. При малом его количестве сильно наклоняет ствол. Ее применение в хозяйстве невозможно, так как нет инструментов, которые бы могли её обработать.
Красная
Это дерево, высота которого не превышает 5 метров. Кора желтовато-серого цвета. Береза красная или Ярмоленко растет только в Казахстане, причем только в Алма-атинской области. Её и там очень мало, поэтому она занесена в Красную книгу и её сруб запрещен.
Береза Эрмана (каменная)
Betula ermani Cham. Она растет на Сахалине и Камчатке, а также на Дальнем Востоке и Японии. Иногда её называют сибирской. Кора у дерева, высота которого не более 20 метров, бурого цвета. Эта береза морозостойкая. Растет в каменистой почве. Используется для растопки, при производстве угля, а также при изготовлении поделок.
Особенности древесины
Береза растет быстро, легко приспосабливается, хорошо восстанавливается. Её древесина легко подвержена обработке, отлично полируется.
Из березы делают:
- паркет,
- лыжи,
- фанеру,
- изделия для токарного производства,
- мебель.
Древесина не подвержена гноению, именно поэтому были найдены берестяные грамоты, а также туеса, короба, ладьи. Каждому из этих изделий более 500 лет. Славяне считали, что береза спасает от бед и обеспечивает благополучие. Поэтому её всегда сажали рядом с жильем. В современном хозяйстве использовать березу довольно дорого, хотя её технические и механические характеристики имеют довольно высокие показатели.
Физико-механические характеристики березы
Береза не относится к материалам-лидерам строительной индустрии. Её древесину используют здесь для производства полуфабрикатов. Однако в мебельном производстве ей отведена большая роль. Такое предназначение обусловлено различными физическими показателями древесины.
Плотность
Относительная, условная плотность древесины – это пропорциональное соотношение одинаковых по весу частей, одна из которых абсолютно сухая, другая на пределе гигроскопичности. Береза относится к древесине со средним показателем плотности. При относительной влажности в 12% он равен 0,65 г/м3. А при влажности в 25% составляет 0,71 г/м3. Примечательно, что плотность поздней древесины более чем в 2 раза выше, чем у ранней.
Прочность древесины
Сопротивление разрушению извне называется плотностью древесины. Этот показатель тем меньше, чем выше влажность дерева. На прочность влияют и внешние пороки дерева. Самая прочная древесина у черной березы.
При влажности в 12% показатели предела прочности следующие:
| Вид березы | При статистическом изгибе | При сжатии волокон | При радиальном скалывании | При тангенциальном распиле |
| Даурская | 1202-105 Па | 601,44-105 Па | 125-105 Па | 152-105 Па |
| Ребристая | 1265,6-105 Па | 628,32-105 Па | 138,43-105 Па | 172-105 Па |
| Каменная | 1266-105 Па | 609-105 Па | — | — |
Перечисленные показатели присущи большинству сортов древесины березы. Такие параметры относят древесину к мягким породам деревьев.
А вот прочные сорта березы следующие:
При этом любой виды древесины березы имеет наименьший показатель сопротивляемости при радиальном расколе. Подобный раскол используется при изготовлении дров. А максимальную прочность получает древесина любой березы при тангенциальном расколе. Таким способом делают прочные изделия, например, рукоятки топоров и стамесок.
Твердость
Общепризнанная шкала для определения твердости древесины разных пород заложена в методике Бринелля. Согласно ему большинство сортов березы относится к породам древесины средней твердости, однако довольно износостойким. Именно поэтому из березы делают паркет, который, кстати, довольно популярен.
Читайте также: Ткань для обивки дивана экокожа
Итак, обычная береза относится к твердым сортам древесины, её показатель торцовой твердости превышает уровень в 38,6 МПа. А вот железная береза имеет показатель твердости, который выше 82 МПа.
Вес древесины
Вес древесины зависит от количества клетчатой ткани, анатомического строения дерева, количества воды в нем и прочности, твердости, теплотворной силы, возможностей для разбухания, степени усушки.
Показатели удельного веса
| Средний вес свежеструбленной березы | Предельный вес свежесрубленной березы | Средний вес сухой березы | Предельный вес сухой березы |
| 0,94 | 0,8-1,09 | 0,65 | 0,51-0,77 |
Любая сухая береза на 3-5% легче, чем влажная. Удельный вес же свежесрубленной березы в период постоянных дождей может быть тяжелее на треть.
Объемная масса древесины отвечает за показатели качества. Средняя объемная масса древесины березы при влажности до 15% равна 0,64г/см3, что относит её к среднетяжелой древесине. А вот объемная масса свежесрубленной березы 0,88 г/см3.
Теплопроводность
Способность проводить тепло от одной поверхности к другой у древесины березы на уровне 630 кг/м3. Этот показатель определен лабораторным способом в условиях влажности в 12%. В абсолютно сухом состоянии размер теплопроводности снижается до 600 кг/м3.
При этом температура сгорания у березы достаточно высока. Так, березовые дрова при горении достигают температуры в 1547 °C и это при точке воспламенения на уровне 300-350 °C. Теплотворная способность дров березы равна 4968 калорий.
Таким образом, согласно физическим показателям, древесина березы плохо сохраняет тепло, подвержена гноению и может быть испорчена жучком, однако, как пиломатериал обладает высокими качествами, а дрова березы дают довольно большой жар.
Влажность
Береза очень чувствительна к влажности. Именно поэтому из неё делают только мелкие поделки, крупные изделия могут под воздействием влаги поменять свою форму. Только что срубленная береза пушистая и бородавчатая имеет максимальный показатель влажности в 78%, а ребристая в 68%.
Влажность в 12% для всех сортов березы достигается только путем принудительной сушки. А для дополнительной защиты древесины березы от пагубного для неё воздействия влаги, стоит её пропитывать подсолнечным маслом. Его тягучая структура позволяет проникать глубоко в слои древесины, тем самым создавая дополнительную защиту. Можно также готовые изделия из сухой древесины опустить на несколько (4-5) часов в горячий раствор масла.
Химический состав
В составе любой древесины есть C, H, O и N. Общее масса этих элементов порядка 99%. Химический состав ствола и ветвей идентичный. Только абсолютно сухая древесина содержит порядка 50% углерода и всего лишь 0,3% азота.
Нормы по ГОСТ и специальные виды древесины березы
Стандартное нормирование определяет не только оптимальные величины твердости, плотности, влажности, а также цвет и размер, но и определяет количество возможных пороков и то, где данная древесина может быть использована.
- ГОСТ 862.3-86 указывает, что для, например, лыж должна быть использована береза 1 сорта, толщина заготовки которой не превышает 16 сантиметров, а длина 1,5 метра.
- ГОСТ 9462-88 утверждает, что древесина березы 1 и 2 сорта при номинальной минимальной длине в 1,3 метра не должна иметь червоточин, заболонной гнили и высоте сучьев от коры на уровне 2 сантиметров может быть использована для производства фанеры;
- ГОСТ 2292 указывает нормы безопасной транспортировки древесины, в том числе, березы;
- ГОСТ 9014.0 (один из 4) определяет нормы хранения древесины.
Стандарты качества устанавливают и количество использования веществ, которые повышают эксплуатационные характеристики древесины.
Стабилизированная
Полимеризованная древесина березы или стабилизированная та, которая пропитана наполнителями и может быть использована при изготовлении рукояток ножей, топорищ, поделок. После воздействия на неё химических регентов под давлением и на протяжении определенного времени, древесина становится крепче, прочнее и устойчива к влажности.
Древесина березы после такой обработки лучше принимает цвет при окрашивании и может лучше имитировать более дорогие сорта. Процесс стабилизации или консервации древесины гарантирует глубокое проникновение необходимого вещества в волокна и капилляры.
На фото — стабилизированная древесина карельской березы
Мореная
Древесина, которая долгое время (иногда десятилетия) пролежала в естественном водоеме считается очень ценной. За время пребывания в воде дерево пропитывается ценными минералами и порой кардинально меняет цвет.
В воде даже такая древесина, как березовая, становится несколько крепче. Правда, для того чтобы можно было её использовать, скажем, для внутренней облицовки или при производстве мебели, необходимо высушить её в специальной камере.
Береза – ценное дерево. Человеку, помимо эстетического наслаждения своим внешним видом, оно даёт ценные ветки (для веников), плоды, цветы, сережки (для лечебных целей) и древесину, успешное использование которой возможно в народном хозяйстве.
- Свежие записи
- Балкон в многоквартирном доме: является ли он общедомовым имуществом?
- Штраф за остекление балкона в 2022: что это и как избежать наказания
- Штраф за мусор с балкона: сколько заплатить за выбрасывание окурков
- Оформление балконного окна: выбираем шторы из органзы
- Как выбрать идеальные шторы для маленькой кухни с балконом