Приметы когда копать картошку

Убирать картофель нужно вовремя. Правильно говорят: «Поспешишь — людей насмешишь», а чуть зазеваешься, так и без картошки можно остаться.

Время сбора урожая действительно важно, но в целом зависит от сортов, погоды, поливов и подкормок.

Когда можно

В большинстве регионов России картофель убирают осенью, между сезоном жары и сезоном дождей. Кто-то убирает в августе, кто-то в сентябре, но ориентироваться нужно на сорт. Ведь существуют раннеспелые сорта и если лето выдалось благоприятным, то есть дачники, которые уже в июле угощаются молодым картофелем.

За две недели до уборки урожая многие выступают за то, чтобы скашивать ботву и сорняки с картофельных грядок. Когда ботвы нет, клубни скорее созревают. А в процессе уборки урожая без лишней зелени будет легче.

Когда копают ранний картофель

Раннеспелые сорта картофеля сажают либо для себя, либо на продажу. Причем делают это в небольших количествах, потому что такую картошку невозможно сохранить. Сажают ее в мае, а выкапывают уже в конце июня, тут же продают или едят в течение лета. Клубни таких сортов вырастают не крупные.

Растение само подскажет правильное время для уборки урожая. Листья начнут желтеть, а стебли высыхать. Земля под кустами начнет трескаться и приподниматься.

Когда копать картошку на зиму

Для поздних сортов сроки уборки урожая естественно сдвигаются и ни о каком июне речи быть не может. Обычно, это конец августа-сентябрь. Когда клубни готовы, ботва начинает сигнализировать дачникам об этом путем усыхания. Как только она высохнет полностью, клубни тоже прекратят свое развитие.

Но самый распространенный метод узнать готова ли картошка к сбору — выкопать пару кустов, тех, где ботва уже начала сохнуть и проверить. Шкурка на клубнях должна быть плотная, тогда их можно собирать.

После того, как весь урожай будет собран его нужно просушить в сухом, затененном месте, перебрать и удалить порченые экземпляры, постараться очистить от больших комьев земли и только потом отправлять на хранение. Хранить можно в ящиках, мешках, но сначала их нужно оставить только на неделю, в каком-то помещении, где высокая влажность. Так можно будет увидеть дополнительный брак, который не проявился сразу.

Есть много хитростей, которые применяют дачники для лучшего хранения картофеля, кто-то его моет перед закладкой в погреб, кто-то опрыскивает медным купоросом, но на самом деле сохранить картошку до весны помогут правильный температурный режим там, где она будет лежать и контроль за уровнем влажности.

Почему нужно выкапывать картофель вовремя

Как уже отмечалось выше, картофель, выкопанный слишком рано еще не успевает обрасти кожицей нужной толщины. Когда шкурка слишком тонкая, то высока вероятность повредить достаточно много клубней во время копки. Во-первых, это никому не нужно, а во-вторых, если пропустить несколько поврежденных картофелин в погреб, то они легко сгниют там сами и еще соседей заразят.

Поздние сроки сбора картофеля могут грозить плохой погодой, а работать в дождь никто не хочет, также, как и вопрос сушки плодов в таком случае станет проблемой.

Что сажают после картофеля на его место

Для тех, кто сажает ранний картофель и к августу уже освобождает место, совет — не оставлять пустовать землю, а посадить на этом месте что-то еще, что успевает вырасти и созреть до конца сезона. Это редис, шпинат, рукола, лук, салат. Перед новыми посевами почву лучше подкормить фосфором и калием, так как картофель забирает их по максимуму.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Суеверие о картофеле

Хочу дать вам информацию по суевериям , приведенные в книге Усачева В.

Прочитав ее, мне показалось многое верным ,ибо многие приметы дошли до наших дней и отчасти в селах применяются до сих пор.

Я вам выложу несколько отрывков для прочтения . Если вам понравится, книгу можете скачать и почитать самостоятельно.

Для меня книга значима, надеюсь ,что вам она будет тоже интересна..

Суеверие о картофеле

В Витебской Белоруссии, когда шли сажать картофель, боялись увидеть сидящего человека — это предвещало плохой урожай; если же человек при этом был чем-нибудь накрыт, то картошка будет пятниста, станет гнить или на нее нападут червяки. В таком случае советовали вообще отказаться от начала работы в поле в этот день.

В течение лета картофельные плантации оберегали от вредителей и стихийных бедствий. Для этого выполняли следующие обряды: по полям разбрасывали головни от ивановских костров, в канун Ивана Купалы втыкали в гряды ветки березы, ольхи, лесного орешника для охраны от града и ливней (рус., укр., пол., словац.). В Боснии и Герцеговине накануне Петрова дня (29 июля) на картофельном поле затыкали в землю от кротов смазанную смолой обгорелую березовую или черешневую кору [Гура 1997, с. 266].

Начало уборки картофеля было связано не только с погодными условиями, но и с поверьями о счастливых и несчастливых днях. Например, в Витебской губ. копать картофель следовало начинать в тот день недели, на который в том году приходилось Благовещение, если же день не запомнили, то в субботу. Тогда клубни хорошо сохранятся и не будут гнить. На Украине начинали убирать картофель после дня св. Симеона. В первый день в поле или на огороде раскладывали костер и пекли в золе новый картофель, ели его и грели об него руки, чтобы они не мерзли зимой. В Меленковском уезде Владимирской губ. по окончании уборки картофеля пекли картофельные пироги с морковью и яйцами [БВКЗ, с. 157].

На картофель распространились известные запреты, связанные с днем Головосека (праздник Усекновения Главы Святого Иоанна Предтечи — 29 августа). В этот день, по народным представлениям, нельзя было

употреблять в пищу, резать, убирать с огорода, из сада все, что имело круглую форму и напоминало голову. Запрет, относившийся к капусте, луку, яблокам, коснулся и картофеля. За его нарушение грозили разные кары: на теле появятся болячки, будет болеть голова, вместо сока из разрезанного плода потечет кровь, а у человека откроется кровотечение. Существовали запреты есть картофель и в другие дни, например, в Рождестенский сочельник (в.-слав., з.-слав.).

В календарных обходах картофель стал частью дара, получаемого пастухом в день св. Мартина (11 ноября) в обмен на березовые прутья (mcircinciky), которые он разносил и вручал каждому хозяину, скотину которого он пас. И в день св. Люции (13 декабря) хозяйки одаривали их картофелем и зерном (словац.); в день св. Екатерины ряженые за танец с хозяевами получали в дар картошку (Орава).

Такова история появления этого растения в Старом Свете. Из гонимого, презираемого чужестранца он превратился в доброго друга и помощника. Картофель очень скоро освоился и нашел свое место в общем контексте традиционной культуры славян.

Ни одно онлайн-гадание НЕ решает проблему и НЕ даст полного ответа на ваш вопрос.

Желающие разобраться или узнать свое будущее – обращайтесь:

Когда собирать урожай картофеля — сроки копки

Сбор урожая — важнейшее агротехническое мероприятие. Картофель элитного сорта, выращенный по всем правилам, но убранный не вовремя, будет плохо храниться, потеряет вкусовые качества. Если с клубникой или помидорами все понятно, степень зрелости сразу видна, то с картофелем, особенно у огородников-новичков, возникают трудности. Так когда выкапывать картошку? В статье читатель найдет ответы на следующие вопросы: когда можно копать картошку, когда убирать картофель с грядки на хранение, как правильно собрать картофель.

Уборка урожая картошки с огорода

Первый месяц осени традиционно отводится огородникам под копку картофеля. Первая декада благоприятна для уборки среднеранних сортов: Адретта, Волжанин, Зауральский, Горизонт. В середине сентября идет сбор среднеспелых сортов: Скарб, Дубрава, Живица, Янка и др. Ближе к началу октября в закрома отправляются среднепоздние и поздние сорта: Аврора, Рагнеда, Зарница, Альпинист.

К сведению! Чтобы ускорить процесс созревания клубней и повысить их лёжкость, за 3-4 недели до уборки, в начале августа, можно опрыскать посадки раствором двойного суперфосфата. Для приготовления раствора в ведре воды растворяют 500 г удобрения. Норма расхода 10 л на 100 м² посадок.

Как понять, что уже пора: признаки зрелости

Указать точные даты, через сколько выкапывают картошку, как многим бы хотелось, невозможно. Время, когда надо выкапывать картофель, зависит от многих факторов:

сортовых признаков (ультраранние сорта копают через 40-45 дней после появления всходов, а поздние — через 95-140 дней);
сроков посадки;
погодных условий;
агротехники.

Чаще всего время уборки картофеля определяют по состоянию ботвы. Когда она высохла, пора собирать картошку.

Часто случается так, что на участке некоторые кусты уже пожухли, а другие стоят молодые и продолжают цветение. Такая неравномерность обусловлена тем, что картофелеводы-любители часто хранят и высаживают клубни разных сортов вперемежку, собирая урожай одновременно и не считаясь со сроками созревания конкретных кустов.

Обратите внимание! Также стебли и листья ботвы остаются сильными и зелеными, если в почве переизбыток влаги и азота, тогда растение развивает мощную надземную биомассу в ущерб клубням.

Итак, существует два основных признака, когда может быть начата уборка картофеля:

листья пожелтели, стебли подсохли, поникли;
под кустом над клубнями почва приподнялась и слегка растрескалась.

Если при наличии этих признаков все же одолевают сомнения, то можно выкопать несколько кустов, проверив степень зрелости картошки. Определить зрелый картофель просто: он крупный и с плотной кожурой, клубни хорошо отделяются от корней.

Оптимальные сроки уборки картофеля

Отдельные отчаянные огородники начинают сбор урожая слишком рано, уже в июле, другие, наоборот, ждут конца сентября. Можно с уверенностью сказать, что в летний период проводят копку отдельных кустов, чтобы сразу использовать их для приготовления.

Храниться выкопанный в июле неокрепший картофель будет плохо. У клубней слишком тонкая кожура, её легко повредить, спровоцировав распространение гнили.

Ниже подробно рассмотрено, когда выкапывать картофель, когда собирать урожай, в зависимости от различных факторов.

В зависимости от сорта

Если посаженный сорт имеет период вегетации 45-60 суток, и он был посажен в начале мая, то время собирать такой картофель придет в начале июля. Крупных, массивных клубней за такое период вырастить не получится, да и храниться дольше двух месяцев они не будут. Именно поэтому раннеспелого сорта много не сажают, только для потребления летом до того момента, когда придет время собирать позднюю картошку.

Оптимальный период уборки поздних и среднепоздних сортов — с конца августа до середины сентября. Именно в это время ботва даст клубням все, что могла, они покроются плотной кожицей и остановят свой рост. Когда стебли и листья картошки успели отцвести, засохли, клубни просто лежат в земле.

Важно! После появления первых признаков массового засыхания ботвы до начала сбора урожая обычно проходит три недели.

В зависимости от региона выращивания

В районах, где лето бывает коротким, поздние и среднепоздние сорта вызреть не успеют, поэтому их сажают в теплых южных районах. В холодном климате для закладки на зимнее хранение выращивают среднеспелые либо среднеранние сорта с хорошей лёжкостью.

Обратите внимание! Чтобы урожай картофеля сохранился зимой наилучшим образом, его убирают до наступления устойчивых заморозков.

В разных регионах страны срок копки картофеля приходит по-разному. Календарь уборки выглядит примерно так:

Северо-западный регион — конец августа — начало сентября;
Средняя полоса России — третья декада сентября;
Сибирь и Урал — вторая половина августа;
Южные регионы — первая декада октября.

В зависимости от погоды

Погодные условия — также немаловажный фактор. Действует он в нескольких направлениях.

В сухую погоду клубни сушат и сортируют прямо на воздухе под открытым небом. В таких условиях почва быстро подсыхает и легко счищается с картофелин. Сам процесс становится удобнее.
Копка в дождливую, влажную погоду приведет к увеличению срока просыхания урожая.
Избыток влаги во время уборки спровоцирует развитие болезней и гнилостных процессов, сильно сократив срок хранения всего урожая.
Уборка картошки ясным безветренным осенним днем превращается из нелегкой работы в приятное удовольствие.

Чтобы сохранить урожай картофеля на как можно более долгий срок, он должен копаться днем в солнечную погоду при температуре 15-20 °С. Клубни раскладывают для просушки, затем убирают на хранение.

К сведению! Картофель, отобранный в качестве посевного материала, выдерживают на солнце, чтобы позволить клубням накопить соланин, он увеличивает сохранность клубней.

Основные способы уборки картофеля

Когда большая часть ботвы на участке пожухла, контрольные кусты дали крупные, хорошо отделяющиеся от корней клубни с толстой кожурой, стоит прекрасная, сухая погода, значит, пора начинать битву за урожай.

Чем и как копать картошку

Первый вопрос, чем копать? На выбор: лопата, вилы и мотоблок (минитрактор) с картофелекопалкой.

Лопата

Верный помощник огородника с незапамятных времён. Выкапывание вручную — процесс трудоёмкий, облегчит его правильно подобранный инструмент. В современных садовых центрах можно найти великое множество разновидностей этого, казалось бы, незатейливого инструмента. Дачники 21 в. подбирают лопату в зависимости от типа почвы и вида выполняемых работ.

Штыковую лопату с прямоугольным либо чуть закругленным лезвием стоит выбрать, если почва на участке легкая и рыхлая песчаная или супесчаная. Такая лопата весьма эффективна, захватывает сразу большой объем грунта.

Для копки картошки на твердых тяжелых суглинках нужно взять на вооружение лопату с заостренным клинком.

Важно! Выбирая лопату, стоит обратить внимание на черенок. Он должен быть выполнен из стали и иметь полипропиленовую накладку.

Качественная, удобная лопата — незаменимый инструмент, но многие дачники предпочитают ей вилы, мотивируя выбор тем, что клинок часто режет клубни, делая их непригодными к хранению.

Вилами, безусловно, копать легче, потому что земля между зубьев не задерживается. Гнездо картошки легче достать на поверхность. При этих несомненных плюсах копка вилами чревата проколами не только клубней, но и ног работников. При этом картофелина, проколотая вилами, не будет храниться совсем, в отличие от разрезанной лопатой.

Если выбор пал на вилы, то лучше взять их с четырьмя плоскими зубьями. Такой вариант наиболее удобен.

Мотоблок

Часто к этому чуду современной техники у огородников предвзятое мнение. Плохая информированность ведет к боязни испортить половину урожая. На самом деле, все не так печально. Навесное оборудование на мотоблок для копки картошки позволяет деликатно и в полном объеме извлечь клубни из земли.

Правила копки мотоблоком с картофелекопалкой:

рядки кустов картофеля должны быть ровными;
колеса мотоблока попадают точно в промежутки между рядами;
в процессе копки культиватор легко идет по полосе, оставляя на поверхности выкопанные клубни;
копать картошку культиватором либо мотоблоком удобнее через ряд, в противном случае одно его колесо будет идти по рыхлой вспаханной почке, а другое — по плотной.

Обратите внимание! Плюсами использования техники будут высокая скорость и производительность. Из минусов: дополнительные расходы на её приобретение, дополнительное навесное оборудование, топливо. Кроме того, техника нуждается в обслуживании и месте для хранения.

Нужно ли скашивать картофельную ботву перед уборкой

За 7-10 дней до уборки урожая рекомендуется срезать ботву картофеля. Это даст ряд преимуществ:

клубни быстрее созревают;
профилактика болезней, развивающихся на ботве;
ускорение последующей копки.

Побеги срезают косой или серпом, затем здоровые компостируют с добавлением извести и удобрений либо сушат.

Важно! Ботву с признаками болезней и вредителей сжигают обязательно.

Прежде чем срезать ботву, помечают кусты для получения посевного материала. Когда придет время выбирать картошку на еду и посадку, это облегчит процесс отбора.

Срезка надземной части куста картофеля — процедура достаточно трудоемкая, поэтому при большой площади посадки её не проводят.

Как подготовить урожай к хранению

Выкопанный картофель обязательно нужно перебрать и рассортировать. Гнилые картофелины уничтожают.

Картофелины размером с куриное яйцо, ровные без болячек откладывают в качестве посадочного материала на следующую весну. Семенной картофель промывают и раскладывают на солнце на 2 дня просохнуть и озелениться. Эта процедура позволит клубням дольше храниться, так как на солнце в них образуется яд — соланин.

Картофель, отобранный для пищевых целей, раскладывают в один слой в темном и хорошо проветриваемом месте и выдерживают 10 дней. Это позволит клубням просохнуть, огрубеть их кожуре и затянуться небольшим порезам.

Обратите внимание! При подозрении на заражение фитофторой картошку промывают, сушат и раскладывают по небольшим бумажным мешкам.

Условия хранения

Оптимальными условиями для хранения картофеля зимой:

температура 4-6 °С;
влажность воздуха 85-90 %;
отсутствие вредителей и возбудителей заболеваний.

Чтобы обеспечит такие условия, необходимо перед закладкой картофеля провести следующие мероприятия:

за 14 дней до закладки урожая опрыскать стены и пол погреба известью и медным купоросом;
обеспечить вентиляцию;
утеплить погреб, чтобы исключить его промерзание;
защитить место хранения от подтапливания, появления грызунов.

Места и способы хранения

Картофель, кроме погреба или подвала, можно хранить:

в траншее, яме. В траншею либо яму глубиной 1 м выкладывают картофель, пересыпая влажной землей толщиной 3 см. В течение зимы слой верхнего укрытия из земли и соломы доводят с 20 см до 1 м;
на балконе. Используют ящики, утепленные пенопластом, с гидроизоляционным материалом внутри.

Способы хранения картофеля:

навалом. Так хранят небольшое количество клубней. При этом способе 1-2 очага гниения могут быстро уничтожить весь урожай;
в контейнерах. Способ хорош для большого количества картофеля. Специальные контейнеры вмещают до 500 кг клубней, имеют вентиляционные отверстия, их можно располагать в несколько ярусов;
в холщовых мешках или сетках. Распространенный способ. Весь урожай разделен на относительно небольшие порции, хорошо вентилируется;
в ящиках. Деревянные и пластиковые ящики часто используются дачниками, такой способ совмещает плюсы хранения навалом и в мешках.

После того как урожай картофеля собран, в землю вносят удобрения, проводят обработку от проволочника, известкование и другие необходимые агротехнические манипуляции, позволяющие и в следующем году получить здоровый и обильный урожай.

Таким образом, посадить картошку — это только полдела. Главное, обеспечить ей надлежащий уход, а потом своевременно собрать урожай.

Когда убирать картофель с грядки на хранение

Длительно сохранить картофель можно только в том случае, когда он убран в срок и по всем правилам. Если задержаться с уборкой, ухудшится вкус клубней, они могут подмерзнуть в земле. Слишком рано убранный картофель не успеет набрать нужную массу, а его кожура окажется слишком тоненькой, что может снизить сроки хранения. Кроме того, желательно учитывать рекомендации Лунного календаря. Картошка, выкопанная в благоприятные дни, долго пролежит и не испортится. Для сохранности клубней необходимо также обеспечить оптимальные условия.

Когда выкапывать картошку с грядки осенью 2019

По срокам вегетации сорта картофеля делятся на 6 групп:

сверхранние;
ранние;
среднеранние;
среднеспелые;
среднепоздние;
поздние.

Понятно, что ранний картофель выкапывают в середине лета и долго он хранится. Его выращивают для приготовления блюд в летние месяцы. Среднеранние и среднеспелые сорта выкапывают через 2,5-3 месяца с момента посадки, а среднепоздний и поздний картофель выращивается около 4-х месяцев и даже дольше.

Кроме того, процесс созревания зависит от ряда других факторов: количества полученной влаги, температуры, произведенных подкормок. Как бы то ни было, но успеть с уборкой урожая необходимо до наступления заморозков.

По регионам

Погодные условия в регионах России сильно различаются, соответственно разными окажутся и сроки уборки картофеля. Учитывать нужно не только климатические особенности своей местности, но и текущие изменения погоды:

В Сибири лето длится недолго, а заморозки могут приходить уже во второй декаде сентября. Здесь желательно выбрать картошку в первых числах сентября. Ведь при отрицательных температурах урожай подмерзнет, и сохранить его не удастся. Если клубни созрели в конце августа, тоже можно начинать уборку.
На Урале завершить уборку нужно до конца первой сентябрьской недели, особенно в северных районах. Даже если нет заморозков, но земля сырая и холодная, картофель может пропасть (клубни загниют).
На Дальнем Востоке выкапывают картошку примерно в те же сроки, что и на Урале, то есть, в первую неделю сентября, ориентируясь на зрелость клубней. Ранние сорта картофеля убирают в начале августа.
В Ленинградской области картофель сажают в середине мая, а убирают в середине сентября (поздние сорта). Если ботва повяла раньше, а клубни еще не созрели, их можно подержать в земле еще 1-2 недели. За это время произойдет огрубление кожуры.
В Московской области сроки уборки картофеля также зависят от сорта и погодных условий. Работы по уборке картофеля в регионах средней полосы продолжаются с конца августа до середины сентября. В первую очередь выкапывают раннюю картошку, затем настает черед поздних сортов. Окончательно управиться с уборочными работами нужно будет до 20-го сентября.

По Лунному календарю в 2019 году

Дальнейшая сохранность урожая напрямую связана со сроками уборки по Лунному календарю. В соответствии с фазами Луны и ее пребыванием в различных знаках Зодиака астрологи выделяют благоприятные дни для уборки картофеля. Клубни будут лучше храниться, если их выкапывали на убывающей Луне. В это время активность патогенных микроорганизмов минимальна. В 2019 году благоприятными днями для уборки картофеля ранних и поздних сортов будут следующие даты:

в июле – 14, 15, 23, 28;
в августе – 2, 3, 6, 7, 10, 11, 29, 30;
в сентябре – 5-8, 26, 30.

По народным приметам

Наши мудрые предки не имели под рукой Лунного календаря, интернета и печатных изданий. Им приходилось вести наблюдение за явлениями природы, чтобы согласовывать с ними посадочные и уборочные работы на огороде. Существовали также различные суеверия, которых было принято придерживаться.

Согласно народным верованиям нельзя было выкапывать картошку 29 августа, в церковный праздник Усекновения Главы Святого Иоанна Предтечи. В этот день нельзя было убирать любые плоды круглой формы, напоминающие внешним видом голову.

Еще одна примета предписывает уборку урожая картофеля в тот же день недели, на который в этом году приходился праздник Благовещение, или в любую субботу.

Когда выкапывать картофель: видео

Как правильно выкапывать картофель

Редко кто из дачников убирает картошку с помощью уборочной техники. В основном клубни выкапывают вручную. В качестве инструмента можно использовать вилы и лопату. Действовать вилами нужно аккуратно, втыкая их в грунт как можно глубже. Дело в том, что колотые раны, случайно нанесенные картофелю в процессе уборки, в дальнейшем становятся причиной порчи овощей.

Использование лопаты в этом смысле гораздо более безопасно. Даже если какой-то клубень будет разрезан на части, в процессе сушки срез загрубеет, покроется корочкой и в дальнейшем такой картофель сможет успешно храниться. Вилы чаще используют на легкой почве. Из тяжелого глинистого грунта картофель удобнее извлекать лопатой.

Ваша задача на этом этапе – выкопать клубни, нанеся им как можно меньше повреждений. Куст поддевают снизу, а затем выбирают клубни руками. Картофелины, получившие повреждения, откладывают отдельно. Их нужно будет использовать в первую очередь. Уборку лучше всего производить в сухой солнечный день.

Хорошая погода позволяет разложить клубни прямо на грядке для обработки ультрафиолетом. Эта мера будет способствовать лучшему хранение овощей в дальнейшем. В процессе выкапывания клубни сразу же сортируют, отбирая семенной картофель.

Перед закладкой в хранилище семенную картошку лучше немного прозеленить, тогда она будет лучше сопротивляться заболеваниям, да и грызуны её не попортят. На свету семенные клубни содержат до появления зеленоватого цвета, после чего убирают в хранилище.

Картофель, предназначенный для еды, раскладывают тонким слоем для окончательной просушки под навесом или в хорошо вентилируемом сарае. Через несколько дней овощи можно будет закладывать на зимнее хранение. Если пришлось выбирать картошку в период дождей, предварительно ее просушивают в течение 3-х недель.

Как хранить картофель зимой

Для зимнего хранения картошки хорошо подходят погреба, подвалы, подполья, специальные ямы. При их отсутствии можно хранить овощи на застекленном балконе в утепленном коробе с двойными стенками и дном, между которыми проложен теплоизолирующий материал.

В хранилище предварительно необходимо произвести уборку и побелить стены. Не лишней окажется обработка поверхностей противогрибковыми препаратами. Помещение должно соответствовать следующим требованиям:

плюсовая температура (2-3° C);
влажность 80%;
вентиляция;
затемнение.

Перед закладкой овощей подвал или погреб проветривают. Недопустимо, чтобы клубни, находящиеся на хранении, подмерзали. В особо морозные дни можно накрывать овощи сверху соломой, мешками, гофрированным картоном. Необходимо перекрыть доступ в хранилище грызунам.

Хранить картофель можно в мешках, ящиках, корзинах. Мешки обязательно должны быть из натуральной ткани – в этом случае овощам обеспечен хороший воздухообмен. Ящики могут быть деревянными или пластиковыми. В их стенках необходимо предусмотреть зазоры или отверстия.

При хранении овощи не должны касаться стен и пола хранилища. В помещении нужно установить поддоны высотой 25 30 см. Ящики удобно ставить в несколько ярусов на стеллажи. В том случае, когда площадь хранилища невелика, картошку можно хранить насыпью. Только не делайте горку из овощей слишком высокой, иначе в центре кучи клубни начнут гнить.

Периодически нужно производить переборку картофеля, выбрасывая загнившие или пораженные грибком клубни. Если этого не делать, больные картофелины быстро заразят овощи по соседству и потери урожая будут значительными.

Ямы для хранения овощей можно оборудовать прямо на участке. В землю вкапывают старые бочки или высылают дно импровизированного хранилища древесной стружкой, опилками, соломой. После этого в яму засыпается картофель, сверху его также присыпают слоем соломы, опилок или торфа. В идеале верх ямы прикрывают шифером, установив его с небольшим уклоном для оттока влаги.

По периметру ямы для отвода воды выкапывают небольшую канавку. Как показывает опыт дачников, при таком способе хранения почти не бывает отходов, картошка сохраняется замечательно. При наступлении сильных морозов сверху яму можно прикрыть старыми куртками, одеялами – это поможет поддерживать внутри нужную температуру.

Как сохранить картофель до весны: видео

Уборка и хранение картофеля – дело ответственное и довольно хлопотное. Нужно постараться сделать все по правилам, чтобы не потерять урожай. Если соблюсти все условия, картофель и весной будет оставаться крепким, полезным, вкусным.