В прошлом огородничество определялось многочисленными правилами, которые диктовал земледельческий календарь. У каждого дня в году было свое название и свое назначение. Многие народные приметы для огорода сохранились и сегодня.
Ведь в истории России пока еще не было такого периода, чтобы народ массово мог отказаться от выращивания огородных культур у себя на участке. Даже обеспеченные слои населения не брезгуют завести возле своего загородного дома грядочку с укропчиком.
![]()
Приметы о посевном периоде
В условиях средней полосы России, а тем более в ее северных регионах вопрос о сроках посева всегда стоит очень остро. Если положить семена в землю раньше времени, они могут не взойти из-за холодов и излишней влаги. А если запоздать, то земля пересохнет, тогда все равно всходов не дождаться. Раньше определяли время посева двумя способами. Во-первых, разувались и собственной ногой щупали, достаточно ли прогрелась земля. Во-вторых, копали для пробы. Если ком поднимается целым из земли, а потом легко рассыпается, значит, настало время сева.
Вам будет интересно:
Есть и другие народные приметы, которые облегчают жизнь огородника.
- Цветение подснежников – знак к посеву петунии, астры, гвоздики на рассаду. Также сеют рассаду томатов.
- Покрылись пушистиками веточки ивы, значит, пора сеять морковь, петрушку, салат, редис, спаржу.
- Пение кукушки, прилет ласточек – признаки, по которым определяют начало сева свеклы, гороха, бобов, рассады белокочанной капусты.
- Цветение крокусов сигнализирует о том, что можно высевать дельфиниум, лук-батун.
- Если на березах листочки стали размеров с сантиметр, зацвела черемуха, то начинают сажать картофель.
- Цветение сирени – время для посадки огурцов, тыквы, патиссонов, майорана, томатов в теплицы.
- Появление на крапиве 2-го ряда листьев показывает, что можно высаживать позднюю капусту.
- Если расцвел шиповник, то в открытый грунт можно высаживать томаты, перцы, баклажаны, огурцы.
- Вишня в цвету – можно приступать к высадке пряной зелени, привыкшей к теплому климату.
- Окончательным знаком, что заморозков в этом сезоне уже не будет, является цветение рябины.
- Подмечено, что корнеплоды, посаженные в полнолуние, хорошо родятся.
Суеверия о посеве семян
Огородные приметы основаны на наблюдениях за природой и ее особенностями. Люди веками сопоставляли различные факты, выявляли соответствия. В результате возникла целая система, которой руководствовались в выращивании овощей и цветов не одно столетие. Но до нашего времени дошли не только приметы, но и народные суеверия, объяснить которые с логической точки зрения практически невозможно.
Среди них следующие:
- Подсолнухи сеют после заката, при этом нужно соблюдать закон молчания.
- Горох лучше сеять на рассвете.
- Морковь следует сеять так, чтобы никто не видел.
- Тыкву сеют в базарные дни.
- Арбузы нельзя сажать в сапогах.
- Любые культуры лучше сажать так, чтобы соседи не видели.
- Во время посевной не берут денег в долг.
- Посев лучше вести в женские дни – среда, пятница.
- И самое главное – любые посевные и посадочные работы нужно вести в хорошем расположении духа. Если злиться, ничего не вырастит.
Приметы для увеличения урожая
Главная цель любого огородника и садовода – богатый урожай. Народный опыт по увеличению урожайности закрепился в приметах и суевериях.
- Чтобы картофель хорошо уродился, его лучше сажать в день, когда небо голубое, а на нем есть белоснежные небольшие облака.
- На Ивана Купалу ломают иву, веточки раскладывают по грядкам.
- Чтобы воры не лишили урожая, огород обносят вбитыми в землю осиновыми кольями. Вбивать их нужно по углам.
- Чтобы сад и огород радовали плодами, в землю закапывают шелуху от пасхальных яиц и шишечки от освященной вербы. В каждом углу закапывают раскрошенные священные просфоры с Благовещенья.
- Когда огурцы долго не плодоносят, от пустоцвета избавляются так: срывают цветочки и на рассвете относят на дорогу, по которой ходят коровы.
- Чтобы спасти капусту от поедания гусеницами, набирают гусениц на соседнем огороде, варят их вместе с молочаем, получившимся отваром опрыскивают капусту.
Приметы о поведении в саду и огороде
Есть целый ряд поверий о том, как нужно вести себя, находясь на приусадебном участке, чтобы урожай был богатым. А вредители и болезни не тронули посадки. Самые распространенные народные приметы перечислены ниже:
Отправляться в сад и на огород нужно на сытый желудок. Поэтому сначала кушают, потом начинают работать. Если работать голодным, хорошего урожая никогда не будет.
Приметы о сорняках и вредителя
Большую роль в благополучном выращивании ценных культур играет борьба с сорняками и вредителями. Для этого тоже есть свои поверья, которые помогают в порядке держать сад и огород. Считается, что все убранные сорняки нужно складывать в одном месте, а в купальскую ночь сжечь на костре.
Тогда сорняки не будут сильно заполонять сад до конца сезона. На участке поверья запрещают щелкать семечки, это приводит к появлению насекомых вредителей, от которых избавиться весьма сложно.
Самые верные приметы для огородников

Весной, начиная посадку овощей, надеешься осенью получить великолепный урожай. Но не всегда бывает так, как хочется. А особенно это обидно, если у соседа и картофель крупный, отборный, и капуста глаз радует, а огурчики и помидорчики не успевает ведрами домой носить, а у тебя только жалкие заморыши на грядках торчат.
В чем же дело, спросите вы? А оказывается, существуют верные народные приметы, когда можно сажать, а когда землю удобрять, когда урожай собирать да семена готовить. Эти приметы народ сотни лет назад заприметил да всегда и соблюдал, чтобы урожай был богатый и обильный.
В какие дни нежелательно заниматься посадкой
Жизнь и благоденствие наших предков напрямую зависели от урожая. Климат на огромной российской территории всегда был неустойчивы и переменчивым, поэтому им приходилось наблюдать и делать выводы между плодоношением и погодой. Из года в год повторяющиеся закономерности принимались за основу и становились надежными приметами.
Затем приметы передавались каждому последующему поколению, и до сих пор они не потеряли своей актуальности. Если точно знать, в какие дни ничего нельзя сажать, а в какие можно и какие именно культуры, то можно ожидать богатого урожая:
- Строго запрещается что-то делать на огороде в праздник Благовещенье (7 апреля) и Духов День (на 51-й день после Светлого праздника Пасхи);
- Всю неделю, предшествующую Вербному Воскресению, нельзя сажать картофель, он станет быстро портиться;
- В этот же период нельзя сажать свеклу и морковь, а также любые корнеплоды;
- До Троицына дня нельзя высаживать репу и редьку, уйдут в трубку;
- Если луна видна среди белого дня, то ничего нельзя высаживать.
Эти запреты связаны скорее всего, с тем, что в большие религиозные праздники было запрещено работать, считалось грехом, нужно было обязательно посещать праздничные богослужения. Но в современном мире каждый решает для себя, в какие дни у него выпадет свободная минутка для занятий полевыми работами.
Лунные календари не рекомендуют занимать посадкой в новолуние и полнолуние. Считается, что именно в эти периоды земля не выделяет достаточно энергии, поэтому растения не будут хорошо развиваться и не дадут большого урожая. Но еще тридцать-сорок лет назад о лунных календарях никто и не слыхивал, но при желании и умении, а особенно при благоприятной погоде, урожаи могли быть очень неплохими.
Когда лучше начинать посадку овощей
С древнейших времен начало работ на земле отсчитывали с начала появления первых цветов мать-и-мачехи. Едва молодые цветочки начинали набирать цвет, наступала пора чистить огород от прошлогоднего мусора, перекапывать почву, удобрять ее, и через три недели уже можно было сажать ранние овощи.
Но все же работу по посадке каждого отдельного овоща связывали с цветением определенных деревьев, трав и кустарников:
- Как зацветет бузина и черемуха, так можно высаживать картошку;
- Как только зацветет осина или орешник, нужно замочить семена моркови на 5 суток, а затем сажать их;
- Когда земля хорошо прогрелась, зацвели черешня и терновник, можно высаживать кукурузу;
- Когда зацветет клина и распустятся пионы, можно предварительно замочив семена кабачков, тыквы и патиссонов, высадить из под пленку или в теплицу;
- Самое благоприятное время для высадки огурцов с 27 мая по 2 июня. Недаром в народе это время называют Сидор- огуречник;
- Репчатый лук и репу сажают на день Святого Луки (5 мая);
- Как только завязались на иве кудрявые «барашки» нужно сажать редис и раннюю капусту;
- Капустная рассада даст огромные, крепкие кочаны если начинать сажать ее 18 мая на Аксинью-капустницу и продолжать до 25 июня;
- Парник должен быть полностью засажен к моменту, когда отцветет мать-и-мачеха и зацветет рябина;
- Когда зацветет дикий шиповник, считается, что холодных утренников уже не будет и можно высаживать рассаду помидоров и перцев в открытый грунт;
- После 22 мая в день Святителя Николая можно высаживать все теплолюбивые растения;
- Если весна ранняя, то на 4 неделе великого поста можно высаживать капусту и лук, а если весна поздняя, то можно заниматься посадкой в Страстную субботу;
- Когда сажают подсолнухи, нельзя разговаривать, смеяться и грызть семечки, лучше всего это делать после захода солнца и по субботам.
Когда сажать зелень
Первая яркая зелень радует нам глаз уже с конца апреля и появляется она в тех местах, ге земля раньше всего прогревается солнцем. Это и многолетний лук – порей, и ревень, и черемша, после них появляется озимый чеснок. Именно в этой первой зелени больше всего витаминов, так необходимых после долгой зимы.
- Раньше всего сажают яровой чеснок, как только появятся первые цветы мать-и-мачехи;
- Как вишня зацветет, так можно сеять петрушку, укроп и зелень кинзы;
- Как только расцветут сирень и первые желтые нарциссы, можно сажать все виды листового салата;
- Если лещина набрала цвет, то хорошо пойдут в рост шпинат и сельдерей;
- После цветения крокусов высаживают лук-батун.
Почему нужно верить народным приметам
Наши предки не случайно передавали свои знания, касающиеся посадка растений своим детям и внукам. Для них это было жизненно важно. И хотя мы сегодня не зависим от урожая на наших дачных участках, но хорошо поработав на земле, хочется получить удовлетворение в виде обилия овощей на собственном столе.
Поскольку все народные приметы складывались на протяжении тысячелетий, то они и в наши дни не потеряли своей актуальности;
Запрещенные для работы на огороде дни, чаще всего, считаются религиозными праздниками, но и к этим советам стоит прислушаться;
Дни новолуния и полнолуния не рекомендуются для посадки, даже если урожай будет хороший, то он станет плохо храниться;
По народным приметам, самые лучшие дни для посадки овощных культур связаны с цветением деревьев и кустарников;
Пренебрежение к накопленной веками мудрости наших предков и нежелание следовать их заветам, приведут к тому, что урожай на вашем участке будет всегда меньше, чем у соседей. Поэтому не стоит небрежно отмахиваться от знаний, накопленных веками, а нужно их изучать и запоминать, тогда урожай всегда будет вас радовать своим размером и качеством.
Как определить лучшее время для посадок в огороде по народным приметам
Можно долго спорить о достоверности народных примет, но отрицать, что многие из них действительно работают, бессмысленно. К примеру, знаками, которые посылает нам сама природа, уже несколько веков подряд активно пользуются владельцы огородов. Итак, рассказываем, как определить идеальное время для начала дачных работ по народным приметам, которые были известны еще нашим предкам.
Начало весны
Началом весны дачники традиционно считают день, когда впервые цветет мать-и-мачеха . От этой даты отсчитывают 11 дней и начинают первые дачные работы : белят яблони, вишни, сливы и груши, убирают прошлогоднюю листву, рыхлят землю и высаживают саженцы деревьев. 14-й день после начала цветения этого растения считается идеальным временем для пахотных работ , а на 23-й можно начинать высаживать ранние культуры – репу, свеклу, редьку, редис, морковь, горох, петрушку и лук. А теперь поговорим о каждом из овощей подробнее.
Картофель
По народным поверьям картофель не рекомендуется высаживать в среду и субботу на Вербной неделе. Ну а сажать его принято , когда зацветет бузина или черемуха. Кроме того, существует примета, в соответствии с которой картошку надо высадить на 30-й день после того, как зацветет мать-и-мачеха, а если она зацвела раньше 7 апреля (в этот день православные христиане отмечают праздник Благовещения), то отложить работы до цветения черемухи.
Кроме того, идеальное время для посадки картофеля определяют по березе: сажать корнеплод можно не раньше, чем на березе распустятся листочки, а лучше всего делать это на 7-8 дней после появления листьев.
Капуста
Если весна выдалась ранней, капусту сажают на четвертой и пятой неделе Великого поста (в этом году он будет продолжаться с 11 марта по 27 апреля), а если поздней – то в Страстную субботу.
Свекла
Свеклу нельзя сеять на Вербной неделе, а в идеал е делать это на 23-й день после того, как раскрылись цветы мать-и-мачехи.
Морковь
Морковь необходимо замачивать ранним утром и сеять без посторонних . При этом первую морковь советуют сажать после того, как зацвели фиалки и орешник.
Тыква
Тыкву сажают во вторник, субботу или воскресенье, и лучшим временем для этого считается середина мая. По народным приметам тыкву нужно сажать в день, когда зацвела калина .
Редис
Редис сажают в первые дни цветения нарциссов или в тот день, когда на иве появились «барашки». Кроме того, хорошим временем для посадки называют период цветения лещины. Кстати, те же приметы работают и по отношению к шпинату, краснокочанной капусте, кольраби и редьке.
Лук-сеянец нужно посеять, когда лягушки заквакаю т. Кроме того, в народе говорят, что при раннем наступлении весны лук нужно сажать на четвертой неделе Великого поста, а при поздней – в последние дни Страстной недели.
Салат
Кочанный салат необходимо высадить сразу после того, как на сирени появились первые цветы и расцвела луговая купальница. Также время посадки салата должно совпасть с началом цветения садовых нарциссов.
Огурцы и помидоры
Огурцы и томаты высаживают в открытый грунт при цветении рябины или калины. В это же время огородникам нужно успеть посадить патиссоны.
Зелень
Петрушку принято сеять в первый день цветения фиалки , а укроп – в момент цветения вишни. Кстати, эти же дни в народе считают лучшим временем для посадки кукурузы.
Горох
По народным приметам горох нужно сеять в конце апреля – начале мая , на рассвете, лучше в Страстной четверг или последнюю субботу перед Пасхой.
Какие приметы и обряды увеличат урожай
Сад и огород отнимают много сил и времени у своих хозяев, и для облегчения работ на земле использовались народные приметы. Они помогают определить время посева, предсказать урожай и даже защитить участок.


Суеверия о защите огорода
Традиционно, большинство обрядов по защите проводится в конце года, но существуют и те, которым привязка ко времени не важна:
- на Яблочный спас необходимо окропить все плодовые деревья яблочным соком. Это защитит их от вредителей и сохранит здоровыми;
- по углам участка следует прикопать осиновые колья. С этим деревом у христиан — особые отношения. Считается, что оно проклято, так как на нем повесился Иуда. Вдобавок, тонкие веточки этого дерева дрожат от любого шороха, как будто боятся. Предки считали, что злые духи боятся этих шорохов и не проникнут на участок. В современном мире, этот оберег спасет от наведения порчи и сглаза;
- нельзя сажать ель в саду или огороде. Согласно приметам, это дерево несет только плохое: смерть, одиночество и болезни. Тот, кто высадил ее в землю, может умереть в скором времени. Этому есть и разумное объяснение. При печном отоплении, раскидистые еловые лапы перекрывали трубу и хозяин умирал от воздействия угарного газа;
- посадить на участке калину. Это дерево оберег женского счастья, дома, семьи и супружеской любви;
- высадить березу в саду. Это дерево считается исконно русским, оно оберегает своего хозяина и дарит ему силу. Однако, с практической точки зрения, сажать березу необходимо осторожно. Она обладает обширной корневой системой и раскидистой кроной. Рядом с ней не выживают другие деревья и кустарники;
- нельзя брать посадочный материал бесплатно — он не вырастет. Обязательно нужно отблагодарить дарителя монеткой (обязательно желтой). Это касается семян, рассады, луковиц, черенков и прочего;
- украденное — растет лучше. Прямо противоположное предыдущему суеверие. Связано это с тем, что отдав деньги за посадочный материал, мы окружаем его чрезмерным вниманием, а это не всегда идет на пользу. К украденному растению отношение проще. Красть по-настоящему необязательно, вполне можно украсть что-то в шутку;
- перед посевом чего-либо необходимо сказать: «Я земле дам, а земля мне даст». Это защитит урожай, увеличить его.
Когда нельзя сажать и сеять
Согласно народным поверьям, существуют дни и временные границы, до или после которых сажать определенные растения не стоит:
- клубни картофеля нельзя сажать в среду и субботу Вербной недели. Он испортится и урожая не будет;
- свеклу нельзя сажать в землю ни в один из дней Вербной недели. Это касается и семян, и рассады;
- капусту и лук не рекомендуется сажать раньше четвертой недели Великого поста;
ВАЖНО! Эта примета касается года, когда весна ранняя.
- лучший день для подсолнуха — суббота. Если посеять его в другой день, то урожай будет скудным;
- похожая примета есть и для тыквы. Ее запрещено сажать в любой день, кроме вторника.
Распускание почек и цветение деревьев определяет временные границы посадки различных растений. Раньше срока не стоит высаживать:
- пшеницу — до момента, когда сережки у березы лопаются;
- редис, редька, кольраби и салаты — до образования «барашков» на плакучей иве;
- картофель — до цветения бузины и черемухи;
- бобовые — до первых листочков на дубе;
- сеять укроп не стоит до цветения вишни;
- морковь и петрушку — до появления цветков у орешника и фиалок;
- не стоит засевать поля ячменем, пока листья у дуба не достигнут размера копейки;
- огурцы и помидоры — до цветения рябины и калины;
- также, калина напоминает о посеве тыквы и патиссонов.
Приметы для увеличения урожая
Во время работ в саду и огороде, каждый хозяин прикладывает массу усилий для увеличения урожая. В помощь ему народные приметы:
- после того, как весь урожай или его части собраны, необходимо прикопать то, что взято. Так, в грядке с томатами закапывается маленький помидор, среди плетей огурцов — их маленький плод и т.д.;
СПРАВКА! Данная традиция относится к обрядам природного земледелия.
- в сентябре проводится особый ритуал — плетение урожайной косы. Делается она из колосков овса, льна и ячменя. Затем, готовую косу относят в огород и прикапывают на видном месте;
- на Ивана Купалу нужно закопать веточки ивы на грядках;
- для урожайности, шелуху, от покраски яиц на Пасху, и шишечки вербы прикапывают в огороде;
- чтобы огурцы принесли много плодов, а не цвели впустую, необходимо сорвать пустоцветы и бросить под ноги корове.
Приметы о сорняках и вредителя
Для того, чтобы растения хорошо росли и давали урожай, необходимо оберегать грядки от сорняков. В помощь огородникам несколько традиций и примет:
- все вырванные сорняки необходимо сложить в одну кучу. Сжечь ее в ночь на Ивана Купалу;
- нельзя грызть семечки на участке. Это привлекает вредоносных насекомых и сорняки.
Помимо традиционного ведения сада и огорода, можно придерживаться народных примет и традиций. Все они накоплены путем проб и ошибок, опробованы многими поколениями. Такой подход позволит сделать участок урожайным, а сам процесс — увлекательным.
Приметы и поверья, передаваемые из поколения в поколение
Приметы и поверья – это проверенные веками советы, передаваемые в народе из поколения в поколение. Они происходят из наблюдений и анализа многих растений и природных явлений. Садоводам и огородникам важно использовать в своей деятельности не только знания, которые можно почерпнуть из книг и других печатных изданий, но и народные приметы, известные уже несколько столетий. Ранее у садоводов каждый день года был назван по-особому, имел предназначение, и многие из этих фактов используются и сейчас.

Приметы о времени посева из народа для садоводов
Большое количество примет связано с посадкой картофеля, т.к. эта культура больше всего распространена среди садоводов.

Совет гласит, что сажать картошку нельзя в среду, субботу и в Вербное воскресенье. Иначе она будет портиться. В Вербную неделю нежелательно сеять и сажать свеклу, – она может не дать желанного урожая.
Еще есть поверье, что картофель нужно сажать в то время, когда цветет черемуха, бузина и одуванчики, а водоемы достаточно прогрелись. Еще советуют обращать внимание на пенье птиц – оно должно быть очень громким.
Достаточно примет про огурцы и помидоры. Их предпочтительно сеять во время цветения рябины и калины. Тогда же нужно сажать тыкву и патиссоны.
Когда цвет вишни только распускается, желательно сеять укроп. А вот морковь и петрушку, – когда появятся первые цветочки орешника и фиалки.
Про морковь существует одна интересная примета: опускать семена в землю нужно без посторонних, а замачивать их следует только рано утром.
Если весна пришла рано, лук и капусту высевают на 4-5 неделе Великого поста. А в случае поздней весны – в дни Страстной недели, лучше всего в субботу.
Цветение сирени – это время сажать огурцы, тыкву, патиссоны, майоран.
Цвет на кустах шиповника дает сигнал к посадке перцев, баклажанов, огурцов и томатов.
К теплой поре цветения вишни уже можно высадить разнообразную зелень, которая нуждается в теплом климате, и кукурузу.

Еще один предвестник – ива. Если ее ветки покрылись пухом, можно сажать петрушку, морковь, редис и спаржу.
Прилет ласточек дает начало посеву бобов, свеклы, гороха и рассады белокочанной капусты.
Когда на крапиве появляются листья 2 ряда, можно сажать капусту поздних сортов.
Когда нельзя сажать и сеять: народные приметы для садоводов-огородников
Каждый огородник мечтает о богатом урожае. И какое разочарование постигает каждого, кто в конце дачного сезона получает вместо отборного картофеля мелочь, а вместо помидоров и баклажанов одни пустоцветы. Не стала исключением и я: глядя на жалкие вилки капусты на своей грядке и на увесистые кочаны на соседней, я в отчаянии воскликнула: «Тетя Шура, ну почему у меня опять ничего не выросло, а у Вас такой урожай?» И сердобольная соседка мне снова на мир глаза открыла. Оказывается, есть дни, когда нельзя ничего сажать и сеять. Какие народные приметы нужно знать, чтобы вовремя посадить все растения на огороде, читайте в этой статье.

Народные приметы и урожай
Наши предки в основном занимались земледелием. Климат в средней полосе России всегда был неустойчивым, однако крестьяне примечали связь между цветением деревьев и трав и погодой. Повторяющиеся закономерности и брались за основу календаря земледельца.
Эти приметы передавались в семьях от отца к сыну не одно десятилетие, поэтому многие из них дошли до наших дней и все еще актуальны. Если придерживаться этих правил и знать благоприятные и неблагоприятные для посадок дни, можно не «ждать милостей от природы», а каждый год получать замечательный урожай.
Когда ничего нельзя сеять и сажать на огороде
Многие запреты связаны с главными церковными праздниками:
- Ничего нельзя сажать в Благовещенье (7 апреля) и Духов день (51 день после Пасхи).
- День Светлого Христова Воскресенья также неблагоприятен для любых посадок.
- На Вербной неделе (накануне Вербного воскресенья) нельзя сажать картофель, так как он не будет долго храниться.
- Также на Вербной неделе не стоит сажать свеклу и морковь.
- До Троицы не нужно высаживать редьку, особенно позднюю, так как она уйдет в цвет.
Эти запреты, скорее всего, можно объяснить тем, что в прежние времена крестьяне в праздничные дни не работали в поле, а проводили время в церкви на богослужении. Вот и не сеяли ничего в эти дни. Современным садоводам-огородникам иногда, кроме этих дней (а они, как правило, приходятся на субботу-воскресенье), бывает больше и некогда сажать. Поэтому личный опыт позволит выбрать каждому свои «запретные» дни.

Также под запретом для посадки оказываются дни, когда происходит новолуние и полнолуние. Считается, что в эти дни земля не дает энергию растениям, отчего они впоследствии погибнут или вырастут чахлыми. Однако опыт предыдущих поколений, например наших бабушек, занимавшихся огородом в советское время, когда ни о каком лунном календаре и не слышали, доказывает, что при хорошем уходе и благоприятной погоде вырастает все, что было посажено.
Когда лучше сажать рассаду и сеять семена
Куда приятнее для каждого садовода придерживаться благоприятных дней для высадки рассады или посева корнеплодов и прочих овощей.
Посадка овощных культур
Издревле начало огородных работ отсчитывали с момента появления цветков мать-и-мачехи. Когда растение набирало цвет, начинали очищать огород от зимнего мусора, перекапывать почву, чтобы через три недели можно было высаживать ранние овощи. И все-таки посадку каждого отдельного овоща сопоставляли с цветением конкретных деревьев, кустарников или другими приметами.
- Картофель можно сажать с началом цветения бузины и черемухи.
- Морковь сеют с момента цветения осины и орешника. Семена лучше замочить за 5 дней до посадки.
- Кукурузу сажают, когда цветут вишня и терновник, то есть земля достаточно прогрелась.
- Тыкву, кабачки и патиссоны, тоже предварительно замочив, можно сажать сначала под пленку, когда распускаются пионы и зацветает калина.
- Огурцы прекрасно приживутся в открытом грунте 27 мая: недаром этот день в народе называют Сидор-огуречник. Стоит высаживать огурцы не позднее 2 июня.
- Лук на репку сажают к 5 мая (на Луку).
- Редис и раннюю капусту можно сажать с момента появления на иве распустившихся «барашков».
- Капустная рассада приживется, если посадить ее 18 мая (на Арину-рассадницу). Если весна поздняя, лучше пождать, когда зацветут черемуха и жасмин. Самый поздний срок высадки капусты — 25 июня.
- Все парниковые растения высаживают в теплицу, когда начинает отцветать мать-и-мачеха и зацветает рябина.
- А вот в открытый грунт высаживать томат и перец можно, когда начнет цвести шиповник: в народе всегда считали, что это означает конец утренним заморозкам.

Еще больше народных примет можно узнать тут:
Посадка зелени
- Яровой чеснок сажают раньше всего — с появлением цветов мать-и-мачехи.
- Укроп и петрушку сеют во время цветения вишни.
- Кочанный салат хорошо сажать, когда расцветут сирень и нарциссы.
- Шпинат и щавель приживутся и пойдут в рост, когда лещина набрала цвет.
- Лук-батун и лук-порей высаживают после начала цветения крокусов.
Обычно первая зелень появляется на солнечных местах, где прогрета почва, уже в конце апреля. Это многолетний лук-шнитт, черемша, ревень. Чуть позже из земли появляются перья озимого чеснока. Во всех этих первых зеленых ростках содержится больше всего витаминов.
