Различается ли активность фермента в живых тканях растительных

Оборудование: свежий 3%-ный раствор пероксида водорода, пробирки, пинцет, ткани растений (кусочки сырого и варёного картофеля) и животных (кусочки сырого и варёного мяса или рыбы), оксид марганца, песок, ступка и пестик.

Ход работы:
1. Приготовьте шесть пробирок и поместите в первую пробирку немного песка, во вторую – кусочек сырого картофеля, в третью – кусочек варёного картофеля, в четвёртую – кусочек сырого мяса, в пятую- кусочек варёного мяса, в шестую- немного оксида марганца. Капните в каждую из пробирок немного пероксида водорода. Пронаблюдайте,что будет происходить в каждой из пробирок.
2.Измельчите в ступке кусочек сырого картофеля с небольшим количеством песка. Перенесите измельчённый картофель вместе с песком в пробирку и капните туда немного пероксида водорода. Сравните активность измельчённой и целой растительной ткани.
3.Составьте таблицу, показывающую активность каждой ткани при различной обработке.
4. Объясните полученные результаты.Ответьте на вопросы:
1)В каких пробирках проявилась активность фермента? Объясните почему.
2) Как проявляется активность фермента в живых и мёртвых тканях?
3)Как влияет измельчение ткани на активность фермента?
4)Различается ли активность фермента в живых тканях растений и животных? Как бы вы предложили измерить скорость разложения пероксида водорода?
5)Как вы считаете, все ли живые организмы содержат фермент каталазу,
обеспечивающий разложение пероксида водорода?Ответ обоснуйте.
6)Какую роль в разложении пероксида водорода играет MnO2?

Лабораторная работа 1Тема: Активность фермента каталазы в животных и растительных

Тема: Активность фермента каталазы в животных и растительных тканях

Оборудование: свежайший 3%-ный раствор пероксида водорода, пробирки, пинцет, ткани растений (кусочки сырого и варёного картофеля) и животных (куски сырого и варёного мяса либо рыбы), оксид марганца, песок, ступка и пестик.

Ход работы:
1. Приготовьте шесть пробирок и поместите в первую пробирку немножко песка, во вторую кусок сырого картофеля, в третью кусочек варёного картофеля, в четвёртую кусочек сырого мяса, в пятую- кусочек варёного мяса, в шестую- немножко оксида марганца. Капните в каждую из пробирок немного пероксида водорода. Пронаблюдайте,что будет происходить в каждой из пробирок.
2.Измельчите в ступке кусочек сырого картофеля с небольшим количеством песка. Перенесите измельчённый картофель вместе с песком в пробирку и капните туда немного пероксида водорода. Сравните активность измельчённой и целой растительной ткани.
3.Составьте таблицу, показывающую активность каждой ткани при разной обработке.
4. Растолкуйте полученные результаты.Ответьте на вопросы:
1)В каких пробирках проявилась активность фермента? Растолкуйте почему.
2) Как проявляется активность фермента в живых и мёртвых тканях?
3)Как оказывает влияние измельчение ткани на активность фермента?
4)Различается ли активность фермента в живых тканях растений и животных? Как бы вы предложили измерить скорость разложения пероксида водорода?
5)Как вы считаете, все ли живые организмы содержат фермент каталазу,
обеспечивающий разложение пероксида водорода?Ответ докажите.
6)Какую роль в разложении пероксида водорода играет MnO2?

1) Активность фермента проявилась в пробирках с сырым картофелем и свежайшим мясом. Происходит она из-за наличия в составе данных субстанций фермента каталазы.

2) В живых тканях фермент каталаза предотвращает развитие лишней активности окислительных процессов. В мёртвых — начинает постепенно разрушать структуру ткани.

3) Чем меньше куски ткани, тем большую активность проявляет фермент каталаза. При размешивании тканей до состояния однородной кашицы скорость реакции будет максимальной.

Читайте также: Можно ли накрахмалить кукурузным крахмалом ткань

4) У животных активность фермента выше. Измерить скорость можно взяв однообразное количество растительной и животной биомассы, а затем перемешав каждую из их до гомогенного состояния. После добавить к каждой из субстанций однообразное количество пероксида водорода и замерить время протекания реакции.

5) Возможно, что безусловно все живы организмы содержат в себе фермент каталазу, поскольку в процессе их жизнедеятельности непременно появляется побочный продукт в виде пероксида водорода. Данное вещество имеет выраженные токсические характеристики и если бы оно не разрушалось, то организмы не смогли бы очень длинно жить.

6) Пероксид водорода в обычных критериях не вступает в реакцию с оксидом марганца, но в кислой среде и при высочайшей температуре вероятна реакция размена.

Различается ли активность ферментов в живых тканях растений и животных?

Нет, активность ферментов не различается.

Какие ткани различают в корнях растений?

Чем различается транспорт веществ у растений и животных?

Какова роль ферментов в живых тканях?

Как проявляется активность фермента в живых и мертвых тканях?

Как проявляется активность фермента в живых и мертвых тканях.

Дополните предложения : По активности в течение?

Дополните предложения : По активности в течение.

Животным относятся kenexe.

Мышь, а к ночным растениям — .

Животные предопределено следующим тремя факторами : .

Чем отличаются ткани животного от тканей растения?

ПОМОГИТЕ ПОЖАЛУЙСТА, МНЕ НУЖНО СРОЧНО?

ПОМОГИТЕ ПОЖАЛУЙСТА, МНЕ НУЖНО СРОЧНО!

Какой способ питания у растений, грибов, животных.

Как растут растения, грибы, животные.

Как размножаются растения, грибы и животные.

Тип тканей у растений, грибов, животных.

Органы у растений, грибов, животных.

Активность в поисках пищи у растений, грибов, животных.

Перечислите ВСЕ ткани живых организмов ; Перечислите ВСЕ ткани растений и животных?

Перечислите ВСЕ ткани живых организмов ; Перечислите ВСЕ ткани растений и животных.

1)Объясни понятия : ночные организмы, ночные животные, ночные растения?

1)Объясни понятия : ночные организмы, ночные животные, ночные растения.

Приведи примеры 2)Дополни предложения : По активности в течение .

Животным относят летучую мышь, а к ночным растениям — .

Животных предопределено следующими тремя факторами : .

Различается ли активность фермента каталазы в живых тканях растений и животных?

Как бы вы предложили измерить скорость разложения пероксида водорода?

На этой странице сайта вы найдете ответы на вопрос Различается ли активность ферментов в живых тканях растений и животных?, относящийся к категории Биология. Сложность вопроса соответствует базовым знаниям учеников 5 — 9 классов. Для получения дополнительной информации найдите другие вопросы, относящимися к данной тематике, с помощью поисковой системы. Или сформулируйте новый вопрос: нажмите кнопку вверху страницы, и задайте нужный запрос с помощью ключевых слов, отвечающих вашим критериям. Общайтесь с посетителями страницы, обсуждайте тему. Возможно, их ответы помогут найти нужную информацию.

Объяснение : Местообита́ние (ме́сто обита́ния) — совокупность биотических, абиотических и антропогенных (при их наличии) экологических факторов на любой определённой территории или акватории, формирующаяся на месте первичного комплекса абиотических ф..

Лабораторная работа «Каталитическая активность пероксидазы»

Лабораторная работа «Каталитическая активность пероксидазы». 10 класс. Химический состав клетки

Читайте также: Маска человека паука с двигающимися линзами из ткани

Просмотр содержимого документа
«Лабораторная работа «Каталитическая активность пероксидазы»»

И н с т р у к ц и я по проведению лабораторной работы.

Тема: «Каталитическая активность ферментов в живых тканях»

Цель: сформировать знания о роли ферментов в клетках; выяснить ферментативные свойства белков-пероксидаз; закрепить умение работать с микроскопом; проводить опыты и объяснять результаты работы.

Оборудование: свежий 3%-ный раствор пероксида водорода, пробирки, пинцет, ткани растений (кусочки сырого и варёного картофеля) и животных (кусочки сырого и варёного мяса), песок, ступка и пестик.

Дополнительные сведения: пероксид водорода образуется в клетке в процессе обмена веществ, обладает мутагенным действием. Н2О2 — вещество химически нестойкое и способно самопроизвольно разлагаться с образованием устойчивых соединений: 2 Н2О2 = 2 Н2О + О2

1. Приготовьте четыре пробирки со свежим 3%-ный раствором пероксида водорода, затем поместите в первую пробирку кусочек сырого картофеля, во вторую – кусочек варёного картофеля, в третью – кусочек сырого мяса, в четвёртую – кусочек варёного мяса. Пронаблюдайте, что будет происходить в каждой пробирке.

2. Составьте таблицу, показывающую активность каждой ткани при различной обработке.

3. Измельчите в ступке кусочек сырого картофеля с небольшим количеством песка. Перенесите измельчённый картофель вместе с песком в пробирку и капните туда немного пероксида водорода. Сравните активность измельчённой и целой растительной ткани.

4. Объясните полученные результаты.

— Как проявляется активность ферментов в живых и мёртвых тканях?

— Различается ли активность ферментов в растительных и животных тканях?

— Как влияет измельчение ткани на активность фермента?

— Как бы вы предложили измерить скорость разложения пероксида водорода?

— Как вы считаете, все ли живые организмы содержат фермент пероксидазу,

обеспечивающий разложение пероксида водорода?

Образец отчёта по лабораторной работе

«Каталитическая активность ферментов в живых тканях»

1. В пробирку с раствором Н2О2 положили кусочек сырого картофеля.

Бурное выделение пузырьков кислорода.

В клетках картофеля присутствуют ферменты, ускоряющие расщепление Н2О2:

2. В пробирку с раствором Н2О2 положили кусочек варёного картофеля.

Изменений с раствором не происходит. Признаков разложения Н2О2 нет.

Ферменты утратили свои каталитические свойства: при варке от нагревания произошла денатурация белков.

3. В пробирку с раствором Н2О2 положили кусочек сырого мяса.

Бурное выделение пузырьков кислорода.

В клетках мышечной ткани животного есть ферменты, ускоряющие расщепление Н2О2:

4. В пробирку с раствором Н2О2 положили кусочек варёного мяса.

Изменений с раствором не происходит. Признаков разложения Н2О2 нет.

При варке ферменты потеряли свою каталитическую активность вследствие денатурации белковых молекул.

5. В пробирку с раствором Н2О2 положили кусочек измельчённого сырого картофеля.

Выделение пузырьков кислорода стало более интенсивным чем до измельчения.

При измельчении клеток картофеля количество ферменты, ускоряющие расщепление Н2О2 увеличилось, поэтому скорость реакции стала больше:

Вывод: действие ферментов-пероксидаз сходно в растительных и животных клетках, общность физиологических процессов – одно из доказательств родственных связей между растительными и животными организмами.

Лабораторная работа «Каталитическая активность ферментов в живых клетках «

Обращаем Ваше внимание, что в соответствии с Федеральным законом N 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, организовывается обучение и воспитание обучающихся с ОВЗ как совместно с другими обучающимися, так и в отдельных классах или группах.

Развитие управляющих функций мозга ребёнка: полезные советы и упражнения для педагогов

Читайте также: Чем убрать с ткани воск для депиляции

Сертификат и скидка на обучение каждому участнику

Тема: Каталитическая активность ферментов в живых клетках

Цель: выявить каталитическую функцию белков в живых клетках, сформировать знания о роли ферментов в клетках, закрепить умение работать с микроскопом, проводить опыты и объяснять результаты работы. Оборудование: сырой и варёный картофель, лист элодеи (другого растения), свежий 3% -ный раствор пероксида водорода, пробирки, пинцет, песок, ступка и пестик, тетрадь, ручка, простой карандаш, линейка.

Приготовьте двепробирок, и поместите в первую немного песка, во вторую — кусочек сырого картофеля, в третью – кусочек варёного картофеля Капните в каждую из пробирок немного пероксида водорода. Пронаблюдайте, что будет происходить в каждой из пробирок.

Измельчите в ступке кусочек сырого картофеля с небольшим количеством песка.

Перенесите измельчённый картофель вместе с песком в пробирку и капните немного пероксида водорода.

Сравните активность измельчённой и целой растительной ткани.

Составьте таблицу, показывающую активность каждой ткани при различной обработке. Объясните полученные результаты. Ответьте на вопросы:

Перекись водорода и сырой картофель

Выделяется кислород, белок распадается до первичной структуры и превращается в пену

Перекись водорода и вареный картофель

Ответьте на вопросы: В каких пробирках проявилась активность фермента каталазы? Объясните, почему.

Каталаза фермент, катализирующий реакцию разложения перекиси водорода на воду и молекулярный кислород: Н2О2 + Н2О2 = О2 + 2Н2О. Биологическая роль К. заключается в деградации перекиси водорода, образующейся в клетках в результате действия ряда флавопротеиновых оксидаз (ксантиноксидазы, глюкозооксидазы, моноаминоксидазы и др.), и обеспечении эффективной защиты клеточных структур от разрушения под действием перекиси водорода. Генетически обусловленная недостаточность К. является одной из причин так называемой акаталазии — наследственного заболевания, клинически проявляющегося изъязвлением слизистой оболочки носа и ротовой полости, иногда резко выраженными атрофическими изменениями альвеолярных перегородок и выпадением зубов. Активность проявилась в 1,3 пробирках, т.к. в них были сырые продукты, содержащие белки. А в остальных пробирках были продукты с разрушенным в процессе варки белком и реакция не проявилась. Поэтому организмом лучше усваиваются продукты, содержащие белок.

Как проявляется активность фермента в живых и мёртвых тканях? Объясните наблюдаемое явление. В мертвых тканях активность ферментов отсутствует, т.к. белок в них был разрушен при варке. А в живых тканях при взаимодействии с перекисью водорода выделялся кислород, а белок расщепляясь до первичной структуры превращался в пену.

Как влияет измельчение ткани на активность фермента в живых тканях растений и животных? При измельчении живой ткани реакция проходит быстрее, т.к. площадь соприкосновения белка и перекиси водорода увеличивается Как бы вы предложили измерить скорость разложения пероксида водорода? v=kc(a)c(b) где v является скоростью химической реакции k – константа скорости с – изменение концентрации Как вы считаете, все ли живые организмы содержат фермент каталазу, обеспечивающий разложение пероксида водорода?

Ответ обоснуйте. Так как это фермент класса оксидоредуктаз, то он катализирует разложение токсичного для живых клеток пероксида водорода на воду и кислород. Содержится в лизосомах. Можно сделать вывод, что содержится во всех клетках живых организмов. Объясните свои наблюдения. Сформулируйте вывод.

Вывод: белок содержится только в живых продуктах, а в варенных продуктах белок разрушен, поэтому никакой реакции с ними не происходит. Если же измельчить продукты, то реакция будет проходить быстрее.

Свежие записи
- Балкон в многоквартирном доме: является ли он общедомовым имуществом?
- Штраф за остекление балкона в 2022: что это и как избежать наказания
- Штраф за мусор с балкона: сколько заплатить за выбрасывание окурков
- Оформление балконного окна: выбираем шторы из органзы
- Как выбрать идеальные шторы для маленькой кухни с балконом