Ткань из которой состоит средний слой стенки пищеварительного канала кроссворд
Переваривание и всасывание у человека происходит в пищеварительном или желудочно-кишечном тракте, или, проще говоря, в пищеварительной трубке, протянувшейся от ротового отверстия до анального. Поскольку стенка пищеварительной трубки является продолжением наружной поверхности тела, находящаяся в ней пища, оказывается как бы снаружи тела. Пиша может быть усвоена организмом только после того, как она будет механически измельчена при участии зубов и мышц кишечных стенок (механическое переваривание), а затем входящие в ее состав сложные высокомолекулярные соединения подвергнутся расщеплению под воздействием ферментов и превратятся в достаточно простые молекулы (химическое переваривание), способные всасываться клетками стенок кишечника. Отсюда питательные вещества попадают в кровь или лимфу, которые доставляют их клеткам различных тканей организма, где они окончательно усваиваются. Непереваренные остатки пищи выбрасываются через анальное отверстие. На данном этапе полезно вспомнить основные процессы, из которых складывается питание.
Пищеварительный тракт человека делится на специализированные участки (отделы), каждый из которых играет определенную роль в общем процессе переваривания и всасывания. Эти отделы и краткое описание их функций представлены на рисунке.
Обобщенное строение пищеварительного тракта человека
Каждый отдел пищеварительной трубки обладает определенными морфологическими и физиологическими особенностями, но все они построены по общему плану, показанному на рисунке. Стенка пищеварительной трубки состоит из четырех различных слоев: слизистой оболочки, подслизистой основы, мышечной оболочки и серозной оболочки.
Слизистая оболочка
Слизистая оболочка является самым внутренним слоем пищеварительной трубки и состоит из: эпителиальной выстилки, собственной пластинки и мышечной пластинки. Именно в этой оболочке находится большое число железистых клеток и происходит всасывание.
Клетки эпителиальной выстилки секретируют большое количество слизи, которая обволакивает пишу, облегчая таким образом ее прохождение по пищеварительному тракту. Слизь также предотвращает переваривание стенок кишечника собственными ферментами. Некоторые эпителиальные клетки несут на поверхности микроворсинки, содержащие внедренные в мембраны ферменты. Микроворсинки можно видеть в световой микроскоп как тонкий слой с характерной исчерченностью, расположенной перпендикулярно поверхности клеток; благодаря такой исчерченности слой был назван щеточной каемкой. Эпителиальные клетки лежат на базальной мембране, под которой находится собственная пластинка. Последняя состоит из поддерживающего слоя соединительной ткани, содержащей кровеносные и лимфатические сосуды. Многие участки собственной пластинки содержат также железы, образованные впячиваниями эпителия. Снаружи от собственной пластинки располагается мышечная пластинка слизистой — тонкий слои гладких мышц. Основное назначение данного слоя — образование слизистой и подслизистой в некоторых отделах пищеварительного тракта.
Подслизистая основа
Подслизистая основа состоит из соединительной ткани, содержащей нервные сплетения, кровеносные и лимфатические сосуды, коллаге-новые и эластические волокна. В подслизистой основе двенадцатиперстной кишки имеются слизистые железы, выделяющие свой секрет через протоки на поверхность слизистой оболочки.
Наружная мышечная пластинка
Мышечная пластинка состоит из двух слоев гладких мышц — кольцевого и наружного продольного. Работа гладких мышц контролируется вегетативной нервной системой, их движения непроизвольны, т. е. находятся вне сознательного контроля головного мозга. Координированное сокращение этих двух слоев создают волнообразные перестальтические движения стенок кишечника, которые способствуют продвижению пиши. Эти же движения обеспечивают перемешивание пиши.
Между слоями кольцевых и продольных мышц находится ауэрбахово нервное сплетение. Ауэрбахово нервное сплетение состоит из нервов вегетативной системы, контролирующих перистальтику. Импульсы, проходящие по симпатическим нервам, приводят к расслаблению мышц пищеварительного тракта и сокращению сфинктеров, тогда как импульсы, проходящие по парасимпатическим нервам, стимулируют сокращение стенок кишечника и расслабление сфинктеров. Между слоем кольцевых мышц и подслизистой основой расположено еще одно нервное сплетение — мейснерово, контролирующее секрецию желез стенки пищеварительного тракта.
В ряде участков пищеварительной трубки слой кольцевых мышц утолщается, образуя структуры, называемые сфинктерами. Расслабления и сокращения сфинктеров контролируют перемещение пищевого комка из одного отдела пищеварительного тракта в другой. Сфинктеры находятся в местах перехода пищевода в желудок (кардиальный сфинктер), желудка в двенадцатиперстную кишку (пилорический сфинктер), подвздошной кишки в слепую и вокруг анального отверстия.
Серозная оболочка
Серозная оболочка образует самый наружный слой пищеварительной трубки. Она состоит из рыхлой волокнистой соединительной ткани.
Снаружи поверхность пищеварительной трубки на всем ее протяжении (кроме пищевода) покрыта брюшиной. Брюшина выстилает также брюшную полость, в которой расположена основная часть пищеварительного тракта, и образует брыжейку, которая поддерживает и подвешивает к задней стенке тела желудок и кишечник. Брыжейка образована двумя слоями брюшины; в ней располагаются нервы, кровеносные и лимфатические сосуды, идущие как по направлению к кишечнику, так и от него. Поверхность брюшины влажная, что уменьшает трение, возникающее при соприкосновении отделов кишечника друг с другом и с другими органами.
— Вернуться в оглавление раздела «Биология.»
Кроссворд по теме «Пищеварительная система человека»
Обмен веществ, пищеварение в полости рта,желудке, тонкой и толстой кишке, витаминный обмен
Просмотр содержимого документа
«Кроссворд по теме «Пищеварительная система человека»»
2. Фаза обмена веществ, куда входят пищеварение, транспортировка питательных веществ и кислорода.
3. Совокупность протекающих в живых организмах химических превращений, обеспечивающих их рост, развитие, процессы жизнедеятельности, воспроизведение потомства, активное взаимодействие с окружающей средой.
4. Мощный источник энергии для организма.
5. Группа химических элементов необходимая организму, включающая в себя калий, кальций, натрий, фосфор, хлор.
6. Обмен, при котором происходят такие процессы, в ходе которых в клетках создаются новые соединения и новые структуры, характерные для данного организма.
Читайте также: Фактурная ткань своими руками
7. Стадия обмена веществ, в процессе которой происходит образование углекислого газа, аммиака, соединений фосфора, натрия. Затем эти вещества выводятся из организма.
8. Соли, необходимые для поддержания кислотно-щелочного равновесия в клетках тела и во внутренней среде организма.
9. Обмен, при котором происходят такие процессы, в ходе которых в результате биологического окисления выделяется энергия, необходимая для жизнедеятельности клеток, тканей и всего организма в целом.
10. Хорошие теплоизоляторы организма.
11. Группа химических элементов, включающая в себя железо, кобальт, цинк, фтор, йод и других, необходимых организму в небольших количествах.
12. Универсальный природный растворитель.
1. Продукт расщепления крахмала.
3. Воспаление брюшной полости.
4. Центральная химическая лаборатория организма, в которой извлекаются и обезвреживаются вредные вещества.
5. Продукт расщепления белков.
8. Продукт расщепления жиров.
9. Выросты кишечной стенки.
10. Вена, несущая кровь в печень.
Кроссворд №3
1. Фермент, расщепляющий белки.
2. Заболевание, при котором происходит усиленное образование кишечных газов, нарушение всасывания воды в толстой кишке, снижение эффективности пищеварения.
3. Биологические катализаторы.
4. Начальная часть тонкой кишки.
5. Вещество, на которое действует фермент.
6. Палочки, находящиеся в тонкой и толстой кишке.
7. Оболочка, сокращение которой способствует лучшему перемешиванию пищи и пропитыванию её желудочным соком.
8. Секрет железы, который защищает стенки желудка.
10. Отдел пищеварительного канала, куда попадает сформировавшийся пищевой комок.
11. Фермент, расщепляющий белки до аминокислот.
12. Кислота, создающая среду для работы фермента, и уничтожающая многие вредные микроорганизмы.
13. Самая широкая часть пищеварительного канала.
14. Зеленовато-жёлтая жидкость горького вкуса. Под её воздействием жиры распадаются на мельчайшие капельки.
Кроссворд №4
1. Обмен, в результате которого происходит усвоение части питательных веществ.
2. Канал, образованный ротовой полостью, пищеводом, желудком и кишечником.
3. Они размельчают и перетирают пищу.
4. Кишка, с которой начинается первый отдел тонкой кишки.
5. Обмен, в результате которого органические вещества подвергаются биологическому окислению. Благодаря этому, освобождается энергия необходимая для создания новых веществ, теплообразования в организме человека.
6. Она смачивает пищу в ротовой полости.
7. Процесс механической обработки пищи, в пищеварительном канале и химическое расщепление питательных веществ ферментами на их составные части.
8. Вещества, необходимые для существования в желудочно-кишечном канале полезных микробов.
9. Ткань, покрывающая снаружи органы пищеварительного канала.
10. Источник энергии и строительного материала организма человека.
11. Железы, находящиеся во внутренней стенке пищеварительного канала, и те, которые связаны с пищеварительным каналом протоками.
12. Последовательное сокращение и расслабление кишечной стеки, вызывающее перемещение пищевой массы.
13. Выросты задней стенки брюшины.
14. Основа «пищевой пирамиды».
15. Орган, где пища частично расщепляется ферментами слюны и желудочного сока.
1. Обмен, характеризующийся фактическими энергозатратами за единицу времени.
3. Жёлтый пигмент, содержащийся в моркови, красном перце, абрикосах, тыкве и других овощах и фруктах красного цвета.
4. Заболевание, вызванное недостатком витаминов.
5. Одна из групп витаминов.
6. Одна из групп витаминов.
7. Микроэлемент, содержащийся в витамине «B12»
8. Поступающие с пищей органические вещества, необходимые для регуляции обмена веществ и нормального течения процессов жизнедеятельности.
9. Энергетическая ёмкость пищи.
10. Заболевание, вызванное недостатком витамина «D».
11. Заболевание, при отсутствии в организме витамина «C».
12. Жирные кислоты, содержащиеся в большом количестве в растительных маслах.
13. Кислота, наиболее известная из группы витаминов «C».
14. Обмен, зависящий от возраста, пола и генетических особенностей организма.
15. Заболевание, при недостатке витамина «B2»
16. Витамин, необходимый для нормального функционирования органов размножения
Использование учебно–дидактических материалов, на уроках биологии в 8 классе, при изучении темы «Пищеварительная система»
Использование учебно – дидактических материалов на уроках биологии в 8 классе, при изучении темы «Пищеварительная система»
Для успешной организации работы на уроке необходимо дать классу конкретное учебное задание, довести его до сознания каждого учащегося. Для этого желательно, чтобы, во-первых, текст задания они восприняли зрительно во-вторых, как можно меньше тратили времени на запись текста задания и этим экономили больше времени на сам процесс выполнения задания. Таким требованиям лучше всего отвечают учебно-дидактическими материалами. Они развивают помогают организовать самостоятельную работу учащихся, обобщить и закрепить изученный материал, развивать сообразительность, быстроту мышления, интеллектуальные и познавательные способности учащихся. Рассмотрим некоторые дидактические материалы, которые можно использовать на уроках биологии в 8 классе, при изучении раздела «Пищеварительная система».
1.Запишите текст. Впишите на месте пропусков соответствующие слова. Подчеркните вписанные слова. (форма слов изменена).
Всасывание питательных веществ в тонком кишечнике человека происходит через …(А). Глюкоза и аминокислоты поступают в …(Б) сосуды. Глицерин и жирные кислоты поглощаются … (В). Здесь они превращаются в …(Г), а затем поступают в …(Д) капилляры.
Слова для справок: кровеносные, жиры, ворсинки, белки, лимфатические, печень, эпителий, сосуды
1.Глотка, пищевод, печень, желудок, кишечник.
2.Функция пищеварительной системы – секреторная, двигательная, строительная, всасывательная.
3.Питательные вещества – это сыр, белки, жиры, углеводы и минеральные соли.
4.К продуктам животного происхождения относятся: масло, яйца, творог, сахар, мясо.
5.Пищеварительные железы, расположенные вне пищеварительного тракта: слюнные, печень, желудочные, поджелудочная железы.
Читайте также: Ткани определение классификация тканей особенности строения тканей
6.Зубной аппарат человека состоит из резцов, клыков, коренных и хищных зубов.
7.У каждого зуба имеется выступающая в ротовую полость коронка, шейка, дентин и находящийся в глубине челюсти корень.
8.Функция питательных веществ – строительная, двигательная, энергетическая.
9.Железы смешанной секреции – печень, слюнные, поджелудочная и половые железы.
10.В ротовой полости пища разжевывается, увлажняется слюной и окончательно переваривается.
Разложите «перепутанную информацию» по своим конвертам.
Конверт с информацией «Тонкая кишка» — Выработка пищеварительных ферментов; полное расщепление питательных веществ; Слизистая оболочка имеет ворсинки
Конверт с информацией «Толстая кишка» — Основное всасывание воды, формирование каловых масс; Слизистая оболочка не имеет ворсинок; сок, выделяемый кишечными железами, содержит небольшое количество ферментов, бактерии способствуют расщеплению клетчатки.
Конверт с информацией «Печень»- Обеззараживание ядовитых веществ; выработка желчи; превращение глюкозы в гликоген;
4. Установите соответствие между отделом пищеварительного тракта и характеристиками, которые им соответствуют:
Отдел пищеварительного тракта
Б) двенадцатиперстная кишка
5. Обозначьте органы пищеварительной системы
Ротовая полость –
Околоушная слюнная железа –
Подъязычная слюнная железа –
Глотка –
Пищевод –
Желудок –
Печень –
Желчный пузырь –
Поджелудочная железа –
Тонкая кишка –
Двенадцатиперстная кишка –
Толстая кишка –
Слепая кишка –
Аппендикс –
Прямая кишка –
6. «Логические пропорции» Даны три понятия. Между первым и вторым понятиями существует определенная связь. Запишите рядом с третьим понятием слово, чтобы между ними существовала такая же связь.
- 1.Предсердие: сердце = желчный пузырь: (печень) 2.Легкие: дыхание = тонкий кишечник: (всасывание) 3.Зубы: кариес = десна: (пародонтоз) 4.Желудок: желудочные железы = ротовая полость: (слюнные железы) 5.Глотка и желудок: пищевод = желудок и тонкий кишечник: (двенадцатиперстная кишка) 6.Зуб: эмаль = желудок: (слизистая) 7.Кровь: гематология = зубы: (стоматология) 8.Печень: желчь = поджелудочная железа: (поджелудочный сок) 9.Желудок: язва желудка = аппендикс: аппендицит 10. Углеводы: глюкоза = белки: (аминокислоты)
7. Из перечня органов пищеварения (1-10) выберите и зашифруйте правильные полные ответы на вопросы (I-X);
3.Желудок 8.12-перстная кишка
4.Печень 9.Поджелудочная железа
5.Тонкая кишка 10.Толстая кишка.
I. Самая большая железа. II.Начальная часть толстой кишки III. Самый длинный орган IV.Отдел, следующий за желудком. V.Кишка в форме подковы «П» VI.Вырабатывает желчь VII.Проводит пищу в желудок VIII.Завершает расщепление питательных веществ IX. Отдел всасывания продуктов расщепления питательных веществ. X. Место обитания бактерии – кишечная палочка.
Ответы: I-4 II-6 III-5 IV-8 V-10 VI-4 VII-1 VIII-5 IX-5 X-2
8. Отгадай загадки
1.Противников всех разоружает, а свое войско пополняет.
2.Имеет верхушку, имеет тело, но не растение.
3.Открываются ворота, появляется пехота, за пехотой стоят стражники.
4.Маленький, пузатенький, много поглощает, ничего не возвращает.
5.Какие острова открыл Лангерганс?
6. Какой строительный материал находится во рту?
7.Это мышечная трубка между глоткой и желудком. Диафрагму прободает, пищу дальше продвигает.
8.Подкову счастья мы имеем, а любит ли она кого? Да, головку железы и обхватывает ее. Какую?
9. Чулан невелик, народом набит.
10.Как лучший повар королей, он варит пищу для людей.
11.Белые силачи рубят калачи, а красный говорун подкладывает.
Врачи считают, что существует целый ряд популярных заблуждений относительно здоровья желудка и кишечника. И эти заблуждения мешают людям грамотно питаться, эффективно бороться с лишним весом. Вот почему так важно отделить мифы от реальных фактов. Попробуйте отделить факты от мифов, и вы узнаете, насколько верны ваши представления о том, как правильно заботиться о здоровье живота своего.
Загадка 1-я. Пищеварение происходит преимущественно в желудке. Миф это или факт?
Наибольшая часть процесса пищеварения происходит в тонком кишечнике. Желудок же только принимает пищу, перемешивает её и измельчает до кашицы.
Кстати, вопреки распространённому заблуждению, пища переваривается совсем не в том порядке, в котором она съедена.
Загадка 2-я. Если вы сократите приём пищи, то в конечном итоге уменьшите объём желудка и не будете испытывать сильное чувство голода. Миф это или факт?
У взрослых желудок обычно остаётся одного и того же размера. Кроме случаев, когда в результате операции он уменьшен. Малое количество пищи не сократит объём желудка, но зато поможет «обнулить счётчик аппетита», так что вы не будете ощущать такой сильный голод и вам будет проще сбрасывать лишний вес.
Загадка 3-я. У худых людей от природы желудок меньше, чем у полных. Миф это или факт?
Вес не имеет ничего общего с объёмом желудка, хотя в это и трудно поверить. Даже люди, сделавшие операции по уменьшению объёма желудка до размера ореха, могут, несмотря на это, набирать вес.
Загадка 4-я. Упражнения для брюшного пресса или приседания могут уменьшить размер желудка. Миф это или факт?
Ни одно упражнение не может изменить размер желудка, но зато поможет сжечь слои жира, накапливающиеся вокруг живота.
Интересно, что та часть жира на животе, которая наносит самый больший вред организму, не видна. Она находится в так называемом сальнике, это что-то вроде листа, оборачивающего внутренние органы.
У людей с большим лишним весом слишком много жира и между внутренними органами. Порой печень бывает так плотно завёрнута в жир, что развивается гепатит, а в тяжёлых случаях она просто перестаёт работать.
Читайте также: Художественная роспись ткани акрилом
Загадка 5-я. Продукты, которые содержат не растворимую в воде клетчатку, вызывают меньше газообразования и вздутий, чем продукты с растворимой клетчаткой. Миф это или факт?
Растворимая клетчатка содержится в таких продуктах, как овсяные отруби, бобы, горох, цитрусовые, которые действительно могут вызывать более сильное газообразование. Нерастворимая клетчатка содержится в таких продуктах, как цельнозерновой хлеб, пшеничные хлопья, капуста, свёкла, морковь. Так как нерастворимая клетчатка вообще не переваривается, то не происходит её взаимодействие с кишечной флорой, и газы не образуются. К тому же улетучиваются проблемы с запорами.
Загадка 6-я. Один из способов уменьшить изжогу – сбросить лишний килограмм. Миф это или факт?
Чем меньше желудочного сока (соляной кислоты) будет попадать обратно в пищевод, тем меньше у вас будет проблем с его очисткой. Верьте или нет, но снижение веса всего на килограмм в районе живота может иметь значение. И лучшее тому подтверждение – беременность. По мере того, как ребёнок растёт и давит на внутренние органы матери, изжога увеличивается. Но после родов органы освобождаются от давления, и изжога сразу пропадает. Таким же образом похудение в области живота, даже незначительное, даёт тот же эффект.
Загадка 7-я. Приём пищи перед сном заставляет набирать вес быстрее, чем приём той же пищи в течение дня. Миф это или факт? На самом деле набор веса не основан на 24-часовом цикле. Когда мы набираем вес? Тогда, когда количество калорий, полученных с пищей в определённый период времени, превышает количество калорий, которые мы сжигаем в этот же период.
Но, конечно, не следует забывать: слишком поздний приём пищи нарушает суточный ритм организма и изменяет уровень гормонов, контролирующих аппетит, а это приводит к вздутию живота, изжоге, увеличению веса.
Загадка 8-я. Бутерброд со сливочным маслом лучше помогает контролировать аппетит, чем просто кусок хлеба. Миф это или факт?
Жиры (масло) перевариваются медленнее, чем углеводы (хлеб), и дольше остаются в желудке. Поэтому мы дольше испытываем чувство насыщения после того, как съели что-то, что содержит хотя бы немного жира. Кстати, следует иметь в виду: простые углеводы (хлеб, сухарики, печенье) быстро поднимают уровни инсулина и глюкозы в крови, которые вскоре так же быстро падают. И происходят значительные колебания и настроения, и аппетита: вы быстрее оказываетесь и раздражённым, и голодным.
Загадка 9-я. Бобовые у всех вызывают дополнительное газообразование, и с этим ничего не поделать. Миф это или факт?
Во всех бобовых очень много сахара особого вида, для переваривания которого требуется и особый фермент. У одних людей его предостаточно, у других – маловато. Чем меньше этого фермента, тем больше газов образуется в кишечнике. Совет: чтобы уменьшить газообразование, скажем, после горохового супа, принимайте препарат, в состав которого входит симетикон («Альмагель-Нео», «Эспумизан», «Имодиум»).
10.Решение биологической задачи
Почему пища (например, молоко или куриный бульон), введённая шприцем прямо в кровь, вызывает гибель человека, а, пройдя через пищеварительную систему, становится безопасной и усваивается клетками? Что происходит с пищей в пищеварительной системе человека?
11. Кроссворд «Пищеварительная система»
3. Ткань, из которой состоит средний слой стенки пищеварительного канала. 4. Проводит пищу в желудок. 8. Железы, чьи протоки впадают в ротовую полость. 11. Начальный отдел тонкого кишечника. 14. Функция пищеварительной системы. 15. Полость, которая является начальным отделом пищеварительного канала.
1. Мышечный орган, расположенный в ротовой полости. 2. Орган пищеварительной системы, являющийся самым широким участком пищеварительного канала. 4. Железа смешанной секреции.
5. Костные образования, расположенные в роговой полости и служащие для перетирания пищи. 6. Функция пищеварительной системы. 7. Последний отдел толстой кишки. 9. Самая крупная пищеварительная железа 10. Вещества- катализаторы химических реакций, участвующие в процессе расщепления органических веществ пищи. 12. Кишка, являющаяся самым длинным органом пищеварительной системы. 13. Кишка, в которой вода всасывается в кровь.
12. Терминологическая разминка.
1. Углевод, образующийся в печени человека
2. Зубы, с помощью которых человек разжёвывает, измельчает и перетирает пищу.
3. Железа смешанной секреции, которая относится и к пищеварительной системе.
4. Компонент желудочного сока, создающий необходимую среду для ферментов и уничтожающий вредные микроорганизмы, попавшие с пищей.
5.Биологические катализаторы, участвующие в расщеплении молекул белков, жиров, углеводов.
6. Функции пищеварительной системы.
7. Самая крупная железа пищеварительной системы. 8. Орган пищеварительной системы, представляющий собой трубку длиной около 25 см, по которой пища попадает в желудок. 9.Воспаление слизистой оболочки желудка вследствие нарушения
гигиены питания.
10. Слои стенки пищеварительного канала.
11. Вещество, покрывающее коронку зуба.
12. Фермент, расщепляющий жиры.
13. Процесс физического и химического изменения питательных веществ, протекающий в пищеварительной системе.
14. Перерождение секреторных клеток печени в соединительную ткань под воздействием алкоголя и других вредных веществ.
15. Активный физиологический процесс проникновения веществ через клеточную мембрану в клетку, а из клетки во внутреннюю среду организма.
16.Процессы, протекающие в ротовой полости.
17.Заболевание зуба, к которому приводит разрушение эмали.
1.Бодрова Н.Ф. «Изучение курса «Человек и его здоровье» 8 класс. Воронеж, 2002.-196
2.Муртазин Г.М. «Активные формы и методы обучения биологии: человек и его здоровье» -М.; Просвещение, 1989.-192с
- Свежие записи
- Балкон в многоквартирном доме: является ли он общедомовым имуществом?
- Штраф за остекление балкона в 2022: что это и как избежать наказания
- Штраф за мусор с балкона: сколько заплатить за выбрасывание окурков
- Оформление балконного окна: выбираем шторы из органзы
- Как выбрать идеальные шторы для маленькой кухни с балконом