Мы с мужем живем уже больше семи лет вместе. Я достаточно хорошо его знаю, чтобы сказать, что он — человек не суеверный. Почти.
Потому что при всей его образованности и неверии в приметы, в отрицании необходимости смотреть в зеркало, если вдруг вернулся назад, и бросании горстки соли через плечо, если рассыпал ее на столе, супруг ругает меня, когда я сметаю пару крошек хлеба рукой или. не верю в силу тутового дерева.
Не физическую и целебную, а в мистическую силу тутовника— и да, вы не ошиблись: шелковицу там, где он родился (в Узбекистане) именуют тутОвым деревом или тутОвником.
Что же именно так «пугает» мужа в простом дереве? В нем самом — ничего, а вот в том, кто на нем живет — очень даже. Но сначала немного о другом.
Сила деревьев
Издревле жители Ближнего Востока, а особенно Афганистана и Ирана, считаю шелковицу священной. Под раскидистой и замысловатой своими сплетениями ветвей кроной тутовника родственники ставят большой стол, где все члены семьи проводят время или отдыхают на топчане в тиши листвы. Считается, что злые силы и духи не подходят к тутовнику близко, а значит, все члены семьи тут могут чувствовать себя безопасно.
Украшения и амулеты, сделанные из тутовника, являются традиционными оберегами восточных женщин. Некоторые восточные народы при совершении священных обрядов привязывают на ветки тута лоскутки от одежды молящихся, чтобы великий аллах знал: этот человек здесь с ним говорил. Видимо, отсюда и пошло положение о святости тутовника, как дерева.
Безусловно, у других народов отношения к разным деревьям тоже не простое. Вот возьмите, к примеру, осину, которую и по сей день за ее дрожащие на ветру и без него листья называют деревом Иуды и считают, что он повесился именно на осине, когда продал Иисуса за сребряники. С рябиной у славян тоже связано много поверий: считается, что срубить эту кормилицу, из плодов которой можно делать начинку для пирогов, варение и прочие вкусности (особенно возле собственного дома) — значит, добровольно навлечь грех и тем самым лишить себя на зиму природного лекарства.
Считается, что и бузина обладает сильным даром — если с посохом, сделанным из ее древесины, отправиться в путь, то не страшны человеку будут ни злые люди, ни дикие звери. Это основано на ее целебных свойствах и приятном, благотворном запахе. Даже от сглаза раньше носили люди с собой веточку бузины.
Поверья о неприкосновенности деревьев
Если в саду крестьянина раньше засыхала липа, горя его не знало краев. С одной стороны, она очень хорошо помогала справляться с недугами, излечивать от простуды, а с другой оставляла дом хозяина как бы незащищенным. Засохла липа в огороде — к худу, так же, как и если там же была спилена вековая ель.
Считал народ раньше, что старая ель — это жилище лешего, и если ее срубить, то он примется мстить виновному всеми ему доступными способами, вплоть до поджога дома. Нельзя рубить елочку — как и березу, а мои родные бабушка с дедушкой знали это, но.
На их участке, сколько себя помню, росла одна такая красавица — ее посадил сам дед в давние времена. Любил, гордился ей, поливал и пил ее свежий сок. Но пришла пора, когда березу пришлось спилить: то ли она стала гнить у корней, то ли помешала что-то строить.
Срубил матушку березу деда, а через пару лет его самого на свете не стало. Совпадение ли? Может быть именно она отпугивала злых духов от него долгие годы, а когда не стало ее рядом, перестала береза деда охранять — обиделась? Именно там, возле построенной после спиливания березы бани, споткнулся деда за шланг, протянутый от дома, и сломал бедро.
Белым цвет березы — священный, ласковый. Она спасала не одного человека: укрыла от непогоды Богородицу и Иисуса, спрятала в своих ветвях от нечистой силы Святую Пятницу. Береза, а рядом с домом посаженная, как и тутовник, отпугивала зло и оберегала человека от молнии. Потому и считается, что на Троицу в березовые ветви вселяются души умерших родственников, которые продолжают помогать оставшимся в живых. Жили ли они и в нашей березе?
Или не ходи, девица, на улицу гулять.
Вот и тутовое дерево не совсем обычное, потому что, если в вековой ели по поверьям живет леший, то в ее кроне прячется сам Шайтан.
Вы когда-нибудь видели, как выглядит шелковица? У нее очень запутанные ветки, темные, большие, и поселиться там какому-нибудь духу вполне себе удобно. Потому в Узбекистане народ считает, что днем дерево безопасно, а вот ночью ходить мимо него нельзя. Так же — и это самое ужасное, что можно представить себе — ходить по улице в подворье, где растет тут, с мокрыми и распущенными волосами. Я бы даже улыбнулась таким страшилкам, если не два обстоятельства.
Во-первых, я сама лично читала газеты в доме бабушки мужа, где с расстановкой и толком рассказывалось, какую нечисть встречали на своем пути нерадивые хозяева тутового дерева. Во-вторых, та история, которую рассказала мне одна хорошая знакомая о тутовом дереве, просто потрясла меня до глубины души.
Дело было так: жили они в частном доме на юге Казахстана. Так как туалет там надворный, то девушка, о которой пойдет речь, собралась среди ночи идти туда по житейским делам. У нее была еще мокрая после бани голова, но она покрывать ее не стала — на улице стояла дикая жара и духота.
Вышла она во двор, где в глубине сада росло тутовове дерево — большое и раскидистое. Сходила девушка по делам и только собралась зайти в дом, как ветер, разметавший ее волосы по плечам, вдруг донес до нее какие-то странные цокающие звуки. Обернулась барышня и … обмерла.
Прямо в конце огорода под тутовым деревом стояла какая-то страшная, лохматая и темная женщина, которая тянула к ней свои руки, а потом побежала навстречу. Именно от ее ног, вернее, копыт, летел в воздух этот невероятный цокот, а из горла демона вырывался хрип.
Как успела добежать девушка до дома — никто не знает. Так же, как и долгое время никто не понимал, что с ней произошло. Только слышали, что залетела она в дом, накинула засов, крича от страха, а в дверь стучалось кто-то или что-то. С той поры и на целый год онемела эта барышня, ее возили по разным докторам и целителям, и только спустя время она смогла вновь начать говорить, чтобы рассказать, что с ней приключилось. Правда, с головой у нее до сих пор не очень.
Кстати, подтверждают мистические истории о тутовнике и китайцы. По их соннику, если человек увидел, что у него во дворе выросла шелковица, значит, его извещают о скорой печали. Потому и считается, что тутовое дерево не должно расти на дворе — лучшим местом для шелковицы будет лес или, в крайнем случае – сад.
Тутовник — опасен ли он?
Было бы неправильным взваливать на плечи обычного дерева такие страсти-мордасти без права на «апелляцию». Хотя бы потому, что оно очень полезно!
Вообще в мире насчитывается несколько видов тутовника или шелковицы. Одни из них низкие, а другие могут достигать в высоту 15 метров. По цветам плодов, которые дает тутовник, именуются и некоторые разновидности тута — например, красная и черная шелковица. Есть и белый тутовник, который называется так не за розовые и кремового цвета плоды, а за его светлого цвета кору.
Считается, что шелковица способна дожить до 500 лет и даже больше. Например, в Израиле, в городе Иерихон, по сей день растет шелковица, в тени которой отдыхал Иисус Христос. Получается, что дереву уже больше двух тысяч лет? Но это все поверья, а вот и зафиксированный факт: на Украине растет самая старая шелковица в мире. Она находится на территории Национального ботанического сада им. Гришко. Ей точно около 500 лет.
Как гласит легенда, была эта шелковица посажена монахами из тех семян, что привезли они из паломничества по Средней Азии. Именно от этого дерева пошли и все остальные украинские тутовники. Некоторые исследователи даже считают, что Тарас Шевченко сделал несколько зарисовок шелковицы. Другие же ученые предоставляют данные о том, что впервые она была посажена по указу Петра в Киеве Первого. Кто теперь разберет?
Факты о шелковице
Тутовое дерево и его шелковые ткани очень тесно связаны. Название же дерева — такое ласковое, будто гладкое со всех сторон, происходит от того факта, что его листьями питается шелкопряд. Как мы помним — это милая гусеница, куколка которой свита из шелковой нити.
Однако мир мог бы и не узнать о тутовнике и шелке, которое он дает, так много, если бы не один интересный факт. Из него получается, что на тутовом дереве все-таки кое-кто живет.
Как говорит легенда, кокон одного шелкопряда однажды случайно упал в чашку с чаем принцессы Си Лиин Ши, когда она сидела в саду, в тени шелковицы. Девушка заметила, что в чашке с чаем этот самый кокон начал расплетаться, а его тончайшие нити переливались при этом на солнце.
Потом дело пошло, поехало, из шелковых нитей стали делать дорогую ткань, а мир наконец-то узнал о туте и гусеницах, которые на нем живут. Стоит только отметить, что был тот тутовничек белой шелковицей, которой в Китае и питались гусеницы. У нее очень нежные листья, а шелк получался высшего качества.
Нашлась еще одна интересная информация: помимо шелковицы, тута, тутовника, тутника называют это дерево еще и тютина, мОрва и шелковка. Столько названий у одного и того же тута говорит о том, что он произрастает повсеместно: в Азии, Северной Америке и даже Африке, в России — на Курилах и на Дальнем Востоке, в Украине, Болгарии, в Молдавии и Армении.
За долгие годы селекционерами удалось вывести около 400 сортов тутового дерева. Только представьте себе, как это много! Самое смешное, что уникальные гусенички на его веткам, тутовые шелкопрядики, всю свою жизнь проводят в темноте, потому что слепы с рождения, и даже не умеют летать. Только в чашку чая с высоту упасть принцессе если.
То там, то тут — чем полезен тут?
Ягоды тутовника обладают огромным списком полезных свойств. Они нормализуют обмен веществ, способны улучшить работу сердечно-сосудистой системы, их рекомендуют употреблять в пищу при астме, пневмонии и бронхите. Мало того, тутовник обладает мочегонным и отхаркивающем действием, а регулярное употребление ягод помогает бороться с ожирением.
Витаминов и микроэлементов в ягодах очень много: это витамины PP, C, B1, B2, фосфорная, яблочная и лимонная кислота, а также глюкоза, железо, сахароза, фруктоза.
При гипертонии полезные свойства тутовника проявляются в полной мере. Считается, что нужно взять 50 грамм корней дерева, измельчить, уложить в эмалированную посуду и залить литром воды. Потом надо оставить это на час, затем поставить на медленный огонь и варить корни в течение 15 минут.
Далее снять посуду с огня, остудить, процедить, а потом хранить отвар в холодильнике. Такой состав нужно пить по одной трети стакана три раза в день с перерывами через каждые 3 дня. Говорят, что он приводит в норму кровяное давление.
Если у вас болит горло, а под рукой есть ягоды шелковицы, сделайте вот такой настой: залейте их крутым кипятком (из расчета 2 столовые ложки плодов на 1 стакан кипятка), а потом дайте настояться в течение 4 часов. Пить полученный настой следует по четверти стакана перед едой 3 раза в день.
Кроме этого, ягоды шелковицы кушают как в свежем, так в сушеном и даже консервированном виде. Из них готовят муку и пекут печенье, которое чем-то по вкусу напоминает цукаты.
Вот такой он — полезный, мистический, удивительный и хранящий в себе кучу секретов тутовник. Имеющий много названий, при этом сохраняющий неизменными свои полезные свойства. Дерево, которое называют на Востоке древом жизни, а его плоды именуют «королевой ягод».
А вы о нем слышали? Верите в мистику, связанную с тутовым деревом? А в полях и лесах его встречали? Кушали ягодки тутовника? Вкусные?
ТУТОВНИК.
Тутовник или тутовое дерево – растения семейства тутовых
Плод тутовника – сложная сочная костянка, 2–3 см длиной, имеет различную окраску – от белого и красного до темно-фиолетового. Некоторые виды имеют сладкий вкус и приятный аромат. Живут эти растения до 200 лет, иногда до 500.
Другие названия: шелковица, тютина, тутина.
Интересный факт
В Иерихоне растет дерево тутовника, под которым искал тени Иисус Христос, ему более 2000 лет.
Применение
Сушеные плоды тутового дерева практически не содержат воды, они похожи на драже. Поэтому он могут заменить собою сладости, что особенно актуально для детей. Ягоды тутовника используются в кулинарии – из них готовят начинки для пирогов, изготавливают водку-тутовку, вина и безалкогольные напитки.
Состав и свойства
Плоды тутовника содержат до 11% сахара, органические кислоты (яблочную, фосфорную и лимонную), белки, жиры, витамины, железо. Зрелые плоды содержат ресвератол, который является сильным природным антиоксидантом.
Издавна было замечено, что спелые плоды, листья, кора и корни тутовника являются средством для лечения самых разных болезней, ведь все части растения содержат множество биологически активных веществ.
Тутовые ягоды нормализуют обмен веществ в организме, полезны они и для людей, истощенных после болезней.
Сок и настой из плодов тутовника применяют при поносах, пневмонии, остром и хроническом бронхите, бронхиальной астме и в качестве средства, усиливающего разжижение и отделение мокроты.
В Китае отвар из листьев, коры и корня тутовника применяют при гипертонической болезни. На острове Ява молодые листья тутовника считаются полезными для кормящих матерей.
Препараты из почек и листьев тутовника регулируют углеводный и жировой обмен.
Особенно полезны ягоды тутовника мальчикам , переболевшим свинкой и скарлатиной, – они помогают предотвратить неприятные последствия в половой сфере.
Противопоказания
Нельзя запивать свежие ягоды тутовника холодной водой – возможно вздутие живота или даже расстройство кишечника. Сладкие сорта тутовника не рекомендуется употреблять диабетикам и гипертоникам.
Калорийность тутовника
Калорийность тутовника — 70 ккал.
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Шелковица — посадка, выращивание, уход и сорта
В статье обсуждаем шелковицу. Рассказываем о ее особенностях, посадке и выращивании. Вы узнаете о правильном уходе за культурой, и какие сорта подходят для выращивания в Подмосковье.
Описание шелковицы
Шелковица (тутовое дерево, тутовник) — род растений семейства Тутовые, которые включают 17 видов листопадных деревьев, распространенных в субтропических поясах Евразии, Северной Америки. Древесная культура ветроопыляема.
В молодости шелковица быстро растет, но со временем замедляет свой рост. В среднем достигает высоты 10–15 м. Листья культуры простые, очередные, зубчатые по краям. Живет дерево до 200 лет, реже до 300–500.
Из плодов шелковицы изготавливают вина, водку и безалкогольные напитки. Также ягоды применяют в качестве начинки для пирогов, делают варенья и джемы на их основе.
Самые распространенные сорта: белая шелковица и черная шелковица, активно культивируются, в том числе на юге России. Сок белой шелковицы можно использовать для удаления сока черной шелковицы.
В средней Азии применяют древесину шелковицы для изготовления музыкальных инструментов. Также ее используют в качестве строительного и поделочного материала. В России заготовка древесины шелковицы запрещена с 2011 года.
Размножается шелковица семенами, прививкой, отпрысками, отводками и черенками.
Посадка шелковицы
Сажать саженец шелковицы в открытый грунт можно весной в апреле до начала сокодвижения или осенью в сентябре—октябре до наступления сезона дождей. Большинство садоводов рекомендует высажить культуру именно в осеннее время, так как бытует мнение, если дерево переживет зиму, то проживет много лет.
Тутовое дерево любит хорошо освещенные участки, которые надежно защищены от холодного ветра. Для посадки не подойдет заболоченный, песчаный и засоленный грунт, при этом грунтовые воды на участке должны залегать на глубине не менее 1,5 м.
Деревья, на которых присутствуют только мужские цветки, не способны самостоятельно плодоносить. При этом выяснить пол саженца можно только тогда, когда ему исполнится 4–5 лет. Мы рекомендуем вам покупать 3-х летние саженцы шелковицы, которые уже дали первый урожай.
Посадочное место для тутовника необходимо заблаговременно подготовить (за 2 недели до посадки). Яма должна в глубину и ширину составлять не менее 50 см. Если грунт на вашем участке плохой, то яму следует выкопать глубже, так как дополнительно потребуется использовать удобрения (5–7 кг перепревшего навоза, смешанного со 100 г суперфосфата). Подкормкой присыпьте нижний слой почвы таким образом, чтобы он не соприкасался с корневой системой шелковицы.
Саженец культуры разместите посередине ямы, расправьте его корни, затем залейте 2 ведрами воды. После этого засыпьте яму. Если вы планируете сажать дерево весной, то котлован выкопайте осенью с добавлением в него питательной смеси.
Выращивание и уход за шелковицей
Для снижения риска заражения дерева различными заболеваниями, необходимо систематически проводить профилактические обработки, опрыскивая как саму культуру, так и поверхность приствольного круга. Для обработки применяйте инсектициды и фунгициды. Проводить опрыскивание следует в апреле до распускания почек и в октябре после окончания вегетационного периода.
Применение раствора Нитрафена способствует устранению различных заболеваний и вредителей. Весной желательно опрыскивать культуру раствором мочевины (7%) для нейтрализации всех вредителей и патогенных микроорганизмов.
Полив
Для того чтобы шелковица была более морозостойкой, начните поливать ее с начала весны и до июля. Поливайте культуру во время сильной засухи. Прекратить полив необходимо с июля. В том случае, если весна выдалась дождливой, дерево можно не поливать.
Подкормка
Вносить удобрения следует с весны и до июля. В весенний период дерево нуждается в азотных удобрениях, летом — в калийных и фосфорных.
Шелковица в Москве и Подмосковье
Московский и подмосковный климат не совсем подходят для выращивания тутового дерева. Но если зима выдалась снежной, то культура способна выдержать похолодание до минус 30 градусов. Но в то же время, если зимний период выдался малоснежным, то культура может погибнуть при снижении температуры до минус 7–10 градусов. Вследствие этого во время посадки дерева в Подмосковье не стоит корневую шейку заглублять сильно в почву.
Из-за того, что продолжительность светового дня не соответствует требованиям тутовника, у него всего 2 вегетационных периода — осенью и весной. Вследствие этого шелковица осенью способна скинуть те части побега, которые не жизнеспособны, благодаря чему сможет пережить зиму.
Обрезка шелковицы
Проводите обрезку культуры во время ее частичного или полного покоя. Оптимальное время — ранняя весна до начала сокодвижения. Чаще всего омолаживающую и формирующую обрезку проводят в конце апреля и до начала мая, пока не раскрылись почки. Осенью после опадания листвы проведите санитарную обрезку, обращайте внимания на то, чтобы температура воздуха в это время была не ниже -10 градусов.
Различные виды шелковицы имеют свои особенности обрезки. К примеру, плакучей шелковице необходима прореживающая обрезка, укорачивание ветвей и стеблей. Этот вид тутовника восстанавливается за короткий промежуток времени, поэтому не боится даже самой сильной обрезки.
Штамбованной шелковице необходима формирующая обрезка кроны. Во время процедуры на длинном стебле, на котором нет никаких веток, сформируйте пышную шапку шарообразной формы или ниспадающий каскад ветвей.
Сложнее всего сформировать декоративный тутовник. В то же время будет трудно регулярно поддерживать оригинальную форму культуры.
Обрезка весной
У молодого дерева необходимо оборвать все ветки на высоте 1,5 м, это позволит в будущем предотвратить опущение веток до земли. Сохраненный проводник может дорасти до 5–6 м, при этом вам понадобится обрезать все конкурирующие стебли. Если у вас нет желания заниматься кроной, то позвольте дереву расти естественным образом.
Обрезка осенью
Осенью обрезку проводят только после опадания всей листвы. В это время проводят санитарную обрезку, вырезая травмированные, поврежденные и засохшие ветки. Как правило, шелковица не нуждается в ежегодной обрезке.
Лучшие сорта шелковицы
Ниже представлены сорта тутового дерева, пригодного для выращивания в Подмосковье, средней полосе и юге страны.
Белая шелковица
Родиной этой культуры является Китай, где она произрастает в широколиственных лесах. В высоту дерево способно достигать 20 м. Этот сорт шелковицы отличается хорошей морозостойкостью, неприхотливым уходом и выносливостью к городским условиям. У этого вида тутового дерева есть много декоративных форм.
Черная шелковица
Родиной этого сорта тутового дерева является Иран и Афганистан. В высоту такое дерево вырастает до 15 м. Черная шелковица устойчива к засухе, но при этом обладает меньшей зимостойкостью, чем белая.
Где купить саженцы шелковицы
Купить саженцы шелковицы с доставкой почтой России вы можете в нашем интернет-магазине питомника.
Мы предлагаем качественные саженцы плодовых и декоративных культур по доступным ценам. Только у нас вы можете получить дерево своей мечты, отличающееся хорошей приживаемостью с отстуствием заболеванием или вредителей.
Сделать заказ у нас достаточно просто. В разделе Каталог перейдите в Плодовые деревья и выберите Шелковицу. Отметьте необходимое количество саженцев, оплатите заказ и с вами свяжется наш специалист. В качестве приятного бонуса мы подарим вам бесплатную консультацию об уходе за шелковицей и другими плодовыми культурами.
Садоводам
и огородникам
Как вырастить морозостойкую шелковицу в северных регионах
Тот, кто бывал в Средней Азии, в Крыму и на Кавказе прекрасно представляет себе южную шелковицу (еще ее называют тутовым деревом или тутовником) – высоченные раскидистые деревья со сладкими темно-фиолетовыми или кремово-белыми ягодами, которые на юге растут практически в каждом дворе.
Дерево это считается уникальным, так как его ягоды содержат практически все известные витамины, а также множество полезных веществ. Ценной считается и древесина, из которой изготавливают антикварную мебель и различные очень дорогие поделки.
Листья используют в качестве корма для шелковичных червей тутового шелкопряда, из куколок которого получают тончайшие нити для изготовления натурального шелка. Отсюда и современное название дерева – шелковица.
Существует более 15 видов этой культуры, но наиболее распространены два – черная и белая, причем названия определяются не окраской плодов, а цветом коры.
Черная шелковица более теплолюбивая. Считается что она родом из Ирана. Белая в естественных условиях произрастает в северных регионах Китая. Она очень морозостойкая и способна выдержать зимние температуры до –30 градусов. К тому же этот вид имеет меньшие габариты, и в высоту не превышает 6 м.
Окраска плодов у дикой белой шелковицы со светлой корой может быть кремовой, розовой темно-бордовой или темно-фиолетовой. Они достаточно мелкие (длиной до 2 см) и кисловатые.
Но именно белая шелковица послужила прародительницей всех современных морозостойких крупноплодных (ягоды до 7 см в длину) сортов, которые замечательно растут в северных регионах нашей страны и дают там колоссальные урожаи (до 80 кг с дерева).
Буквально в последние три – четыре года садоводы средней полосы, Сибири, Урала и Дальнего Востока активно и не безуспешно начали выращивать северную шелковицу на своих участках. Интерес к этой культуре огромный и вопросов по ней тоже очень много.
Именно поэтому мы решили рассказать вам, как вырастить морозостойкую шелковицу в своем саду и на какие особенности этой культуры следует обратить внимание.
ИЗ ИСТОРИИ ПОЯВЛЕНИЯ ШЕЛКОВИЦЫ В РОССИИ
По всему миру наибольшее распространение получила белая шелковицы, так как именно ее листьями питаются гусеницы тутового шелкопряда. К тому же высокая морозостойкость этого вида позволяет выращивать его в разных климатических условиях.
Белую шелковицу культивировали еще в Древнем Китае, где случайно обнаружили, что из коконов шелкопряда можно получать тончайшие прочные блестящие нити, из которых местные ткачи впервые создали потрясающую легкую и прочную ткань, которую назвали шелком.
Когда начали развиваться торговые отношения между различными странами, именно этот материал стал самым востребованным во всем мире. Недаром путь из Китая в другие страны назвали Шелковым.
Долгие годы китайцы тщательно скрывали секрет производства шелка. Разглашение его каралось смертной казнью. Но, как говорится, «нет ничего тайного, что не стало бы явным».
Со временем тутового шелкопряда стали выращивать и в других странах. Для этого создавались целые фермы. А поскольку единственным кормом для гусениц служили листья белой шелковицы, она быстро расселилась по всему миру.
В России первый сад белой шелковицы, состоящий из трех тысяч деревьев, был высажен недалеко от Москвы в XVII веке по Указу Петра I, который решил начать производством отечественных шелковых тканей. Часть деревьев погибло из-за слишком холодных морозов.
Позднее были организованы питомники шелковицы и фермы тутового шелкопряда в нескольких регионах юга страны. Здесь деревья росли и размножались очень хорошо. Поэтому не удивительно, что уже к середине XVIII века, шелковица стала самым популярным деревом на юге России.
ЧТОБЫ ВЫРАСТИТЬ МОРОЗОСТОЙКУЮ ШЕЛКОВИЦУ, НУЖНО ЗНАТЬ ЕЕ БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ
Деревья современных культурных сортов шелковицы не вырастают выше 3,5 – 4 м. Морозостойкость их достигает –30 градусов, однако близко расположенная корневая система может пострадать и при –15 градусах, поэтому при посадке корневую шейку заглубляют на 8 – 10 см. Она очень прочная, поэтому подопревание ей не грозит.
Кроме того, приствольные круги на зиму тщательно укрывают. Морозостойкость древесины у северных сортов довольно высокая, но даже если при очень сильных морозах некоторые ветви и подмерзнут, это не страшно, так как растение обладает удивительной способностью быстро восстанавливать вегетативную массу.
Именно благодаря этому свойству морозостойкие сорта шелковицы замечательно растут и плодоносят в любительских садах Северо-Западного и Центрального регионов, на Урале, и в Сибири.
Плод культурной морозостойкой шелковицы – крупная костянка, достигающая в длину 6 – 7 см и диаметром до 3 см. На вкус эти ягоды просто изумительные – сладкие с легкой кислинкой, нежные и очень сочные. Созревают к концу июля. Одна беда – они абсолютно не транспортабельны и нуждаются в переработке сразу же после сбора.
Если правильно выращивать морозостойкую шелковицу, то первый урожай она даст уже на пятый год. На одном месте дерево может расти более 300 лет.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА
Любому садоводу мы рекомендуем вырастить морозостойкую шелковицу, чтобы регулярно получать от нее практически все витамины и уникальные полезные вещества, которые в других растениях не содержатся.
В ее плодах – высокое содержание витамина С, всех витаминов группы В, витаминов А, Е, К, РР. Ягоды богаты минералами железа, магния, калия, натрия, кальция, селена, цинка. В них содержатся органические кислоты, моно- и дисахариды, глюкоза, фруктоза, сахароза.
Только в них есть бесценный для организма человека морин, а также флавоноиды, фенолы, антиоксиданты, природные антибиотики, жирные масла, и многие другие полезные вещества.
В китайской медицине плоды и листья шелковицы считаются ценнейшими составляющими многих травяных сборов, отваров и настоек.
ЧТОБЫ ВЫРАСТИТЬ МОРОЗОСТОЙКУЮ ШЕЛКОВИЦУ, НУЖНО ЕЕ ПРАВИЛЬНО ПОСАДИТЬ
Как и все растения южного происхождения, шелковица любит хорошо освещенные солнечные места, защищенные от ветра и сквозняков. Почвы ей нужны плодородные, легкие, хорошо проницаемые и обязательно с нейтральной или даже слабощелочной реакцией ( рН 7 – 7,5). Не переносит растение близкое залегание грунтовых вод.
На кислых почвах предварительно (за 2 – 3 недели до посадки) проводят нейтрализацию всего участка, захватывая еще по 3 м во все стороны. Лучший раскислитель – толченый мел. Можно использовать и доломитовую муку (в том, и в другом случае дозировка – 2 кг на 5 квадратных метров площади).
Под перекопку вносят (на 1 кв. м): 2 ведра компоста, ведро листовой земли и два ведра песка. Посадочные ямы копают диаметром 80 и глубиной 60 см на расстоянии 3,5 – 4 м друг от друга. На дно укладывают дренаж из мелкого щебня слоем 10 см.
Лучше всего купить щебень известковых пород, который сегодня привозят во многие регионы с юга страны.
В каждую посадочную яму добавляют фосфорно-калийные (двойной суперфосфат и сернокислый калий). Состав посадочного грунта и дозировки удобрений такие же, как при посадке абрикоса и черешни (смотрите наши статьи: «Как вырастить абрикос» и «Морозостойкая черешня»).
После посадки шелковицу очень хорошо поливают (3 лейки под одно растение) и ее приствольные круги мульчируют соломой или свежескошенной травой слоем 6 – 7 см.
Посадку можно проводить и весной, и осенью, но не позднее 20 сентября, так как растения должны прижиться и хорошо подготовиться к перезимовке.
ОСОБЕННОСТИ УХОДА ЗА МОРОЗОСТОЙКОЙ ШЕЛКОВИЦЕЙ
Чтобы вырастить морозостойкую шелковицу, за ней нужно правильно ухаживать.
В первый год проводят три подкормки. Первую и вторую – азотными удобрениями (раствор навозной жижи) в конце мая и начале июня. В августе подкармливают фосфорно-калийными удобрениями.
Начиная со второго года, добавляют внесение готовых минеральных комплексов: в мае – для весенней и в сентябре – для осенней подкормки плодовых деревьев.
Один раз в 5 лет проводят нейтрализацию почвы на всем участке, где растут шелковицы. Для этого используют доломитовую муку.
Шелковице нужны регулярные поливы. В сухую жаркую погоду молодые растения поливают до трех раз в неделю. Взрослым достаточно двух обильных (5 леек под одно дерево) поливов в месяц.
Очень важна для этого растения формирующая обрезка. На второй год подрезают центральный проводник, чтобы развивались боковые ветви. Удаляют слабые, загущающие, растущие внутрь кроны, перекрещивающиеся и растущие под углом меньше 40 градусов к стволу ветви.
При достижении деревом высоты 3 м его уходящие вверх ветви обрезают на этой высоте. И в дальнейшем следят, чтобы шелковица не перерастала этой отметки, тогда за ней будет легко ухаживать, да и ягоды собирать станет намного легче.
Ежегодно весной проводят санитарную и разреживающую обрезки.
На зиму приствольные круги шелковицы укрывают двойным слоем лапника, поверх которого укладывают в два слоя нетканый укрывной материал типа лутрасил.
КАКУЮ МОРОЗОСТОЙКУЮ ШЕЛКОВИЦУ ВЫРАСТИТЬ НА СВОЕМ УЧАСТКЕ?
Мы – научно-производственная фирма, поэтому стараемся исследовать все новейшие сорта плодовых, декоративных и овощных культур. Обязательно проводим их сравнительные испытания.
Кроме того, мы работаем для вас, а значит – предлагаем вам все самое лучшее.
Мы испытали на своем опытном участки все предлагаемые сегодня на рынке сорта морозостойкой крупноплодной шелковицы и пришли к выводу, что практически все они имеют целый ряд недостатков.
Только один сорт поразил нас своими поистине уникальными качествами – абсолютной устойчивостью к вредителям и болезням, высокой морозостойкостью ( дерева – до -33 градусов, корневой системы – до -20 градусов), потрясающим вкусом (сладким с нежным пряным ароматом) самых крупных, сочных ягод (до 8,5 см в длину).
Это сорт ГАЛИЦИЯ. Предлагаем его вам и обещаем, что он вас не разочарует!