Важен для формирования костной ткани витамин

Взрослые поддерживают здоровье костей и предупреждают преждевременную потерю костной ткани

Потеря костной ткани обычно начинается в возрасте 40 лет, когда возмещение кости происходит медленнее, чем она теряется.
Беременные женщины должны принимать адекватное количество кальция и витамина D для улучшения развития скелета ребенка.
Отставание скелета в росте в пренатальном периоде ассоциируется со снижением содержания минералов в кости как в период пика костной массы, так и в более поздние периоды жизни, а также повышает риск перелома шейки бедра.
После наступления менопаузы у женщин начинается период быстрой потери костной ткани, поскольку из-за отсутствия эстрогенов с их защитным действием на кость резорбция преобладает над образованием кости.
Употребление более 2 единиц алкоголя в день может увеличить риск перелома при небольшой травме, а употребление более 4 единиц в день удваивает риск перелома.
Индекс массы тела (ИМТ) менее 19 отражает недостаточную массу тела и является фактором риска остеопороза.
У взрослого человека существует относительный баланс между тем, сколько образуется новой кости и сколько старой кости удаляется, и это поддерживает костную массу. Важно сохранять этот баланс здоровым образом жизни, включая правильное питание.

Пожилые люди сохраняют мобильность и независимость

Профилактические меры, в том числе правильное питание, замедляют скорость, с которой истончаются кости, и снижают риск остеопорозных переломов.
У мужчин потеря костной ткани усиливается после 70 лет.
У пожилых людей уровень кальция может быть низким из-за сниженного поступления, например, при плохом аппетите или болезни. К плохому питанию приводят социальные и экономические факторы. Также влияют снижение всасывания кальция в кишечнике (хуже при низких уровнях витамина D) и снижение задержки кальция почками.
Уровни витамина D могут быть снижены из-за того, что пожилые люди реже бывают на солнце, у них снижена способность кожи синтезировать витамин D и способность почек превращать витамин D в активную форму.
Для поддержания физической формы пожилым людям требуется больше белка в пище, чем молодым.
Было показано, что специальные белковые смеси или просто увеличение приема белка с пищей у пожилых людей после перелома шейки бедра улучшало плотность костей, снижало риск осложнений и укорачивало время реабилитации.
У людей старшего возраста важно предупреждать потерю мышц (называется саркопенией), потому что это снижает риск падений и связанных с ними травм, включая малотравматичные переломы.
Люди, перенесшие в возрасте старше 50 лет перелом в результате падения с высоты собственного тела и ниже, должны обсудить со своим лечащим врачом необходимость обследования на остеопороз.
Несмотря на то, что правильное питание, физическая активность и отказ от вредных привычек важны для здоровья костной ткани, для профилактики переломов у людей из групп высокого риска необходима лекарственная терапия. За 3 года лечения можно достичь снижения риска переломов на 30–50%.
Внимание к факторам риска остеопороза и строгое соблюдение рекомендаций по лечению могут обеспечить пожилым людям долгую независимую жизнь без переломов.

Возрастная группа	Рекомендуемое потребление кальция (мг/день)	Рекомендуемое потребление витамина D (МЕ/день)
Младенцы 0-6 месяцев	*	**
Младенцы 6-12 месяцев	*	**
1-3 лет	700	600
4-8 лет	1,000	600
9-13 лет	1,300	600
14-18 лет	1,300	600
19-30 лет	1,000	600
31-50 лет	1,000	600
Мужчины 51-70 лет	1,000	600
Женщины 51-70 лет	1,200	600
Старше 70 лет	1,200	800
Беременные и кормящие грудью 14-18 лет	1,300	600
Беременные и кормящие грудью 19-50 лет	1,000	600

Роль витамина D и магния в профилактике остеопороза

Кальций является важнейшим структурным компонентом костей и зубов. Но, наряду с кальцием, для нормального обмена веществ в костной ткани необходимы магний и витамин D, которые способствуют всасыванию кальция из пищи и формированию костной ткани. При недостатке этих минералов и/или витамина D, костно-мышечная система не может нормально функционировать, в тяжелых случаях может развиться остеопороз.

Для сохранения здоровья костной системы необходимо включать в питание продукты, содержащие кальций, витамин D и магний. Если в питании этих биофакторов недостаточно, а также в случае заболеваний костной системы (например, остеопороз), могут помочь соответствующие лекарственные препараты.

Что такое остеопороз?

Остеопороз, или потеря костной ткани, — это заболевание, характеризующееся снижением плотности костной ткани и повышением риска переломов костей. Клинические проявления наблюдаются при изменении соотношения синтеза и резорбции костной ткани в сторону увеличения резорбции. При этом, например, замедляется процесс образования новой костной ткани, и, как следствие, начинает преобладать ее разрушение. Оба этих процесса являются частью нормального физиологического процесса ремоделирования костной ткани. Гормоны эстрогены и андрогены предотвращают снижение минеральной плотности костной ткани. У женщин во время менопаузы уровень эстрогенов снижается, поэтому женщины в пожилом возрасте более склонны к развитию остеопороза, чем мужчины того же возраста. Примерно в 95 % случаев выявляют первичный остеопороз. Вторичный остеопороз развивается на фоне некоторых заболеваний (чаще всего, эндокринных).

Особенно часто остеопороз поражает тела позвонков и шейку бедренной кости, во-первых, потому что они достаточно хрупкие, а, во-вторых, потому что им приходится принимать на себя значительную нагрузку. Также повышается предрасположенность остальных костей скелета к переломам.

Дефицит магния и витамина D как возможный фактор усугубления остеопороза

При отсутствии двух значимых для синтеза костной ткани биофакторов — витамина D и магния — течение остеопороза может усугубиться. Согласно опубликованным недавно данным, магний выполняет стабилизирующую функцию при формировании костной ткани. Без стабилизирующего действия магния в процессе синтеза костной ткани ее плотность также снижается. Термин «остеопороз» означает недостаточное количество кальция в костях, при этом кальций в организме присутствует: кальций выводится из скелета и поступает в кровоток. Именно на этом этапе включение в рацион продуктов с высоким содержанием полезного микроэлемента магния и витамина D может способствовать удержанию кальция там, где он больше всего необходим. Укреплению и нормальному образованию костной ткани способствует регулярная физическая нагрузка. Кроме того, двигательная активность обеспечивает укрепление мышц, ведь из-за ослабленных мышц создается дополнительная нагрузка на скелет, что отрицательно сказывается на костной массе.

Даже небольшие, но регулярные нагрузки: пешие прогулки, занятия танцами и лёгкий комплекс упражнений способствуют сохранению плотности костной ткани: достаточно просто выбрать то, что нравится!

Почему витамин D важен для наших костей?

Витамин D отвечает за многие важные процессы в нашем организме. Это незаменимый микроэлемент для работы иммунной системы! Другая важная задача этого биофактора заключается в регуляции обмена кальция в организме, о чем свидетельствует научное название — холекальциферол. В случае дефицита витамина D, кальций в тонком кишечнике усваивается и попадает в кровь в недостаточном количестве, несмотря на его нормальное содержание в рационе. Кальций может поступать в кровь и без участия витамина D, однако только лишь в незначительной степени. Особенно важен витамин D для младенцев: его дефицит может привести к рахиту. Дефицит витамина D может усугубить и течение таких заболеваний, как остеопороз.

Что такое витамин D и как он синтезируется?

Витамин D — один из немногих витаминов, которые могут синтезироваться в организме. Этот биофактор является одновременно витамином и гормоном, тем не менее термин «витамин D» сохранился по историческим причинам. Витамин D вырабатывается в коже под воздействием ультрафиолетовых лучей из дегидрохолестерина, затем с током крови поступает в печень, где и накапливается.

Ежедневные прогулки на солнце могут полностью удовлетворить потребность в витамине. Примерно через 30 минут в организме синтезируется около 250 мкг витамина D, затем организм практически останавливает синтез этого биофактора во избежание передозировки. Витамин D накапливается в жировой ткани и высвобождается по мере необходимости, чтобы организм не испытывал его недостатка в зимние месяцы, когда ультрафиолетовых лучей недостаточно для синтеза нового витамина D. Поэтому особенно важно наслаждаться солнцем летом, ведь получив за лето достаточное количество витамина D, можно не переживать о его дефиците зимой!

Синтез витамина D под воздействием солнца — так ли это просто?

Для синтеза витамина D организму необходимо достаточное количество солнечных лучей. Однако одежда и солнцезащитные кремы могут помешать попаданию ультрафиолетовых лучей на кожу, а следовательно — и выработке витамина D в организме. Как же решить: принимать солнечные ванны для выработки витамина D или использовать солнцезащитный крем? Сегодня, когда мы знаем об опасности возникновения рака кожи — это настоящая дилемма. А в зимние месяцы легко может случиться так, что для синтеза витамина D солнечных лучей недостаточно.

Синтез витамина D в определенной степени зависит и от фототипа кожи: чем темнее цвет кожи, тем медленнее происходит синтез витамина. С другой стороны темная кожа лучше защищена от вредного воздействия солнечных лучей, это позволяет, например, дольше загорать, не рискуя получить солнечный ожог. Как видим, воздействие солнца на кожу — очень индивидуальный вопрос. В первую очередь, необходимо заботиться о безопасности , чтобы не получить ожог и не подвергаться риску возникновения рака кожи. Поэтому на помощь приходят биологические добавки, содержащие витамин D.

Витамин D в продуктах

В некотором количестве витамин D может быть усвоен и из пищи. Возможно, кто-то помнит «ложку рыбьего жира», который мы так не любим в детстве! Как известно, именно рыбий жир содержит много витамина D. Источниками витамина D могут быть кисломолочные продукты, жирная рыба, твердый сыр, яйца. Часто люди пожилого возраста нуждаются в большем количестве витамина D из-за высокого риска остеопороза. Обычно пожилые люди менее подвижны и большую часть времени проводят в закрытом помещении. Кроме того, с возрастом кожа постепенно теряет способность полноценно синтезировать витамин D. Что касается питания, людям пожилого возраста иногда бывает трудно восполнить потребность в витамине D с помощью пищи, поэтому для профилактики дефицита витамина D особенно полезно принимать пищевые добавки.

Значение магния для здоровья костей

Магний известен прежде всего своей ролью в обеспечении работоспособности мышц. Магний необходим мышцам для расслабления после физической нагрузки. Поэтому дефицит магния проявляется довольно рано в виде ночных судорог, сводящих икроножные мышцы, и аритмии, ведь сердце — это тоже «всего-навсего» мышца.

Для женщин магний имеет особое значение, поскольку обладает спазмолитическим эффектом. Организм может запасать магний, но не в жировой ткани, где откладывается витамин D, а в костной и зубной. Примерно 60% из 25 г магния, поступающего в организм, связываются впоследствии в костной и зубной ткани. Только около 1% от всего магния поступает с белками в кровоток. Остальная доля магния распределяется в мышцы и мягкие ткани, где для выполнения своих функций связывается с АТФ (аденозинтрифосфатом — «топливом» наших клеток). Магний не хранится в костях пассивно, а участвует в процессах роста и минерализации костей, стабилизирует костную ткань. При недостаточном количестве магния течение таких заболеваний, как остеопороз, ухудшается. Поэтому оба рассматриваемых минеральных вещества (кальций и магний) необходимы клеткам костной ткани. При выявлении их дефицита следует применять соответствующие препараты.

Наконец, следует упомянуть еще одну важную функцию магния — активацию витамина D. В свою очередь, витамин D или, если говорить точнее, кальцитриол, регулирует всасывание кальция и магния в тонком кишечнике. Таким образом, магний и витамин D являются необходимыми в метаболизме костной ткани и являются взаимными ключевыми факторами всасывания из пищи.

Какова потребность костей в магнии?

Поскольку рацион питания среднестатистического жителя Западной Европы включает продукты с относительно низким содержанием магния, достаточно часто встречается легкий дефицит этого биофактора. Множество событий нашей повседневной жизни вынуждают организм использовать или выводить большие количества магния, чем обычно.

Например, во время физической нагрузки магний усиленно потребляется из-за работы мышц, а также усиленно выводится вместе с потом. У пациентов с хроническими заболеваниями, например, сахарным диабетом, снижена усваиваемость магния из пищи, повышена потребность в нём и усиленное выведение. Согласно рекомендациям Немецкого общества питания, в зависимости от пола и возраста, здоровый человек должен получать от 300 до 400 мг магния. Тем, кто относится к группе риска или испытывает более высокую потребность в магнии в связи с приемом лекарственных препаратов, следует проконсультироваться с врачом, прежде чем увеличивать дозу магния в целях профилактики дефицита.

Продукты питания, в которых содержится магний

Богаты магнием зерновые культуры, орехи и ростки растений, семена тыквы и подсолнечника, кунжут и миндаль, а также южноамериканские растения киноа и амарант. Морские водоросли и некоторые минеральные воды также содержат магний. При выборе минеральной воды, помимо содержания кальция, следует обращать внимание на содержание в ней магния. Отличная новость для любителей шоколада:100 г какао-порошка содержат 420 мг магния. Следовательно, для укрепления костей можно съесть небольшое количество темного шоколада, поскольку в зависимости от содержания какао горький шоколад содержит около 292 мг магния. Вегетарианцам довольно просто обеспечить организм магнием — по крайней мере, если им нравится тофу. Соевые продукты содержат примерно 260 мг магния на 100 г.

Профилактика остеопороза не ограничивается потреблением кальция

Стоит помнить о том, что профилактика остеопороза — это не только употребление достаточного количества кальция — это комплекс мер, которые необходимы для слаженной работы всех процессов в организме. Только при помощи магния и витамина D можно восстановить обмен кальция в организме. Все профилактические меры и лечение в каждом конкретном случае необходимо обсудить с врачом.

Свежие записи
- Балкон в многоквартирном доме: является ли он общедомовым имуществом?
- Штраф за остекление балкона в 2022: что это и как избежать наказания
- Штраф за мусор с балкона: сколько заплатить за выбрасывание окурков
- Оформление балконного окна: выбираем шторы из органзы
- Как выбрать идеальные шторы для маленькой кухни с балконом