Осторожно обмазать этим же кремом весь тортик сверху.
Растопить шоколадную глазурь или шоколад и облить тортик со всех сторон.
Можно использовать также белый шоколад, в этом случае машинка будет белая.
Приставить колесики (я их *приклеивала* кремом). сделанные из любого круглого печенья или вафелек и соответственно украшенных.
Остатками крема нарисовать окна, двери ,ручки и т.п.
Украсьте тортик как нравится вашему ребенку и вам
А можно сделать еще проще, выпечь коржи на квадратном противне, вырезать 3-4 прямоуголника, и 3-4 квадрата, все зависит от размера который Вы хотите сделать. Обмазать кремом, из шприца украсить подкрашенным кремом, мармеладом, М&М, колеса сделать из круглого печенья которое склеенное друг с другом.
Для детских тортов нужна бисквитная основа.
Как основу можно использовать любой известный Вам рецепт, нужно только, чтобы бисквит не был ломким и не крошился.
Вот несколько рецептов:
«ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ»
150 грамм маргарина,
2 1/2 стакана муки (добавить погашеной соды),
1 1/4 стакана сахара,
3 яйца,
1 стакан молока,
2 столовые ложки какао,
1 пакетик ванилина —
Взбить маргарин с сахаром, добавить яйца, затем все остальные продукты и, полученную массу, выпекать на пергаменте до готовности.
3 столовые ложки сахара,
1 1/2 столовые ложки какао,
1/4 стакана воды,
1 чайная ложка растворимого кофе —
варить на медленном огне до загустения. После снятия с огня, добавить 50 грамм маргарина. Когда слегка остынет, полить бисквитный корж.
«БЕЛЫЙ БИСКВИТ»
1 баночка сметаны или йогурта или «эшель»,
3 таких же баночки муки (добавить погашеной соды),
1 1/2 такой же баночки сахара,
1 пакетик ванилина,
3 яйца,
1/2 такой же баночки масла,
1/4 такой же баночки кокоса,
натёртую кожицу апельсина —
Все продукты размешать и, полученную массу, выпекать на пергаменте до готовности.
Есть «БЕЛЫЙ БИСКВИТ» — он более плотный:
1 баночка сметаны или йогурта,
3 таких же баночки муки (добавить погашеной соды),
1 1/2 такой же баночки сахара,
1 пакетик ванилина,
3 яйца,
1/2 такой же баночки масла,
1/4 такой же баночки кокосовой стружки,
натёртую кожицу апельсина —
Все продукты размешать и, полученную массу, выпекать на пергаменте до готовности. (Масло в растопленном виде.)
Если не класть кокосовую стружку — то бисквит получается более пушистым. Можно добавить апельсиновую цедру или сок — будет апельсиновый вкус.
Можно воспользоваться проверенным рецептом, мне он очень нравится базовый рецепт бисквита, получается всегда, исключительно пышный, в меру крохкий, хорошо пропитывается. Вам нужно увеличить вдвое количество продуктов.
Пропитывать коржи лучше сиропчиками, компотами, соками.
Крема для покрытия советую взять Шарлот Он прекрасно держит форму, если не любите маслянный, как вариант еще крем на основе творога .
Творог пастообразный например «Карат ванильный» 2 пачки, +1 ст.взбитых сливок, сахара я не кладу, для деток будет в самый раз.
Этот крем также можно выдавливать из шприца, он будет держать форму.
Удачи! Спрашивайте если что..
| Добавлено: Вс Июн 03, 2007 0:53 | |
| Побоялась я связыватся с бисквитом,может рискну в следующий раз.Вот что получилось у меня.Знаю что смешная,но я её стряпала с любовью.Жалко что не смогла купить сливки в баллончиках,с ними было бы наряднее. | |
| Благодарностей: (1) |
На сайте с 09.02.06
Сообщения: 12720
В дневниках: 27
Откуда: Нижняя Ельцовка, ул.Лесосечная, г.Новосибирск
| Добавлено: Вс Июн 03, 2007 15:59 | |
| Я к сожалению не вижу фото, а как хочется взглянуть Может Вы выложите на сибмаме, в фотогалерее? А оттуда сюда вставите, а то выход в инет не у всех есть | |
Добавлено спустя 4 часа 55 минут 45 секунд:
| Наташка писал(а): |
| у нас точно кто-то выкладывал рецепт и фото, но кто и где, не могу вспомнить |
Вот здесь СьЮ выкладывала свое творение http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=711581#711581
На сайте с 09.02.06
Сообщения: 12720
В дневниках: 27
Откуда: Нижняя Ельцовка, ул.Лесосечная, г.Новосибирск
| Добавлено: Пн Авг 13, 2007 14:17 | |
| Вот моя машинка из мультика «Тачки», 5-летний малыш фанатеет от этого мульта. Внутри бисквиты, пропитаны соком, проложены нектаринами, крем взбитые сливки+творог карат. Покрытие сахарная мастика. | |
| Добавлено: Вс Авг 19, 2007 23:44 | |
| Такие классныу машинки, и у Брусники , и Горожанки. Просто супер. | |
| Добавлено: Чт Авг 23, 2007 13:25 | |
| Скажите пожалуйста где купить марципан. | |
На сайте с 09.02.06
Сообщения: 12720
В дневниках: 27
Откуда: Нижняя Ельцовка, ул.Лесосечная, г.Новосибирск
| P4elk@ писал(а): |
| Скажите пожалуйста где купить марципан. |
Марципан можно купить на Писарева 38, Триэр Сибирь, один кг стоит 297,75, в упаковке 6,25 кг, меньше по весу Вам не продадут, только упаковками.
На сайте с 09.02.06
Сообщения: 12720
В дневниках: 27
Откуда: Нижняя Ельцовка, ул.Лесосечная, г.Новосибирск
| Добавлено: Сб Сен 08, 2007 18:53 | |
| Почему то эта машинка ассоциируется у меня с фольцваген. | |
| Добавлено: Пт Сен 14, 2007 23:29 | |
| Brusnica , подскажите, пожалуйста, правильно ли я поняла, чтобы сделать такую машинку: 1- базовый рецепт бисквита необходимо завести на 2 порции 2- для крема в прослойку бисквитов достаточно 2 пачки творога +1 ст.взбитых сливок 3- верхний слой торта покрывается кремом растопленный шоколад + сливочное масло 4- покрывается мастикой 5- украшается На какое количество мармышек необходимо завести мастики, чтобы хватило покрыть всю машинку + окошки, фары, ручки + надпись (как на желтой машинке, например) + мышка? |
|
На сайте с 09.02.06
Сообщения: 12720
В дневниках: 27
Откуда: Нижняя Ельцовка, ул.Лесосечная, г.Новосибирск
| Galene писал(а): |
| Brusnica , подскажите, пожалуйста, правильно ли я поняла, чтобы сделать такую машинку: 1- базовый рецепт бисквита необходимо завести на 2 порции 2- для крема в прослойку бисквитов достаточно 2 пачки творога +1 ст.взбитых сливок 3- верхний слой торта покрывается кремом растопленный шоколад + сливочное масло 4- покрывается мастикой 5- украшается На какое количество мармышек необходимо завести мастики, чтобы хватило покрыть всю машинку + окошки, фары, ручки + надпись (как на желтой машинке, например) + мышка? |
1 — двойная порция бисквита
2 — 2 пачки творога+1ст.сливок (этот крем густой), коржи требуют дополнительной небольшой пропитки
3 — вот этим Вы меня удивили, я по моему еще не успела об этом нигде написать, да если в торте/креме сливки, то верхнее покрытие шоколад 125 гр + 200 гр масла.
4 — после выравнивания, покрыть мастикой, обрезать лишнее
5 — украшается
Мастику заводите из 200 гр мармышек-это на покрытие большой машины. Если машина небольшая, то достаточно 150 гр. Окрашивать советую при первоначальном замесе.
Отдельно заводите мастику из 100 гр белых мармышек, после замеса, окрашиваете в нужные цвета, заворачиваете в пленку. Лепите детали машины, и дополнительно мышь.
| Brusnica писал(а): |
| 3 — вот этим Вы меня удивили, я по моему еще не успела об этом нигде написать, да если в торте/креме сливки, то верхнее покрытие шоколад 125 гр + 200 гр масла. |
Писали , в теме про мастику
| Ми-Ка писал(а): |
| Brusnica , а у меня еще вопрос про мастику. Даже много вопросов. Когда торт закатывается в мастику целиком, как сделать аккуратно? Раскатать большой лист и положить сверху — будут заломы на боках. Выкроить отдельно верх и отдельно бока — как заделать стык. На Ваших тортиках все так гладенько и красиво. И еще, как делаются серебряные бусинки? Или они покупные? тогда где? |
Добавлено спустя 1 минуту 8 секунд:
На сайте с 14.02.06
Сообщения: 7403
В дневниках: 54
Откуда: Новосибирск, Дзержинский район
| Добавлено: Пн Сен 17, 2007 21:57 | |
| Девочки, доброе время суток! Случайно к вам забрела по делам и. остановится не могу. рассматриваю ваши ПРОИЗВЕДЕНИЯ ИСКУССТВА. Какие жи вы искустницы. Фантазия у вас работает на все 200%. Респект. | |
Может кто и мне подскажет (что б темку новую не заводить), мне тут патока понадобилась для выпечки хлеба в домашних условиях, а где взять не знаю. Ее можно купить в магазине, или как то самому сожно сделать (хотя читала, что это заменитель сахара промышленного производства), или можно чем то заменить?
На сайте с 09.02.06
Сообщения: 12720
В дневниках: 27
Откуда: Нижняя Ельцовка, ул.Лесосечная, г.Новосибирск