Выкройка для торта мотоцикл

Торт с мотоциклом — отличный подарок как маленькому коллекционеру машинок, так и опытному байкеру. Но для приготовления такого лакомства кондитерам необходимо запастись терпением и готовностью творить настоящие кулинарные шедевры!

Из чего сделать основу: бисквитное тесто, идеи для начинок

Классический бисквит может быть украшен взбитыми сливками и сезонными фруктами, любимым вареньем, кленовым сиропом или медом. Воздушную основу десертов готовят всего с пятью продуктами, подготовьте:

125 г сахара;
125 г муки;
2 средних яйца.

Процессы приготовления теста:

Разогрейте духовку до 180 градусов.
Отделите белки от желтков, взбейте первый яичный компонент в плотную пену, постепенно добавляя сахар.
К желткам добавьте муку, тщательно перемешайте, после аккуратно добавляйте взбитые белки.
Запекайте сладкое лакомство 20-25 минут.

Торт с мотоциклом станет только вкуснее, если разнообразить мягкий бисквит сочной начинкой. Приготовить наполнение десерта можно из:

сметаны, творога;
сгущенки, сливок;
шоколада, какао.

Часто кондитеры используют витаминные наборы ягод (черники, голубики, малины), экзотических фруктов (ананасов, авокадо, манго). Десерт покрывают глянцевой глазурью, украшают готовыми фигурками.

Рецепт с фото: торт с мотоциклом

Смастерить сладкую фигурку можно в домашних условиях, воспользовавшись покупной мастикой. Из черного «кондитерского пластилина» сформируйте объемные шарики, аккуратно выдавите серединку, чтобы сымитировать силуэт колеса.

Покажите текстуру шин, сделав тонким лезвием косые линии. Из белой мастики сделайте «сердцевину» колеса, внимательно рассмотреть детали можно на фотографии ниже. Тонкие спицы сформируйте из обрезков черного материала.

Корпус изобразите из мастики любого понравившегося оттенка, маленькие детали создавайте из отдельных кусочков пластилина. Какой мотоцикл без водителя? Отдельно сделайте фигурку человечка, гордо восседающую на сладком железном коне.

Рецепт для начинающих поваров: торт в виде мотоцикла

В качестве основы для пирога используйте воздушный бисквит, пропитывайте тонкие коржи начинкой в течение 2-8 часов. Распечатайте и аккуратно вырежьте трафарет выбранной модели транспортного средства.

Колеса «выдавите» с помощью стакана, слегка подкорректируйте очертания лезвием ножа. Силуэт мотоцикла для торта продолжайте вырезать ножом. Из мастики (материал можно купить в магазине) сформируйте детали, уложите сверху бисквитной основы.

Аппетитные фигурки: из чего сделать?

Сладкие декоративные элементы изготавливают из марципана, популярностью в кругах кулинаров пользуются также фигуры из мастики. Сделать кондитерский материал можно в домашних условиях, используя:

Этапы приготовления мастики для торта с мотоциклом:

Скрупулезно просейте сахарную пудру с помощью мелкого сита.
Желатин залейте холодной водой на 25-30 минут, затем подогрейте на водяной бане, регулярно помешивая жидкость.
Добавьте чайную ложку лимонного сока, горсть ванилина.
Постепенно высыпайте к теплым ингредиентам сахарную пудру, не переставая перемешивать компоненты.
Замесите плотное сахарное тесто, оберните пищевой пленкой и охлаждайте в течение получаса.

Перед началом работы следует тщательно перемолоть сахарную пудру, на основе которой создается мастика, также грамотно подобрать красители. Кондитеры используют как магазинные, так и натуральные красители на основе овощей и фруктов. Природным красителем может стать:

сок из цветных продуктов;
жидкое пюре;
обжаренная мякоть.

Читайте также: Выкройка платья фасона стиляги

В процессе готовки особое внимание необходимо уделить плотности «пластилина». Сахарное тесто не должно быть твердым или жидким.

Истинно мужской торт «Мотоцикл»

Настоящим байкерам, мужчинам, мальчишкам, а также всем, кто неравнодушен к автотехнике, наверняка понравится торт в виде мотоцикла. Сам мотоцикл в этом мастер-классе мы будем делать на основе разноцветной мастики, а помещаться фигурка будет на оформленный кремом торт. Для женщины лепка мотоцикла может показаться достаточно сложной, потому что мало кто из прекрасных дам разбирается в устройстве железных коней. Тем не менее, все не так сложно, стоит только начать.

Ингредиенты

Прежде всего, вам потребуется торт. В нашем мастер-классе он круглой формы, оформляется белым и коричневым кремом. В большинстве случаев торт «Мотоцикл» предназначен для мужчин или мальчиков, поэтому яркие цвета здесь совершенно ни к чему. Точно так же будут неуместны украшения в виде бабочек, цветов, бусинок. Следовательно, вы можете оформить торт такого плана на свое усмотрение, а мы рассмотрим, что понадобится для создания фигурки мотоцикла:

мастика;
несколько жидких красителей – черный, синий, зеленый, красный, серый;
кандурин (перламутровый блеск);
зубочистки;
вырубки;
нож;
лезвие;
стеки;
для раскатки мастики;
крахмал или пудра сахарная;
коврик;
кисточка.

Идеально, если у вас уже есть набор стеков и вырубок профессионального качества, который существенно облегчит работу с мастичными заготовками. Но если такого нет, вы всегда можете найти замену из того, что есть под рукой.

Лепим мотоцикл

Перед началом работы вам необходимо окрасить части мастики в соответствующие мастер-классу цвета, учитывая пропорции. Например, больше всего вам потребуется мистики черного и серого цвета, чуть меньше и зеленого и синего, совсем немного красной мастики. Кроме того, вместо красной мастики вы можете использовать обычный гелевый жидкий краситель – он потребуется для тонирования знака дорожного движения.

На начальном этапе займемся созданием колеса. Окрасьте часть мастики в черный цвет, раскатайте два шара в форме колес, приплюсните их до необходимой толщины (обязательно одинаковой), одно из колес для мотоцикла должно быть немного меньшего диаметра. Толщина заготовки не должна превышать 3-х миллиметров, необходимо сделать рельеф, для чего можно использовать любую округлую выемку. Выемки необходимо сделать с двух сторон каждого колеса.
Теперь в колеса примерно на треть длины необходимо воткнуть тонкие зубочистки и поставить элементы сушиться. Колеса имеют большую толщину, поэтому просохнуть они должны в течение нескольких часов, иначе при лепке мотоцикла они могут прогнуться и деформироваться.
Теперь при помощи специального стека или обычным ножом по ободу колеса сделайте много небольших надрезов. Такие же надрезы проставьте по внешнему диаметру с двух сторон колеса.
Затем из тёмно-серой мистики скатайте цилиндр длиной примерно 4 сантиметра. Эту деталь необходимо закрепить между двумя колесами. Для облегчения работы воткните колеса в кусок пенопласта на зубочистки на необходимом расстоянии, края серой детали промажьте клеевым составом и прикрепите между колесами.

Читайте также: Журнал выкроек для барби мода

Теперь приступаем к работе с ярко-синей мастикой. Раскатываем из нее несколько шариков разного диаметра. Раскатываем два цилиндра, прикрепляем их в виде дуги на верхнюю часть колеса, формируя крылья. Далее необходимо сделать сиденье мотоцикла. Для этого из синей мастики делаем плоскую с одной стороны «капельку», которую этим плоским краем при помощи клеевого состава приклеиваем между колесами на серую деталь.
Из серой или темно-коричневой мастики необходимо сделать руль. Руль представляет собой деталь в форме английской буквы «V» с вывернутыми наружу концами – ручками. Он крепится между сиденьем и передним колесом, место соединения необходимо смазать клеевым составом. В углубление руля поместите небольшой шарик из серой мастики.
Из черной мастики делаем деталь, которая будет имитировать багажник. Ее снизу смазываем клеевым составом и прикрепляем на заднее колесо.
Теперь приступаем к созданию человечка – мотоциклиста. Для того чтобы сделать ноги, раскатайте черную колбаску, положите ее на сидение и загните концы вниз. Излишки обрежьте.

Симметрично прикрепите к ногам небольшие ботиночки из черной массы.
Тело овальной формы необходимо надеть на зубочистку и прикрепить к ногам. Из зеленой мастики сделайте две руки, руки положите на руль. Не забудьте сделать черные перчатки, которые будут обхватывать ручки руля.
Наклоните тело мотоциклиста вперед. На зубочистку, которая сейчас торчит из тела, наденьте шлем. Его надо сделать из шарика черной мастики, при помощи стека сформируйте рельеф. Украсить шлем необходимо тоненькими зелеными жгутиками.
Чтобы сымитировать блеск, вам потребуется белая краска, ее необходимо сильно развести водой и сделать спереди шлема имитацию стекла. Этой же краской поставьте черточки внутри колеса. После высыхания всю фигурку и мотоцикла, и мотоциклиста покройте кандурином для блеска.

Оптимально заготовить мотоцикл для украшения будущего торта приблизительно за день-два, чтобы в процессе переноса на поверхность детали не деформировались и не потеряли форму. Фигурка у нас получается достаточно объемная, поэтому не увлекайтесь водой или клеевым составом для соединения деталей.

Оформляем торт

Когда фигурка готова, просохла и не ломается, вы можете приступать к оформлению торта. В принципе, никакой сложности здесь возникнуть не должно: раскатайте длинную полоску черной мастики, уложите ее поперек торта, нанесите белым кремом или растопленным белым шоколадом разметку, как на дорожном полотне.

На эту импровизированную дорогу прикрепите мотоциклиста на своем «железном коне». Чуть поодаль от него установите знак, ограничивающий скорость движения. Он представляет собой плоский круг из мастики белого цвета, на которой краской нанесена цифра «90», а по краям нарисован красный бордюр. У основания круга втыкается зубочистка, другим концом она вставляется в поверхность торта.