Земляника примета

Земляника — одна из самых ароматных, вкусных и полезных летних ягод. С давних времен она пользовалась у народа огромной любовью, почетом и уважением. В медицине ее применяли чуть ли не от всех болезней, также эта чуда-ягодка была лучшей подружкой для девушек, мечтавших о красоте и любви.

«Русская» ягода

Многие считают землянику чисто «русской» ягодкой. Однако восторженные дифирамбы ей пели далеко за пределами нашей родины. В частности, землянику в Древнем Риме воспевали Овидий, Вергилий и Плиний Старший. К слову, латинское название земляники — Fragaria — отмечает душистый аромат, исходящий от земляники, и в переводе значит — «благоухать».

В христианской легенде говорится, как Христос, еще будучи ребенком, шел по лесу и все травы перед ним хорохорились. И среди этих трав, у самой земли, едва виднелся крохотный цветочек, волновавшийся, что Спаситель не заметит его и пройдет мимо. Однако Христос не только заметил скромное растение, но и поцеловал его. С тех пор каждый год к середине лета на отмеченном самим Христом цветке вызревают алые ягодки, душистые и удивительно вкусные.

Наши предки верили, что в землянике заключен дух земли, именно поэтому она такая полезная и ароматная, обладает животворной силой, может победить многие хвори и поддерживать силы человеческие.

Магия земляники

Земляника полна доброй энергии, которая для человека всегда оказывается благом. В магии она приносит удачу, любовь и исполнение желаний.

Так, по народным поверьям, земляничные листья, спрятанные в карман, гарантировали их обладателю денежное прибавление.
Сухие листья земляники, связанные в пучок розовой ленточкой и размещенные в прихожей или у порога, как магнит привлекают в дом удачу.
Собранные в полдень ягоды земляники служат прекрасным амулетом против нечисти и избавляют от ночных кошмаров, а если носить пояс из листьев земляники, то можно не бояться укусов змей.
Сладкий и радостный аромат земляничного масла очищает ауру, гармонизирует пространство и создает атмосферу тепла и доверия в доме.
Также запах земляники может сделать привлекательным ваш кошелек для денег. Достаточно капнуть внутрь него всего 1 каплю земляничного масла.

Земляника для успеха в любви

Многие замечали, что крохотные ягодки земляники по своей форме напоминают сердечко. В связи с этим даже родилась такая легенда, рассказывающая, как после смерти бога Адониса богиня Венера горько плакала, а прозрачные слезы ее, попав на почву, превращались в ароматную ягодку в форме сердца — землянику.

Ягоды земляники и в самом деле являются мощным афродизиаком. В прежние времена лакомства из нее непременно подавались новобрачным. И в наши дни можно испытать силу земляничных «любовных» блюд. Например, угостите своего суженого земляничным мороженым или земляникой в шоколаде. Салат из свежей земляники и малины, приправленный измельченными листьями мяты, — тоже прекрасное блюдо для возбуждения любовных чувств. И еще один секрет для обольстительницы — дикая земляника, как добавление к белому портвейну, имеет репутацию мощнейшего афродизиака.

Если мечтаете понравиться противоположному полу, то необходимо капнуть на себя несколько капель эфирного масла с запахом земляники. А еще считается, что найти две сросшиеся ягодки и съесть их пополам с возлюбленным — к вечной любви.

По любви к этой ягоде можно даже определить характер человека! Те, кто любят землянику, как правило, обладают веселым и добрым нравом, а вот личности недобрые и раздражительные обычно не испытывают к ней никаких теплых чувств. Так что те, кто думает о скором замужестве, должны обязательно выяснить у своего суженого отношение к землянике, чтобы потом не разочароваться!

В народной медицине земляника считалась средством «от страданий сердца, причиняемых сердцу волнениями», делающим «сердце веселым», и считалась лучшим лекарством от любовной тоски.

Ритуал на привлечение удачи

Сбор земляники может стать не просто обычным собирательством, но и особым ритуалом для привлечения удачи и благополучия. Маги рекомендуют во время сбора земляники думать исключительно о хорошем или мечтать. Правда, в этом случае собранные ягоды вы должны съесть сами, чтобы ваши мечты воплотились в реальность.

Также знающие люди советуют собирать не только хорошие и крупные ягоды землянички, но и мелкие, гнилые. Эти «нехорошие» ягодки надо собирать в отдельную емкость и приговаривать:

«Земляника, все гнилое забери, а мне хорошее подари».

После сбора земляничную «некондицию» следует закопать в землю подальше от вашего дома. И все будет хорошо.

Магические свойства клубники – как применяют растение?

Практики издавна отмечают магические свойства клубники впитывать энергию и забирать на себя негатив. Алыми ягодками, заряженными позитивными мыслями, можно защитить близкого человека, а отрицательными — отравить врагов. Важно обращать внимание на место, где росла клубника, например, кладбищенская подходит только для наведения порчи, а есть ее самому возбраняется. Ягода, выращенная в хороших условиях без пестицидов, полезна также с медицинской точки зрения. Хорошо скажется на здоровье регулярное употребление чая из заваренных свежих или подсушенных листочков.

Какими свойствами обладает?

Польза ягоды

Чтобы уничтожить доброкачественную опухоль в миометрии, рекомендуется выпивать по 70 мл отвара из листьев клубники 3 раза в сутки.

Алая ягода, богатая аскорбиновой кислотой, витаминами группы B, органическими кислотами, а также микро- и макроэлементами комплексно воздействует на организм человека, улучшая физическое и психологическое самочувствие. Свежие ягоды добавляют в состав кремов и масок, чтобы поддержать молодость кожи и улучшить цвет лица. К основным лечебным свойствам клубники относят следующее:

снижение риска образования злокачественных новообразований;
укрепление естественной иммунной защиты;
восполнение витаминного дефицита;
повышение гемоглобина в крови;
предотвращение заболеваний сердечно-сосудистой системы;
снижение концентрации плохого холестерина;
очистка крови;
нормализация кровяного давления;
купирование головной боли.

Вернуться к оглавлению

Магические свойства

Клубника издавна считается символом изобилия и богатства, а потому использовалась для создания амулетов на улучшения благосостояния. Благодаря эффекту природного афродизиака, практики стали включать ягоду в приворотные зелья. Еще одно уникальное свойство — быстрое впитывание энергии, которое можно использовать, чтобы снять с себя негатив или сделать переклад. Заряженные отрицательными эмоциями ягодки, скормленные врагам, вызывают болезни, ухудшение материального положения и постоянные ссоры. Из-за такой особенности появился запрет на употребление в пищу клубники, выросшей на кладбищенской земле.

Максимальное количество позитивной энергетики содержат ягодки, собранные менее 4 ч. назад. Магические свойства клубники заключены и в плоде, и листьях, потому при проведении ритуалов используются все части. Однако, в магических ритуалах предпочтение отдается дикорастущей землянике, собранной вручную, или купленной на рынке. Брать природный ингредиент из супермаркетов не рекомендуется.

Применение в магии

Из засушенных клубничных чашелистиков современные практики изготовляют амулеты для построения гармоничных любовных отношений и улучшения финансовой сферы жизни. Четное количество хвостиков рекомендуется поместить в холщовый мешочек и всегда носить с собой. Ягоды можно съесть. Амулет будет действовать исключительно за счет природной мощной энергетики клубники и не скажется на самочувствии практикующего.

При оказании позитивного магического воздействия на другого человека, чтобы руны или заклятие не нанесло невольного вреда, на снимок нужно уложить 2—3 свежие ягоды.

Чтобы ослабить скорбь, если случилось горе, можно провести ритуал на основе клубники. Горстку свежих ягод, купленных с рук, необходимо отварить в воде из природного родника. Когда отвар приготовится, в него добавляется мед со следующим древним оговором: «Спелая, алая. Мысль у (имя) ясная, тако речь чистая, слезами неумытая. Горе уходит, скорбь отводит. Такая сладкая, такая ягодка, такая житина ладная. Да будет так». Оговор произносится 3 раза. Отвар перемешивается прутиком от осины и произносится: «Мешаю, перемешиваю, худо увожу, благо творю такое — (имя) больше не тужить, в скорби (имя) не жить. Такая краса, такая ягода, такая чистая мысль, живена головина и блажена душина. Пусть будет так». Прутик нужно сжечь.

Родившимся 9 июля покровительствует земляника: приметы и традиции на День Давида

9 июля Православная церковь отмечает день явления Тихвинской иконы Божией Матери, а также вспоминает греческого святого Давида Солунского , который жил в 5 веке.

По преданию, Тихвинскую икону Божией Матери написал апостол и евангелист Лука. Из Иерусалима в Константинополь икону перенесли в 5 веке.

В 1383 году, за 70 лет до взятия города турками, икона неизвестным образом исчезла из Византии и чудом явилась над Ладожским озером. Образ, двигающийся над водой, завидели рыбаки. Святая икона указала им место за речкой Тихвинкой, где она остановилась и со временем обрела храм: сначала там построили деревянную церковь, а спустя время на месте возвели мужской монастырь, обнесенный каменной стеной.

Икона оберегала Новгородские земли, благотворно влияла на спокойствие и мир жителей тех местностей.

Тихвинская икона очень почиталась на Руси. В годы ВОВ ее вывезли с территории России . В Тихвинский монастырь святой образ вернули лишь в 2004 году.

Постриг Давида в монахи провели на территории монастыря святых Феодора и Меркурия. После жизни в монастыре он отправился в греческий город Салоники , где под миндалевым деревом построил себе шалаш. В нем он прожил порядка 70 лет, предаваясь аскетическим упражнениям. Стоит отметить, что в житии святого упоминалось о его способностях брать в руки горящие угли.

Местные жители почитали преподобного Давида , как чудотворца. Он скончался примерно в 540 году. 9 июля верующие молятся святому о «сбережении лучшего».

Людям, родившимся 9 июля в виде талисмана следует носить сапфир. Кроме того, им покровительствует земляника.

Как правило, на Тихвинскую поспевала земляника, а женщин и девушек, которые отправлялись в ту пору в лес за ягодами, называли Тихвинские ягодницы.

Издавна женщинам нельзя было есть ягоды до этого дня, считалось, что в противном случае их дети умрут в младенчестве. За первыми ягодами отправлялись, как раз, на Давида .

Также считалось, что желающим занять в этот день денег следовало положить в карман листья земляники, тогда им не откажут.

Земляника являлась символом благополучия, поскольку люди верили, что в ней заключен земельный дух и солнечная энергия.

9 июля девушкам следовало умываться земляничной росой, для поддержания привлекательности.

Беременные, для легких родов, носили с собой листья земляники.

Благодаря ягодам земляники в древности люди лечили различные недуги: болезни печени, мочевого пузыря и малокровие. Также считалось, что земляника способна избавить от головной боли. Зимой листья растения заваривали вместо чая. Говорили, что подобный напиток прибавлял сил и снимал боли в сердце.

Кроме того, при помощи земляники лечили старые язвы. Собирать ягоды отправлялись до схода первой росы. Ягоды клали на чистую льняную ткань, разминали и прикладывали к больному месту. Повязку меняли до тех пор, пока больное место не затягивалось.

С давних времен на 9 июля существовало множество поверий:

Много росы в этот день сулило к доброму урожаю огурцов; Обилие ягод предвещало холодную зиму; Сбор и обильное поедание земляники в этот день влекло за собой обновление крови; Хорошая погода 9 июля влекла за собой тепло и солнце на протяжении семи недель.

В этот день было принято зажигать в доме белую свечу, чтобы весь год был благополучным и хлебосольным.

Также считалось, что сон, увиденный в ночь на 9 июля, исполнится через 7-10 дней.

LiveInternetLiveInternet

—Метки

—Рубрики

—Фотоальбом

—Подписка по e-mail

—Поиск по дневнику

—Интересы

—Постоянные читатели

—Статистика

ЗЕМЛЯНИКА – СИМВОЛ ЗАБОТЫ И ЗДОРОВЬЯ

Наверное, каждый с детства помнит аромат чая с земляникой, которым поила бабушка во время простуды или ангины. Как много для здоровья значит эта лесная красавица!

Если вы простудились летом и есть лесная земляника, другие лекарства не нужны. Нужно просто съедать побольше ягод в любом виде и простуда быстро пройдет. А за одно прочистится кишечник, печень и почки. Обязательно, при возможности нужно сушить лесную землянику на зиму. При любом недомогании можно просто заварить в термосе горсточку ягод, настоять минут 40 и в течение двух дней выпивать по 1 л настоя.

Настой ягод и листьев земляники понижает кровяное давление. Земляника улучшает обмен веществ, поэтому ягоды земляники полезны при диабете и болезнях суставов.

Земляника использовалась в косметике еще нашими прабабушками. Маска из тертых свежих ягод молодым девушкам помогает избавиться от угрей, веснушек. Женщинам постарше с помощью такой маски можно убрать пигментные пятна, улучшить эластичность кожи лица и шеи, уменьшить морщины.

Самое простое, чем можно лечиться в таких распространенных случаях, как кожные сыпи, золотушные пятна за ушами, экзема, диатез – это настой листьев лесной земляники. Полезен он и для очищения крови, и как оздоравливающий напиток для ослабленных людей

2 ст. л. сухих листьев лесной земляники залейте 0,5 л очень горячей воды, но не кипятком, настаивайте не менее 1 часа, пейте по 0,5 стакана 4 раза в день перед приемом пищи.

Если учитывать, что все городское население живет в опасных экологических условиях, такой настой надо пить хотя бы раз в году всем для профилактики заболеваний. Благодаря высокому содержанию солей железа земляника полезна при анемии.

При кожных проблемах, кроме приема настоя, можно использовать и ягоды. Для этого выбирается спелая земляника, толстым слоем растирается на льняной чистой тряпке и прикладывается к проблемному месту на час.

Что важно знать про землянику.

· Ярко-красный цвет ягод земляники обусловлен высоким содержанием антиоксидантов. Наслаждаясь вкусом земляники, вы не только замедляете процессы старения, но и проводите профилактику онкозаболеваний.

· Земляника успокаивает нервы и в смеси с другими растениями применяется при неврозах, истерических состояниях, бессоннице.

· Ягоды возбуждают аппетит, улучшают пищеварение.

· Некоторые люди обладают гиперчувствительностью к землянике, и выражается это покраснением, зудом или высыпаниями на коже. В этом случае стоит отказаться от свежих ягод земляники, но это не относится к настою из листьев растения.

· Листья земляники собирают во время цветения растения. Сушат их на свежем воздухе в тени, рассыпая тонким слоем и периодически перемешивая. Хранят в хлопчатобумажных мешочках не более одного года.

LiveInternetLiveInternet

—Метки

—Рубрики

—Фотоальбом

—Подписка по e-mail

—Поиск по дневнику

—Интересы

—Постоянные читатели

—Статистика

ЗЕМЛЯНИКА – СИМВОЛ ЗАБОТЫ И ЗДОРОВЬЯ

Что важно знать про землянику.

· Ягоды возбуждают аппетит, улучшают пищеварение.

Земляника — хранительница духа Земли

С жаркими днями, с грозами приходит в лес ягодная пора. Ее открывает земляника — красивая, приметная. Она не только внешне хороша, но и на вкус отменная — сладкая, душистая. И когда на лесных опушках и полянках среди сочной шелковистой травы начинают наливаться рубиновым цветом ее ягодки, загораясь алыми огоньками, как «у румяной девчушки на лице веснушки», неповторимый аромат разносится далеко вокруг.

«…Похоже, что где-то в тазу вскипело и испаряется сахарное варенье из букета роз, меда, яблок и ананасов», — писал большой знаток русской природы Д.П. Зуев.

Соседи не для нее

Заветный гостинец Берендея раскидывается у подножия вековечных деревьев в хвойных и смешанных светлых лесах, попадается в редколесье, среди кустарников, куда зной проникает. Адрес ее – умеренно влажные, довольно богатые земли, да на легком солнцепеке любит она нежиться: холмы, опушки, поляны, луга и травянистые склоны, откосы насыпей и обочины лесных дорог.

Встречается часто, но лишь изредка в виде густых зарослей, обильно разрастаясь на вырубках и старых гарях, быстро захватывая новые площади. Однако вскоре поросль возобновляется, да и растения-конкуренты лишают землянику возможности плодоносить, действуя на нее угнетающе.

Коротышка-толстушка

Земляника – многолетнее травянистое растение с укороченным прямостоячим опушенным стеблем. Достигает в высоту 5–15 см, ежегодно прирастая всего на 0,5–2 см. Состоит он из однолетних приростов − рожков длиной 1–1,5 см. Наиболее интенсивно они появляются весной и после плодоношения в первые три года. Затем темпы образования их замедляются.

Количество рожков зависит от особенностей и возраста куста, условий произрастания. Имеет большое практическое значение, так как отражает продуктивность растения. Ведь почки приростов, расположенные в пазухах прикорневых листьев, дают побеги двух типов (генеративные и вегетативные), отмирающие после плодоношения. На этом развитие данного рожка заканчивается, но не куста – образуются новые ответвления, постоянно отклоняясь в стороны (перевершинивание).

Земляничный клевер

Многочисленные необычные прикорневые листья на длинных – до 10 см – оттопыренно-опушенных черешках, скученные белые цветки, приподнятые на стебельках, – это весьма запоминающийся майский облик земляники. Листья ее сложные – из трех овально-ромбических листочков с большими треугольными или округлыми зубцами по краю. Сверху они гладкие темно-зеленые, снизу − сизоватые, покрытые шелковистыми прижатыми волосками. Это природа наделила их способностью регулировать запасы воды в кустике. Наибольшее число крупных листьев образуют «второгодники», с возрастом – листовая пластинка резко уменьшается. Компания Новоматик продолжает делать ставку на классические аппараты. Фирма Новоматик по-прежнему не отказывается от игр с ретро-механикой. Новый автомат Амдирал Куатро стал тому подтверждением. Игрока ждет старая графика и минимум бонусов. В отзывах о казино уже можно найти информацию об этом видеослоте. Компания запустила его недавно, но эмуляторы такого класса всегда пользовались спросом. Именно благодаря этому провайдер отчасти и прославился. В ассортименте австрийской студии не так много игр с трехмерной графикой.

Так называемые весенние листья отмирают после плодоношения, способствуя образованию мульчи вокруг кустиков, предохраняя их корневую систему от повреждения морозами. На смену им вырастают осенние листья, которые зачастую продолжают свое развитие следующей весной наряду с новыми. Период жизни их может превышать 240 дней. Растения с зелеными листьями лучше защищены от вымерзания точек роста и после успешной перезимовки на 1–1,5 недели раньше начинают вегетацию, лучше растут, давая урожай на 25-30% больше, чем голые кустики.

Получается, что земляника − вечнозеленое растение: четко выраженного листопада нет, и куст всегда с листьями разного возраста. В средней зоне у нее происходит две-три, а на юге – четыре генерации листьев за сезон. Живут листочки около 30–90 дней.

Белеют звездочки в траве

Беленькие пятилепестковые цветочки земляники не более 2 см в диаметре хорошо заметны в траве. Колышутся на высоких (от 8 до 20 см) цветоносах зонтики-щитки – соцветия из трех-пяти цветков, восседающих на подчашии в обрамлении пяти листочков и пяти чашелистиков. По строению они очень похожи на более крупные цветы яблони и помельче – черемухи. Ведь все эти растения из одного семейства, хотя первые – деревья, а земляника — маленькая травка.

Не только это привлекает насекомых, но и необычность обоеполого цветка: на нем раньше, чем на других растениях, появляется множество тычинок с пыльцой, а затем и пестиков почти одинаковой длины. Перелетая с цветка на цветок, трудяги-летуны собирают нектар, совершая при этом перекрестное опыление. И только в ненастье, когда, боясь сырости, попрячутся бабочки, пчелы, шмели, земляника пускает в ход свой природный резерв – самоопыление.

Массовое цветение бывает в мае-июне. Но отдельные кусты цветут и позже, до созревания ягод или даже все лето. Так что сроки его растянуты – от 15 до 35 дней – и зависят от погодных условий. А в сентябре-октябре в пазухах верхних листьев формируются зачатки соцветий − на следующий год они дадут новые побеги. И чем дождливее осень, тем раньше и интенсивнее будет происходить их развитие. Весной, с теплом, оно продолжится. Большое значение имеет также возраст растений: на молодых кустиках закладываются более мощные цветоносы и с большим количеством цветков.

Созревать не торопится

Цветет растение недолго, опавшие лепестки сразу же обнажают мелкую зеленую завязь, но созревать земляника не торопится. У нее нет конкурентов. Она и так открывает сезон ягод и плодов. Пройдет с месяц, и незаметно, день за днем (в июне-июле, а то и в августе) загуляет по солнечным лужайкам, вырубкам, старым гарям ароматный сладкий ягодный дух. Завеет с пригретых лесных луговин пряной испариной свежей листвы. Это поспела, засветилась в траве земляника. Недолгий век ягодок (всего три-четыре недели), но эта пора − зенит лета − лучшая в году. Выпуклое цветоложе, разрастаясь, становится мясистым, сочным, образуя известную каждому земляничину, легко снимаемую с плодоножки. Но одни ягодки бывают мелкие, сладкие, а другие − крупные, водянистые, кисловатые. А дело все в том, что малыши-«сластены» росли на солнечном припеке, а крупные, с кислинкой, − в тени.

Длиной до 2 см, яйцевидные или почти округлые, землянички встречаются разного возраста. На одном кустике можно увидеть белоснежные цветы с желтой розеткой, тут же зеленые, розовые и уже спелые ярко-красные ягодки. В незнакомой местности они могут даже компасом служить. У недозрелых − один бок белый, другой, солнышком обласканный, румяный. Он и укажет на юг.

Кверху нарастает

Мочковатая корневая система земляники представлена косым, реже горизонтальным коротким утолщенным корневищем и многочисленными отходящими от него тонкими корнями. В узлах корневища имеются редуцированные листья в виде пленочных чешуй, в их пазухах образуются боковые почки.

Корни земляники растут весь период вегетации, но наиболее активно – после зимы и плодоношения. Весной их развитие начинается на 8-10 дней раньше листьев за счет запасов питания предыдущего года, лишь только температура верхнего слоя почвы достигает 2-3 °С. Оптимум для их роста − 18-25 °С.

Ежегодно из корневища в верхней его части отрастают придаточные корни, а старая часть, одеревесневшая, отмирает на второй-третий год после укоренения. Таким образом, корневая система земляники нарастает как бы сверху, а не вглубь почвы, не распространяясь далеко в стороны. Потому и повышены потребности этого растения к влаге и плодородным легким почвам. Лучшими для нее считаются супесчаные и суглинистые, а сухие или переувлажненные − не пригодны. На участках, где скапливается холодный воздух, весной кустики часто повреждаются заморозками, гибнут от подмерзания и застоя воды.

И в стороны расползается

Но не только семенами расселяется земляника, в основном вегетативно. В этом деле помогают ей захватывать все новые и новые участки прежде всего тонкие длинные плети-усы. Зародившись в пазухах листьев, ползучие «шнурки» тянутся, ветвясь в междоузлиях, в разные стороны. Покинув материнское гнездо, побеги ищут, куда бы легче да крепче уцепиться. На их узлах из почек-сердечек формируются розетки − мини-листья, почки и корешки. Попалось место подходящее − и уже через неделю они врастают в почву. Приживется ус по новому адресу, а через месяц даст жизнь еще одному кустику-детке, связь которого с родителем сохраняется до конца вегетации. Из малыша вскоре выглянет тоже ус и шагнет дальше. Так год за годом осваивает земляника новые земли. Если попадется хорошая почва, то и плоды будут крупные, и плантация здесь долго проживет.

Однако побеги образуются в течение лета неравномерно. Майские − медлительные, долго остаются в зачаточном состоянии, активизируя рост в июне и особенно в июле − начале августа, после плодоношения. А в конце лета усообразование прекращается.

Возвращаясь из леса с корзинкой, полной спелой земляники, почему бы среди массы растений не выбрать кустики с крупными сочными ягодками? Выкопайте их с большим комом земли. Лесная земляника неприхотлива и прекрасно будет расти на дачном участке под деревом или в цветочном горшке − и даже плодоносить. Ухаживайте за вашими питомцами, подкармливайте, поите водой. И, может быть, на будущий год дикарки порадуют вас еще более крупными, сладкими, чем в лесу, ягодами. Приживутся и начнут бурно размножаться усиками с дочерними розетками.

Все хорошо в меру

Земляника очень пластична, растет в разнообразных почвенно-климатических условиях. Хотя среди других ягодных растений она и наименее зимостойка, но прекрасно зимует под защитой снега, давая хорошие урожаи даже в северных районах. При толщине снежного покрова в 20-30 см переносит морозы до минус 3-40°С. А вот при отсутствии его длительное понижение температуры до −10°С вызывает подмерзание кустиков и при от −15 до −20°С − даже гибель. Зимостойкость снижается и при недостатке влаги в почве и ее уплотнении, повреждении листьев вредителями и болезнями. Чаще всего подмерзают верхушечные почки и листья. Но даже полное вымерзание листьев − еще не факт гибели растений. Главное, чтоб остались целы стебель и почки. Хотя как свето- и теплолюбивое растение, прозванное в народе солнечной ягодой, земляника и предпочитает нежиться на солнышке, для нее характерна определенная выносливость к затемнению. Однако лучше все же она плодоносит на открытых участках − по жарким буграм, лужайкам и опушкам.

Неравнодушна земляника и к влаге. При ее недостатке весной ухудшается опыление цветков, завязывание и налив ягод, урожайность снижается на 20-40%. А при осенней засухе тормозится образование новых рожков, что также ведет к потере урожая следующего года на 16-20%. Но и избыток влаги в почве тоже нежелателен. В этом случае кустики обильно растут (жируют), а плодовые почки закладываются слабо, снижается урожайность, зимостойкость, и растения даже могут погибнуть.

Сколько же их?

Впервые ботаническое описание земляники дал в 1553 году священник, врач, смотритель ботанического сада Иероним Бок (Трагус). Он присвоил ей родовое название от латинского «fragaris», отразив саму суть ягоды: в переводе на русский оно означает «благоухающий, ароматный, душистый».

Однако официальное название рода закрепил за земляникой в 1586 году немецкий ботаник Р. Я. Камерариус, предложив основы классификации растений.

Позже систематика рода пересматривалась и дополнялась. О точном количестве видов идут споры до сих пор. По мнению разных специалистов, оно колеблется от 11 до 100 видов (основными, по-видимому, являются лишь 18). Такое значительное расхождение обусловлено большим размахом варьирования ряда ботанических признаков в пределах вида из-за широты мест произрастания, разнообразия экологических условий и хорошо выраженной адаптации к почвенно-климатическим факторам. Кроме того, различия между некоторыми видами (а они заметны даже при визуальной оценке), разными по количеству хромосом (ди-, тетра-, гекса- и октаплоиды) и ареалам, трудно поддаются описанию.

Итак, знакомьтесь − клубнично-земляничное «семейство». Представители его занимают промежуточное положение между травянистыми и кустарниковыми формами. Род Fragaria включает в себя как дикорастущие виды (земляника лесная, зеленая, полевая и другие), виды-гибриды (например, земляника садовая), так и существующие в природе и культуре (земляника мускатная).

Землянично-клубничное царство

Общепризнано, что род земляники представлен четырьмя географическими группами: европейской, азиатской и так называемыми восточно- и западноамериканскими. Так что представителей земляничных можно встретить в тропиках и горах Евразии, в тундре Америки, на островах Японии, Курилах, на Сахалине, в Индии и Северной Африке. Однако родиной земляники считается Восточная и Юго-Восточная Азия.

Наиболее популярна и распространена повсеместно − от равнин до лесной границы в горах − прежде всего в европейской части России (кроме Крайнего Севера, районов Причерноморья и низовьев Волги), а также на Кавказе, в Средней Азии, Казахстане, Украине, Беларуси, Прибалтике земляника лесная, или обыкновенная, дикая, альпийская, европейская − все это Fragaria vesca L., что означает «благоухающий малый». По-народному ее зовут кишечной травой, или суницей, поземкой, ягодником. А вот англичане прозвали ее «соломенной ягодой», так как с давних пор под кусты подстилали солому, чтобы ягоды не пачкались.

Близкая ее родственница − земляника зеленая, или холмистая, степная, или полуница, или клубника лесная (F. viridis = F. collina), когда-то обильно растущая на лугах и окраинах лесов в Западной Сибири, средней полосе Европы, Прибалтике и Беларуси, встречается сейчас не так часто.

Не так широко распространена земляника мускатная, или мускусная, или высокая европейская, или шпанка, или клубника (F. moschata), в диком виде произрастающая в Европе, южных областях России, Казахстане, Средней Азии, Украине. В Беларуси в естественном состоянии можно встретить на плодородных почвах лугов вблизи леса.

В Восточной Сибири и на Дальнем Востоке, а также в Китае, Монголии, Корее лесная сестрица замещается близкими видами − земляникой бухарской (F. bucharica) и земляникой восточной, или азиатской лесной клубникой (F. orientalis), морфологически мало отличимой от своей родственницы. И только специалисты-ботаники знают, что в районе Байкала, например, мы едим ягоды восточной, а не той обыкновенной земляники, хорошо знакомой в Подмосковье.

Распространенным видом, занимающим узкий ареал вдоль Тихоокеанского побережья Америки от Аляски до Огненной Земли, является земляника чилийская, или чилотская (F. chiloensis). Встречается этот вид и на Гавайях, произрастая в горах на высоте 1,5 км. В восточной части Северной Америки растет также земляника виргинская, или, как ее еще называют, луговая или багряная (F. virginiana).

Родоначальница подавляющего большинства культивируемых в мире сортов земляничных − земляника ананасная, или крупноплодная, или садовая (F. ananassa). Ареал выращивания этого гибридного вида очень широк − от Северного полярного круга до экватора, субтропиков и тропиков в горах.

Таким образом, в естественном состоянии почти все виды земляники произрастают в Северном полушарии и только чилийская заходит далеко на юг.

Кто есть кто?

Землянично-клубничное царство великолепно и разнообразно. Какого его представителя ни выберете, никогда не пожалеете! Только вот как их отличить друг от друга? Хоть родственницы и похожи, однако есть у них и свои видовые различия.

Самой крупной вырастает земляника мускатная (клубника) – до 40 см в высоту, малюткой оказалась полевая – 5-10 см. Лесная и зеленая сестрицы почти одинакового росточка (5-25 см), хотя жительница леса чуть повыше будет, да и цветоносы ее возвышаются порой над листьями, как и у мускатной. К тому же у обоих этих видов волоски к стеблю прижаты, а у предыдущих − оттопырены.

Даже листья у земляник разные: сверху светло- или темно-зеленые, снизу – опушенные, серебристые или сизоватые. У полуницы еще с прилистниками, а у клубники и вовсе морщинистые, у равнинной даже пятипальчатыми могут быть.

Да и цветы непохожи: от мелких (1-1,5 см) белых у лесной земляники до крупных (2,5 см в диаметре) желтоватых у зеленой и белых – у мускатной земляники.

И плоды отличаются: у земляники зеленой – крупнее, круглее, напоминают маленькие клубочки, от желтовато-зеленоватых (в тени) до красных разных оттенков и темно-фиолетовых на солнце, иногда белых с красноватой опушкой. Они очень нежные, необычайно вкусные, слаще и ароматней ягод земляники садовой, у которой они крупные, разной формы, бело-красного цвета. У мускатной земляники плоды удлиненно-конической формы, беловато-розовато-малиновые, крупнее, чем у лесной и зеленой земляник. К тому же у последних семянки выступают из мякоти или едва погружены в нее, в то время как у ягодок мускусной и полевой земляник они полностью находятся в ней.

Кроме того, полуница отличается от родственниц плохо отделяющимися от ягод чашелистиками. И если земляника лесная − любительница отращивать длинные усы, то у зеленой и мускатной их мало, да и тонкие они, короткие, без узлов.

За исключением некоторых сортов, земляника мускатная, в отличие от своих сестриц, – двудомное растение (одни растения – с женскими, другие – с мужскими цветками). Потому в культуре и не прижилась, несмотря на зимостойкость и сильный мускатный аромат нежных плодов.

Однако все эти морфологические и физиологические признаки на лекарственных и пищевых свойствах земляники существенно не сказываются.

Одно имя на троих

Собирая землянику в лесу, невольно задумываешься о «родстве» дикарки с культурной, садовой, которую предпочитают называть привычным словом «клубника». Только вот практически ни у кого, кто ее у себя выращивает, оказывается, клубники-то вовсе и нет. На самом деле это многочисленные сорта садовой земляники ананасной, гибрида земляник чилийской и виргинской.

От представителей старшего поколения можно услышать еще одно название ягоды – «виктория».

Как же правильно называть королеву ягод, вестницу летнего солнышка, символ легкого флирта? И почему в народе садовую землянику упорно называют клубникой? Откуда пошла такая путаница? Для этого придется сделать экскурс в историю.

Древние славяне землянику – и лесную, и зеленую – обозначали словом «ягода». Позже стали уточнять: «ягода земляница» (плоды близко к земле висят) и «ягода клубница» (от слова «клуб», шаровидные плоды). Затем появился суффикс «-ика». И вот уже сотни лет название этих диких ягод в народном языке неизменно.

Но наряду с этим, с XVII века, эти растения разводили и в садах. Более привлекательной оказалась земляника мускусная. Она встречается и в наших лесах, однако ее почему-то считали иноземкой, называя «шпанской», а затем и вовсе заменили на «садовую клубнику».

А в конце XIX века история повторилась. В это время в России широкую известность получил гибрид – земляника садовая (ананасная). И точно так же мускусная с грядок исчезла, а клубникой садоводы называли уже новую фаворитку. Словесное недоразумение закрепилось и в научной среде. Однако «необразованный» народ поступил корректнее: дал землянике садовой имя «виктория» по названию первого сорта, завезенного с Запада. И хотя позднее его перестали выращивать, все сорта земляники в саду продолжали называть им, говоря: «Клубника – в поле. А в огороде – это виктория».

До конца ХIХ века все так и оставалось. Но и здесь не обошлось без приключений. Одни садоводы-лесоводы соотносили клубнику с земляникой зеленой, другие – с мускатной. При этом признавались, что уже запутались в названиях и ждут помощи ученых.

Однако то, что произошло впоследствии, иначе как парадоксом не назовешь. Ученые не просто не помогли исправить заблуждение. Они его утвердили в науке! Для ботаников дореволюционной России клубника – это земляника зеленая, а для советских и современных – уже мускатная.

А вот к землянике садовой наука проявила должную твердость. Ботаники не устают повторять, что это, пусть и родственный, но другой вид. Но давать разным видам одно имя недопустимо. Для ученых это так же нелепо, как назвать ежевику костяникой, лишь потому, что обе они из одного рода. В отличие от ее диких сестер название земляники садовой изначально шло от ученых. Эксперт по землянике Дюшен в 1766 году дал ягоде приятное название – земляника ананасная. Позднее ботаник Эрхарт предложил называть ее крупноплодной. Специалисты не учли, что два слова в названии столь популярной ягоды – многовато для обихода. Им бы предложить какое-нибудь незатейливое имя типа «садники» или «ананаски». И возможно, сегодня мы бы говорили: «Люблю ананаску со сливками».

Тем не менее в самом авторитетном из словарей – академическом – клубника описана так, что под определение подойдет и та, и другая ягоды. А про садовую землянику сказано, что ее называют клубникой лишь в обиходе. Значит, клубникой официально допускается называть как мускатную, так и зеленую землянику. Но не садовую. А вот ботаники, да и филологи, клубникой называют землянику мускатную. Забавно, что эту ягоду вообще не многие видели.

Однако народ каждый год собирает полуницу ведрами и зовет ее по-прежнему клубникой. Так же, как и его предки столетия назад. Но из энциклопедий вы об этом не узнаете. И, доводя курьезность ситуации до абсурда, носители городского просторечия клубникой зовут землянику садовую, которой и народ и наука в таком праве отказывают.

Многие современные редакции словаря Ушакова и другие просто перестали давать читателю сведения о клубнике. Да, именно так. Вы можете держать в руках толстенную книгу с такой, например, аннотацией: «13 000 статей, в полной мере отражающих все отрасли знаний, необходимых современному человеку». Вы найдете в этой книге сведения о клюкве. Найдете рассказ о конопле (и о наркотиках из нее). Но о клубнике в этом словаре не будет ни слова. И наконец, уже появилась энциклопедия, где садовая земляника предстает как единственная ягода, называемая клубникой. Составители, люди с учеными степенями, пишут в предисловии: «. в словник решено было отобрать только те слова, которые больше других связаны в сознании русских с историей и культурой страны. » Выходит, полевая ягода, всегда любимая нашим народом, места в его истории и культуре не заслужила. Прочтя у Пушкина: «Помню, как обрадовался сельской жизни, русской бане, клубнике…», человек откроет этот словарь, авторы которого – сотрудники Государственного института русского языка им. А.С. Пушкина, и будет вынужден считать, что поэт говорил о садовой землянике. Вот так мы и будем познавать историю и язык своей страны. Вот и почтили основоположника русского литературного языка!

Земляника. Душистая, сладкая, ароматная, такая маленькая и такая сильная. И этой силой своей, энергией земной готова она поделиться с каждым, кто верит в нее, кому нужна эта удивительная ягода, самая первая во многих отношениях.

Древние славяне верили, что земляника – хранительница духа Земли, а значит, может победить многие хвори и поддержать силы человеческие. И до сих пор в народе живет красивая легенда о землянике, будто однажды Христос-ребенок шел по лесу, а цветущие травы склонялись перед ним в поклоне. И вот маленький изящный цветок, затерявшийся в листве у самой земли, переживал, что Спаситель не заметит его. Но увидел Христос скромное растеньице и поцеловал его. С тех пор из года в год к середине лета на отмеченном Богом цветке вызревают алые ягодки, каждая – словно волшебная капля, вобравшая в себя и краски, и запахи, и даже пение птиц.