Тема 9.1. Ткани, органы и системы органов человека.
Основные понятия и термины по теме: эпителий, органы системы.
План изучения темы (перечень вопросов, обязательных к изучению):
Краткое изложение теоретических вопросов:
1.Ткань — система клеток и межклеточного вещества, объединенных общим происхождением, строением и выполняемыми функциями. Строение тканей живых организмов изучает наук гистология. Совокупность различных и взаимодействующих тканей образуют органы.
В организмах человека выделяют следующие виды тканей:
- эпителиальная покрывает организм снаружи, выстилает поверхность внутренних органов и полости, входит в состав желез внутренней и внешней секреции.
- соединительная;
- нервная;
- мышечная.
Соединительная ткань — это ткань живого организма, не отвечающая непосредственно за работу какого-либо органа или системы органов, но играющая вспомогательную роль во всех органах, составляя 60—90 % от их массы. Выполняет опорную, защитную и трофическую функции. Соединительная ткань образует опорный каркас (строму) и наружные покровы (дерму) всех органов. Общими свойствами всех соединительных тканей является происхождение из мезенхимы, а также выполнение опорных функций и структурное сходство.
Нервная ткань — ткань эктодермального происхождения, представляет собой систему специализированных структур, образующих основу нервной системы и создающих условия для реализации её функций. Нервная ткань осуществляет связь организма с окружающей средой, восприятие и преобразование раздражителей в нервный импульс и передачу его к эффектору. Нервная ткань обеспечивает взаимодействие тканей, органов и систем организма и их регуляцию.
Мышечными тканями называют ткани, различные по строению и происхождению, но сходные по способности к выраженным сокращениям. Состоят из вытянутых клеток, которые принимают раздражение от нервной системы и отвечают на него сокращением. Они обеспечивают перемещения в пространстве организма в целом, его частей и движение органов внутри организма (сердце, язык, кишечник и др.) и состоят из мышечных волокон. Свойством изменения формы обладают клетки многих тканей, но в мышечных тканях эта способность становится главной функцией.
2. Орган — часть тела определённой формы и конструкции, имеющая определённую локализацию в организме и выполняющая определённую функцию (функции). Каждый орган образован определёнными тканями, имеющими характерный клеточный состав.
3.Органы, которые объединены функционально, составляют систему органов.
Различают несколько видов систем:
Опорно-двигательная система.Опорно-двигательный аппарат включает костный скелет, укреплённый вспомогательными элементами (связками, суставными дисками, менисками и др.), а также мышцы.
Скелет — это пассивная часть опорно-двигательного аппарата. Скелет у взрослого человека состоит в основном из костей. В местах, где требуются упругость и гибкость, сохраняются хрящи: хрящи участвуют в формировании хрящевых соединений костей (синхондрозов), полусуставов (симфизов) и суставов. Особняком стоит относящийся к дыхательной системе скелет гортани и трахеобронхиального дерева, который полностью сформирован хрящами.
В состав опорно-двигательной системы входят поперечно-полосатые мышцы (скелетные мышцы). Мышцы — это активная часть опорно-двигательного аппарата. Большинство мышц крепятся к костям скелета двумя концами с помощью сухожилий.
Сердечно-сосудистая система.Сердечно-сосудистая система обеспечивает постоянную циркуляцию крови по замкнутой системе сосудов — двум кругам кровообращения, начинающимся и оканчивающимся в сердце. Кровь переносит к клеткам организма субстраты, которые требуются для их нормального функционирования, и эвакуирует продукты их жизнедеятельности. Эти вещества выходят через капилляры в интерстициальную (межклеточную) жидкость.
Нервная система.Нервная система человека отвечает за регуляцию деятельности органов и систем, обеспечивая их функциональное единство, осуществляет высшую нервную деятельность, а также участвует во взаимосвязи организма с внешней средой. Нервная система состоит из центральной части — головного и спинного мозга (центральная нервная система), а также периферической, образованной нервами, нервными корешками, нервными сплетениями, ганглиями и нервными окончаниями (периферическая нервная система). Головной мозг располагается в полости черепа, от него отходят черепные нервы. Ствол головного мозга продолжается спинным мозгом, расположенным в позвоночном канале, из которого через межпозвоночные отверстия выходят спинномозговые нервы.
Также нервная система разделяется: на соматическую (обеспечивающую иннервацию органов опорно-двигательного аппарата и кожи) и вегетативную (обеспечивающую иннервацию внутренних органов)
Пищеварительная система человека. Пищеварительная система обеспечивает механическую и химическую обработку пищи, всасывание её компонентов, и удаление непереваренных остатков.
Дыхательная система.Основная функция дыхательной системы — обеспечение газообмена: доставка из окружающей среды кислорода и удаление образующегося в процессе окисления углекислого газа. Дыхательная система также принимает непосредственное участие в образовании звуков речи.
Дыхательная система человека состоит из дыхательных путей и дыхательных органов — лёгких.
Дыхательные пути делятся на верхний и нижний отделы. К верхним дыхательным путям относят полость носа, носовую и ротовую части глотки. К нижним дыхательным путям относят гортань, трахею и бронхи.
Репродуктивная система. Органы репродуктивной системы выполняют функцию размножения человека. Половые железы — семенники и яичники — также являются эндокринными органами и вырабатывают гормоны, регулирующие работу как самой репродуктивной системы, так и других систем органов.
У человека и других позвоночных в развитии, а отчасти и в ходе функционирования половая система тесно связана с мочевыделительной, поэтому иногда эти две системы описывают совместно под названием мочеполового аппарата.
Мочевыделительная система. Мочевыделительная система обеспечивает вывод из организма конечных продуктов азотистого обмена, чужеродных и токсических соединений, избытка органических и неорганических веществ. Мочевыделительная система участвует в обмене углеводов и белков, в образовании биологически активных веществ, регулирующих уровень артериального давления, скорость секреции альдостерона надпочечниками и скорость образования эритроцитов. Мочевыделительная система участвует в поддержании гомеостаза, регулируя водно-солевой обмен.
Эндокринная система. Эндокринная система — система регуляции деятельности внутренних органов посредством гормонов, выделяемых эндокринными клетками непосредственно в кровь, либо диффундирующих через межклеточное пространство в соседние клетки.
Помимо регуляции деятельности внутренних органов, эндокринная система участвует в обеспечении гомеостаза организма, регуляции роста, развития и половой дифференцировки, психической деятельности и эмоциональных реакций.
Покровная система.Покровная система — наружный слой человеческого тела, образованный кожей и её производными (волосами, потовыми, молочными и сальными железами, ногтями). Кожа образована двумя слоями — эпидермисом и дермой. Эпидермис представлен многослойным плоским ороговевающим эпителием. Дерма — соединительнотканная часть кожи, залегающая под эпидермисом и содержащая гладкие мышцы, кровеносные сосуды и нервные окончания.
Кожа выполняет защитную функцию, участвует в восприятии раздражений из окружающей среды, в терморегуляции и выделении продуктов обмена веществ.
Практическое занятие –не предусмотрено.
Задания для самостоятельного выполнения:
1. Подготовить рефератов по темам: «Опорно-двигательная система», «Сердечно-сосудистая система», «Эндокринная система».
2. Подготовить сообщения и электронные презентации на темы:
Форма контроля самостоятельной работы:
— Защита сообщений и докладов.
Вопросы для самоконтроля по теме:
1. Назвать основные виды эпителиальной ткани.
2. Перечислть функции соединительной ткани.
3. Дать определение органу и системе.
4. Перечислить, какие органы и системы вы знаете.
Тема 9.2. Пищеварение как процесс физической и химической обработки пищи
Основные понятия и термины по теме: Пищеварение; заболевания желудочно-кишечного тракта.
План изучения темы (перечень вопросов, обязательных к изучению):
1. Значение пищеварения и основные функции пищеварительного аппарата.
2. Предупреждение пищевых отравлений.
3. Кишечные инфекции и их профилактика.
4. Гастрит и цирроз печени как результат влияния алкоголя и никотина на организм.
Краткое изложение теоретических вопросов:
1.Значение пищеварения и основные функции пищеварительного аппарата. Организм постоянно расходует энергию и входящие в него, в его состав, вещества. Для поддержания жизни необходимо их возмещение. Белки, жиры, и углеводы — источники энергии, поступающей пищей, высокомолекулярные соединения. Пища, для их усвоения, должна быть соответствующим образом переработана.
Читайте также: Что за ткань jupiter
Пищеварение — сложный физиологический процесс, во время которого поступившая в пищеварительный тракт пища подвергается механической и химической переработке.
Механическая переработка пищи — это размельчение, увлажнение, перемещение, растворение. Белки, жиры, углеводы расщепляются на более простые химические соединения, и всасываются в кровь и лимфу. Это происходи при обязательном участии специфических веществ — ферментов.
Ферменты— это сложные органические вещества, белковой породы, вырабатывающие пищеварительными желёзами и входящие в состав выделяемых ими соков.
Ферменты делятся на 3 группы:
1) расщепляющие белки — протеазы;
2) расщепляющие жиры — липазы;
3) расщепляющие углеводы — карбогидразы.
Пищеварительный аппарат выполняет функции:
· секреторную — выработка и отделение пищеварительных соков: слюны, желудочного, поджелудочного и кишечного соков, желчи. Эти соки вырабатываются пищеварительными желёзами;
· двигательную — состоит в жевании, глотании, продвижении пищевых масс и в выделении из организма пищевых остатков. Она существует при помощи мускулатуры пищевого тракта;
· всасывательная — обеспечивает переход продуктов расщепления пищевых веществ в кровь и лимфу. Осуществляется слизистой оболочкой желудка, тонких и толстых кишок.
Пищеварение в ротовой полости.Во рту определяются вкусовые качества, пригодность пищи. В ротовой полости происходит начальное переваривание углеводов.
У человека 3 пары крупных слюнных желёз:
— подъязычные;
Они выделяют ≈1000-1200 мл. слюны, количество выделяемой слюны зависит от количества пищи, реакция её — нейтральна. Слюна состоит на 98,5-99,5% из воды и на 0,5-1,5% из плотного остатка — солей, белков и т.д.
Пищеварение в желуде.В желудке пища находится 4-10ч.
Механическая обработка происходит за счёт сокращения гладких мышц (в стенках желудка).
Химическая обработка пищи происходит за счёт желудочного сока, выделяющегося желёзами внутренней секреции (железам).
Сок (1,5-2 л. в день) содержит: соляную кислоту, ферменты и слизь.
Организация стока поверхностных вод: Наибольшее количество влаги на земном шаре испаряется с поверхности морей и океанов (88‰).
Опора деревянной одностоечной и способы укрепление угловых опор: Опоры ВЛ — конструкции, предназначенные для поддерживания проводов на необходимой высоте над землей, водой.
Ткани, органы, системы органов.
Ткани, органы, системы органов.
Ткань- это группа клеток и’ межклеточное вещество, объединённые общим
строением, функцией и происхождением.
В организме человека присутствуют 4 группы тканей.
1. Эпителиальная — клетки плотно прилегают друг к другу, межклеточного вещества мало. Различают однослойный эпителий, образующий смежные оболочки внутренних органов, многослойный эпителий, образующий
покровы тела и железистый эпителий, образующий железы внешней и внутренней секреции.
2. Нервная- состоит из клеток с отростками. Способна возбуждаться и передавать возбуждение.
3. Соединительная — клетки расположены рыхло, сильно развито межклеточное вещество. Различают следующие разновидности соединительной ткани: костная, хрящевая, волокнистая, жировая, кровь.
4. Мышечная — образована мышечными волокнами, способна возбуждаться и сокращаться. Поперечно — полосатая ткань образует опорно — двигательный аппарат тела и некоторых внутренних органов (язык, глотка, начальная часть пищевода). Поперечно — полосатая сердечная, находящаяся в сердце и гладкая мускулатура пищеварительного тракта, мочевого пузыря, кровеносных и лимфатических сосудов и других внутренних органов.
Орган — часть тела, имеющая определённую форму, строение, место
расположения и выполняющая одну или несколько функций. Все органы
состоят из тканей. К ним относят, например: легкие, сердце, печень, желудок,
Системы органов — это органы, объединённые анатомически, имеющие общий
план строения, общее происхождение и выполняющие единые функции.
опорно-двигательная система выполняет функцию опоры и движения;
кровеносная система имеет множество функций, главная из которых —
транспорт питательных веществ по организму;
нервная система осуществляет регуляцию всех систем органов
дыхательная система осуществляет газообмен между организмом и
выделительная система удаляет вредные вещества из организма;
эндокринная система отвечает за гуморальную регуляцию всех органов — репродуктивная система отвечает за размножение организма.
3.Общий план строения нервной системы. Вегетативная нервная система. Спинноймозг.
Нервная система обеспечивает согласованную работу всех систем органов человека, осуществляет ориентацию организма во внешней среде и приспособительные реакции на её изменения. Составляет материальную основу психической деятельности: речь, мышление, социальное поведение. Строение нервной системы.
Центральная нервная система (ЦНС) представлена спинным и головным мозгом.
Периферическая нервная система- нервы, нервные узлы и нервные окончания. Функциональное деление нервной системы.
Соматическая система подчинена воле человека и регулирует работу скелетных мышц. Двигательные центры находятся в коре головного мозга. Вегетативная система не подчинена воле человека и регулирует работу внутренних органов, желёз, кровеносных сосудов и сердца. Вегетативные центры находятся в гипоталамусе. Подразделяется на симпатическую и парасимпатическую. Симпатическая включается во время интенсивной работы, требующей затраты энергии. Парасимпатическая способствует восстановлению запасов энергии во время сна и отдыха.
Спинной мозг — имеет вид тяжа длинной 45 см, диаметром 1 см. В центре находится канал, заполненный спинномозговой жидкостью. Иннервирует скелетную мускулатуру (кроме мышц головы) и внутренние органы. Состоит из:
серого вещества, образованного вставочными нейронами и телами и дендритами двигательных нейронов; выполняет рефлекторную функцию, т.е. принимает участие в двигательных реакциях.
белого вещества, состоящего из аксонов нейронов, образующих нисходящие и восходящие пути; выполняет проводниковую функцию, т.е. проводит нервные импульсы, осуществляя связь головного мозга с остальными частями ЦНС.
4. Головной мозг: строение и функции.
Головной мозг располагается в мозговом отделе черепа. Его средний вес 1360 г. Выделяют три больших отдела мозга: ствол, подкорковый отдел и кору больших полушарий. Из основания мозга отходят 12 пар черепных нервов. Состоит из белого и серого вещества. Строение и функции.
Задний мозг включает в себя: продолговатый мозг, Варолиев мост и мозжечок. продолговатый мозг осуществляет проводниковую функцию, осуществляет регуляцию деятельности дыхательной, сердечно-сосудистой и пищеварительной систем, пищевые и защитные (чихание, моргание, кашель, рвота) рефлексы.
варолиев мост осуществляет проводниковую и рефлекторную функцию; — мозжечок координирует произвольные движения и сохранение положения тела в пространстве, регулирует мышечный тонус и равновесие. Средний мозг состоит из четверохолмия и ножек мозга. Выполняет проводниковую функцию. Осуществляет ориентировочные рефлексы на зрительные и звуковые раздражители, которые проявляются в повороте головы и туловища; регулирует мышечный тонус и позу тела.
Передний мозг включает в себя промежуточный мозг, состоящий из таламуса и гипоталамуса. В таламусе идет сбор и оценка всей поступающей информации от органов чувств, а так же выделение и передача в кору мозга наиболее важной информации. Гипоталамус — высший подкорковый центр вегетативной нервной системы и всех жизненно важных функций организма. Так же передний мозг включает с себя кору больших полушарий, которая представляет собой слой серого вещества. Кора осуществляет высшую нервную деятельность человека, отвечает за сложное сознательное поведение и мышление, координирует деятельность всех систем организма, обеспечивает взаимодействие организма с внешней средой. Имеет следующие доли: лобная, теменная, затылочная и парная височная.
5.Рефлекторный принцип работы нервнойсистемы.
Рефлекс — ответная реакция организма на раздражитель, поступающий из внешней и внутренней среды, которая осуществляется и контролируется центральной нервной системой.
С помощью рефлекса осуществляется распространение возбуждения по рефлекторным дугам и процесс торможения.
Рефлекторная дуга — путь, по которому проводятся нервные импульсы при осуществлении рефлекса.