§ 25. ГЕОГРАФИЯ ЛЁГКОЙ И ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ МИРА
Лёгкая и пищевая промышленность. Лёгкая и пищевая промышленность являются старыми отраслями мирового хозяйства, которые удовлетворяют базовые потребности населения в одежде, обуви, тканях, продуктах питания и др. По мере развития постиндустриализации доля этих отраслей в структуре обрабатывающей промышленности мира сокращается, однако географически они имеют повсеместное распространение. В настоящее время доля отрасли составляет около 5 %. Кроме того, в связи с растущими потребностями населения, и прежде всего развивающихся стран, объёмы производства продукции лёгкой и пищевой промышленности неуклонно растут.
В мире всё взаимосвязано. В постиндустриальных странах доля лёгкой промышленности сокращается. Однако в этих странах всё масштабнее развивается индустрия моды. Компании, занимающиеся производством, продажей и обслуживанием модной продукции, представляют собой гигантскую индустрию, дающую многомиллиардные доходы. Почему данное направление получило развитие в постиндустриальных странах на фоне сокращения доли лёгкой промышленности? Приведите примеры таких компаний.
Основными факторами, оказывающими влияние на размещение лёгкой и пищевой промышленности, являются потребительский, сырьевой, уровень технологий производства, фактор трудовых ресурсов.
Лёгкая промышленность включает большое количество подотраслей, которые снабжают население продукцией широкого назначения, — текстильную, обувную, швейную, ювелирную, меховую, мебельную, ковровую, фарфоровую и ряд других. Ведущими среди них выступают текстильная и швейная промышленность.
ЛЕГКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Краткий географический словарь . EdwART . 2008 .
География. Современная иллюстрированная энциклопедия. — М.: Росмэн . Под редакцией проф. А. П. Горкина . 2006 .
Полезное
Смотреть что такое «ЛЕГКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ» в других словарях:
Легкая промышленность — отрасли обрабатывающей промышленности, производящие главным образом предметы потребления. Легкая промышленность тесно связана с переработкой сельско хозяйственного сырья. К легкой промышленности относятся: текстильная промышленность, кожевенно… … Финансовый словарь
ЛЕГКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ — отрасль хозяйства, производящая одежду, обувь, головные уборы и некоторые другие потребительские товары. Название легкая носит условный, исторический характер, оно позволяет отличать эту отрасль от так называемой тяжелой индустрии. Райзберг Б.А … Экономический словарь
ЛЕГКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ — совокупность отраслей промышленности, производящих главным образом товары народного потребления. Основные отрасли: текстильная (хлопчатобумажная, льняная, шерстяная, шелковая, пеньково джутовая, швейная, трикотажная), кожевенная, меховая, обувная … Большой Энциклопедический словарь
легкая промышленность — Отрасли промышленности, производящие предметы потребления, прежде всего ткани, кожаное сырье и изделия из них, используя при этом небольшое количество сырья … Словарь по географии
Легкая промышленность — Лёгкая промышленность совокупность специализированных отраслей промышленности, производящих главным образом предметы массового потребления из различных видов сырья. Лёгкая промышленность занимает одно из важных мест в производстве валового… … Википедия
ЛЕГКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ — отрасль народного хозяйства, производящая потребительские товары. Название легкая носит условный, исторический характер, оно позволяет отличать эту отрасль от так называемой тяжелой индустрии, выпускающей металл, станки и т.п … Энциклопедический словарь экономики и права
легкая промышленность — отрасль хозяйства, производящая одежду, обувь, головные уборы и некоторые другие потребительские товары. Название легкая носит условный, исторический характер, оно позволяет отличать эту отрасль от так называемой тяжелой индустрии … Словарь экономических терминов
ЛЕГКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ — (ЛП), гр. пр тий, обеспечивающих нас. тканями, одеждой, обувью и др. потребительскими товарами, а также выпускающих продукцию производственного назначения. Роль ЛП весьма заметна в соц. экон. развитии г. Пр тия ЛП отличаются высокой емкостью… … Екатеринбург (энциклопедия)
Легкая промышленность — (light industry), совокупность отраслей обрабатывающей пром ти, объединяющих, как правило, небольшие произ ва, не использующие тяжелого оборудования. В одних отраслях Л.п., таких, как текстильная, швейная или пищевая, квалификация работников не… … Народы и культуры
Легкая промышленность СССР — … Географический атлас
ТОП-10 стран по производству хлопка
Сегодня хлопчатник используется во всем мире. Из него изготавливают разнообразные изделия, например:
- ткань;
- средства личной гигиены;
- подгузники для детей;
- пластмассу;
- бумагу для фотографий;
- косметику и др.
Отходы после переработки идут на корм крупного скота из-за высоко содержания белка в растении.
ТОП-10 стран по выращиванию хлопчатника
Каждый год количество выращенного хлопка увеличивается. Это связано с популярностью среди населения всего мира.
10. Турция
Производство «белого золота» в стране было исключительно для собственного использования. В 2019 году цена на хлопок выросла почти вдвое, что подвигло фермеров засеять большую территорию. Таким образом, с 6 тысяч гектар общей засеянной площади было собрано почти 256 тысяч т. хлопка.
9. Австралия
Похвастаться хорошим урожаем за прошлый год Австралия не может. Хотя место в ТОП 10 заслужила. Важным аспектом в снижении показателей можно выделить отсутствие своевременного полива и недостаток необходимого для роста растения удобрений. За сезон 2019 года было собрано всего 305 тыс. т. культуры.
8. Азербайджан
За прошлый год, исходя из данных мировой статистики, в Азербайджане произошел подъем в области сельского хозяйства за счет сбора рекордного показателя «белого золота». По последним данным количество собранного урожая с засеянной территории площадью 133 тыс. гектар достигло 360 тыс. т.
7. Туркменистан
Урожай хлопчатника в Туркменистане в 2019 году сложно назвать удачным. Скорее провальным. Виной всему нашествие вредителей, отсутствие необходимого количества техники и удобрения. Многие фермеры отказываются от засева, так как не имеют прибыли от своего труда. Те не менее это не помешало показать результаты в размере 1,1 млн. т.
6. Бразилия
Отсутствие дождей и повсеместно сухая почва не стали для роста сельскохозяйственной культуры большой проблемой. Наоборот, Бразилия может похвастаться количеством выросшего хлопка в размере 2,56 млн. т. При условии своевременного полива в виде дождей Бразилия вполне бы смогла оказаться в тройке мировых лидеров.
5. Узбекистан
Перед посевом зерна в Узбекистан из Китая было передано специальное оборудование для орошения. С его помощью посаженное растение прорастает в 5-6 раз быстрее, чем при использовании традиционного метода полива. По последним данным за сезон 2019 года было собрано 3,1 млн. т.
4. Пакистан
Одной из главных выращиваемых культур в стране является хлопок. Производство ведется круглый год. С различной интенсивностью в зависимости от сезона. «Белое золото» является неотъемлемой частью текстильной промышленности страны. За 2019 год было произведено 3,8 млн. т.
3. США
2019 год стал для США рекордным по показателям сбора урожая – 4,2 млн. т. Большой спрос на культуру спровоцировал производителей увеличить территорию засева. В связи с этим показаны высокие результаты.
2. Китай
О начале производства хлопка в Китае споры ведутся до сих пор. Те мне менее страна является одной из ведущих в мире. С каждым годом все большая территория переработки становится механизированной. За 2019 год в КНР было произведено 5,9 млн. т. культуры.
1. Индия
В 2022 году Индия, возможно, вернет себе постоянное первенство среди добытчиков «белого золота». Так за прошлый год было собрано 7,2 млн. т. хлопка. В 2022 году планируется увеличение территории засева. Правительство Индии продумывает план обновления технологий обработки растений и установление нового оборудования.
108. Текстильная промышленность мира
Текстильная промышленность – старейшая из всех отраслей современной индустрии. Именно с нее начался промышленный переворот в Англии в XVIII в., ознаменовавший переход от мануфактурного производства к фабричному, который после изобретения паровой машины привел также к формированию первых крупных промышленных районов. Затем этот путь капиталистической индустриализации прошли другие страны Европы, Россия, США, да и некоторые страны Азии. Долгое время текстильная промышленность оставалась ведущей отраслью промышленности большинства развитых государств мира, но в XX в. ее доля и в валовой продукции, и в занятости экономически активного населения начала уменьшаться, а во второй половине того же столетия она вступила в полосу длительного структурного кризиса. По мере индустриализации стран Азии, Африки и Латинской Америки стало изменяться соотношение между Севером (который в XIX в. при помощи экспорта своего дешевого фабричного текстиля способствовал фактическому разрушению этой отрасли во многих колониальных и полуколониальных странах, например в Индии) и Югом.
Текстильная промышленность не относится к числу динамично развивающихся отраслей мирового хозяйства. По крайней мере, в 90-х гг. XX в. мировое производство тканей всех видов оставалось примерно на уровне 100–120 млрд м2 в год.
Рис. 83. Динамика мирового производства текстильных волокон в 1950–2005 гг.
Остановимся сначала на характеристике сырьевой базы текстильной промышленности. Основное изменение в этой сфере, тесно связанное с достижениями НТР, заключается в постепенном, но неуклонном сокращении доли натуральных волокон и увеличении доли химических волокон, в особенности синтетических. Это позволило намного расширить и укрепить сырьевую базу отрасли. Как именно изменялась пропорция между натуральными и химическими волокнами, показывает таблица 117.
Анализ таблицы 117 показывает, что уже к середине 1990-х гг. потребление натуральных и химических волокон фактически сравнялось. При этом структура потребления натуральных волокон изменилась довольно мало: по-прежнему в ней 80 % приходится на хлопок, 11 % – на шерсть и остальное – на другие виды этих волокон. Структура потребления химических волокон, напротив, в последние десятилетия изменилась очень сильно: так, в 1955 г.
ИЗМЕНЕНИЕ МИРОВОЙ СТРУКТУРЫ ПРОИЗВОДСТВА ТЕКСТИЛЬНЫХ ВОЛОКОН В 1950–2005 гг.
Еще одно важное структурно-технологическое новшество эпохи НТР – быстрое развитие трикотажного производства, которое в странах Запада стало едва ли не главной подотраслью всей текстильной промышленности, превосходящей по стоимости продукции выпуск собственно тканей. Во многом это объясняется тем, что производительность труда в трикотажном производстве в несколько раз выше, чем, например, в ткацком. Но еще более высокими темпами развивалась промышленность нетканых материалов, которые все шире используют для технических целей. К тому же производительность труда в этой подотрасли выше даже, чем в трикотажной.
Изменения в сырьевой базе отрасли в значительной мере обусловили и сдвиги в ее отраслевой структуре. В начале XXI в. в мире производилось 92 млн м2 хлопчатобумажных тканей (в среднем 14 м2 на душу населения), 21–22 млн м2 шелковых тканей (9 м2 на душу), 2,5 млн м2 шерстяных тканей (0,5 м2 на душу) и еще меньше льняных и других видов тканей. Что же касается химических волокон, то нужно учитывать, что их ныне в основном употребляют в так называемых смесовых тканях, т. е. в сочетании с шерстью, шелком, хлопком (в особенности это относится к наиболее массовому полиэфирному волокну).
Например, почти все производство шелковых тканей в наши дни базируется на химических волокнах.
Изменения в географии мировой текстильной промышленности отчасти также объясняются сдвигами в ее сырьевой базе, но в еще большей мере они зависят от такого фактора, как стоимость рабочей силы.
Пакистане, Бангладеш, Сирии, Турции, Иране, Египте, Марокко, Мексике, Колумбии, Бразилии, Аргентине эта отрасль сложилась еще до Второй мировой войны и, следовательно, нуждалась в значительной модернизации, а в новых индустриальных странах Азии (например, в Таиланде) она сформировалась сравнительно недавно на вполне современной технической основе. В 1990-х гг. процесс сокращения выпуска тканей (кроме смесовых) в развитых странах и увеличения их производства в развивающихся странах продолжался особенно активно. В результате с 1970 по 1990 г. страны Юга почти удвоили свою продукцию на мировом рынке и в начале XXI в. их доля в мировом выпуске тканей достигла уже 2/3.
Тот же самый географический сдвиг можно проследить и на примере отдельных подотраслей текстильной промышленности, в первую очередь главной из них – хлопчатобумажной. Для этого достаточно ознакомиться с первой десяткой стран по производству хлопчатобумажных тканей. Развивающиеся страны, хотя и не преобладают в ней количественно, намного превосходят развитые по объему производства (табл. 118).
Этот же сдвиг отчетливо прослеживается в производстве тканей из химических волокон, но меньше – в выпуске шерстяных и шелковых тканей. Важно добавить, что и в развивающемся мире есть свои различия. Например, своего рода эпицентром мировой текстильной промышленности ныне стали субрегионы Восточной и Юго-Восточной Азии.
ПЕРВЫЕ ДЕСЯТЬ СТРАН ПО РАЗМЕРАМ ПРОИЗВОДСТВА ХЛОПЧАТОБУМАЖНЫХ ТКАНЕЙ В 2005 г.
С охарактеризованным выше главным географическим сдвигом связаны и изменения во внешней торговле текстильными товарами. Еще в середине 1980-х гг. на развивающиеся страны приходилась примерно 1/4 мирового экспорта текстильных товаров, но теперь их доля в нем значительно больше. Во многих из этих стран текстильная промышленность имеет ярко выраженную экспортную ориентацию, так что на внешние рынки иногда направляется 2/3 и даже 3/4 производимых ею товаров. Вот почему по экспорту текстиля ныне в мире внеконкурентное первое место занимает Китай (вместе с Сянганом), а из развитых стран в группу лидеров входят Италия, Германия, США, Республика Корея.
Текстильная промышленность России в 1990-х гг. находилась в состоянии глубочайшего кризиса: только в первой половине того десятилетия ее продукция уменьшилась на 80 %. В результате доля текстильной промышленности в ВВП страны сократилась за это же время с почти 8 % до менее чем 2 %, а в доходной части бюджета – с 26 до 2 %. Такое резкое падение производства было вызвано комплексом причин, среди которых потеря всех традиционных источников снабжения хлопком и шерстью, остаточный принцип финансирования, низкий технический уровень и малоэффективная производственно-организационная структура, для которой характерно множество крупных предприятий (с численностью занятых более 1000 человек), что не позволяет гибко и быстро откликаться на запросы рынка. Только в конце 1990-х гг. этот спад удалось приостановить, так что появилась надежда на возрождение старейшей отрасли промышленности страны.